Második ananászos ételek: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Húsz évvel ezelőtt az üzletek szűkös kínálata nagymértékben korlátozta a háziasszonyokat a mindennapi és ünnepi menü összeállításakor. Most már megengedheti magának az álmodozást, és az ananászos ételek gyakran megjelennek az asztalon egy teljesen szertartásmentes napon is. Ma bármikor ízletes egzotikumokkal kedveskedhet magának és szeretteinek. A lényeg az, hogy a dédelgetett füzetben az ananászos ételek receptjeit választékban kell bemutatni.

reggelire

Kezdjük kicsiben és készítsük el úgy az első étkezést, hogy az egész napra erőt és jó hangulatot adjon nekünk. Ebben a jó vállalkozásban pedig az ananászos ételek a segítségünkre lesznek. Még akkor is, ha fél órával korábban kell felkelned, hogy megfőzd őket.

A vékony fehér kenyérszeleteket (vagy egy zsemle felét) mindkét oldalát meg kell bedörzsölni fokhagymával, és serpenyőben egyenletesen barnulásig sütni. A sonkát és a sajtot rétegezni kell, és a krutonra kell tenni a következő sorrendben: húskészítmény - körananászkonzerv - egy szelet sajt. A piramist egy szál zöld koronázza. Most tepsire tesszük, és hét percig sütjük a sütőben. Ha van mikrohullámú sütő, akkor az utolsó fokozatra is alkalmas.

garnélarák-túlevés

A legkedveltebb és legnépszerűbb ananászkonzerv étel a saláta. Nem változtatunk a kialakult hagyományokon, és olyan előételt készítünk, amely mindenkit megnyer, aki megkóstolja.

Egy kiló garnélarákot enyhén sós vízben megfőzünk, lehűtjük, megtisztítjuk és egy edénybe rakjuk. Ezután négy apróra vágott tojást megkenünk. És utána - kisebb szeletelt ananász egy üvegből. Az öntethez friss fűszernövények, uborka (vagy avokádó) és olívaolajos citromlé is kell. Összekeverjük. Felülről az edényt megszórhatjuk reszelt sajttal, majd elküldhetjük impregnálásra a hűtőszekrénybe. Tálalás előtt tanácsos legalább két órát várni. És jobb, ha a salátát egész éjszakára hűvös helyen hagyjuk.

Saláta "Nem tudod a fülénél fogva húzni"

Senki sem fogja visszautasítani ezt az ananászos ételt: finom, lédús, illatos és gyönyörű lesz. Az elkészítése pedig sehol sem egyszerűbb: üvegesre vágott ananászt összekeverünk, apróra vágott nagy kaliforniai paprikát, lehetőleg pirosat, egy kockára vágott Aranyalmát és egyharmad kiló jó sonkát. Az öntethez könnyű majonézt vagy natúr cukrozatlan, adalékanyagok nélküli joghurtot használnak.

Igazi ínyenceknek

A saláták között vannak friss ananászos ételek. Különféle receptekképes kielégíteni a legkifinomultabb ízlést is. Értékelje például a következőket.

Fél kiló csirkefilét lereszelünk sóval és válogatott fűszerekkel, fóliába csomagolva kisütjük, majd kockákra vágjuk.

A közepes méretű ananászt minden szabály szerint meghámozzuk, a "szemek" és a mag eltávolításával. Gyümölcsre annyi kell, mint a csirkehúsra, a többit meg lehet enni úgy, vagy más érdekes ételre tenni. Az ananászt ugyanúgy vágjuk, mint a húst, vagy kicsit kisebbre. Egy 300 grammos üveget konzerv gombával kinyitunk, a folyadékot lecsepegtetjük, kis gombát adunk a salátához mint egészhez, a nagyobbakat fel lehet vágni. Száz gramm salátát széttépünk, és a többi hozzávalóhoz adjuk, a folyadéktól leszűrt kukoricakonzervet szintén a salátástálba öntjük. Marad a sózás, ha szükséges, borsozzuk, ha szükséges, ízesítsük majonézzel és keverjük össze.

Másik verzió

A friss ananászból készült étel ezen változata természetes gombák felhasználásával jár, ipari feldolgozás nélkül. A receptben szereplő filét főzni javasolt, bár a sütés nem tilos: sok szakács úgy véli, hogy a sütőben főtt csirke fényesebb ízű. A kész húst apró kockákra vágjuk.

Ugyanakkor a hagymát összetörjük és vajban megdinszteljük. Amikor a négyzetek aranyszínűvé válnak, apróra vágott csiperkegombát öntünk a serpenyőbe, körülbelül negyed kilogrammban. A gombát meg kell főzni.

Az ananász kétszáz grammra elég. Blokkoka gyümölcsnek arányosnak kell lennie a csirkedarabokkal. Minden hozzávalót összekeverünk: borsot, sót és majonézzel ízesítjük közvetlenül tálalás előtt, hogy a saláta ne veszítse el vonzó megjelenését.

Sajt szerelmeseinek

Itt is hasznos a főtt és apróra vágott csirkemell. Kemény sajtot adunk hozzá, körülbelül 200 grammot, felkockázva, nem reszelve. Az ananász frissen és konzervként is bevehető, összesen 300 g-ot, az öntet szerepét ismét a majonéz játssza. A szépség kedvéért javasoljuk, hogy a salátát ananász formájában helyezze el, és egy dió felével adja meg a beszerelés hitelességét.

Ha azonban az íz a fontosabb számodra, a diót durvára apríthatod, és a salátához adhatod. Ebben az esetben a zöldek is elegendőek a díszítéshez - apróra vágva vagy egész gallyakkal összerakva.

Saláta "Nem szabványos"

A már-már hagyományossá vált saláta csirkével, ananásszal és különféle hozzávalókkal készült étel. De a csirke egyáltalán nem kötelező összetevő, a füstölt sertéshús a maga sokféleségében sokkal érdekesebben „hangzik” a salátákban. Hozzá kell adni egy kis sült szalonnát, friss uborkát és ananászkonzervet. Vágás - bármilyen formában, arányban - a szakács belátása szerint, öntet - ananászkonzerv lé, szójaszósszal és reszelt gyömbérrel kombinálva. Ha túl édes az ananász, adhatunk hozzá balzsamecetet. Az ízek gazdagságának szerelmesei pedig kiegészíthetik a termékek listáját konzervekkelkukorica.

Második ananászos ételek: finom "zsebek"

Ha már elérhető a tengerentúli gyümölcs, ne korlátozza önmagát a salátákra. A második elkészítésében is jól jön.

Vegye a sertésszeletet, és vágja át a húsrostokon. Kicsit leverjük, éles késsel minden szeletbe „zsebeket” vágunk, amiket belülről bevonunk tormával (bármely boltban kapható) és megtöltjük apróra vágott ananászkonzervvel. Az így megtöltött sertéshúst borssal, sóval elkevert lisztbe, majd felvert tojásba, végül zsemlemorzsába forgatjuk. Növényi olajban kis lángon sütjük, amíg stabil pirulás nem lesz. És fél órára készen áll a 180-200 fokra melegített sütőben.

Ananász, csirke és kókusztej

Akit érdekelnek a friss ananászos ételek, azok receptjei nemes fajtának kedveskedhetnek. És ha nincs túl szűkös pénz, akkor olyan egzotikus ételekkel kényeztetheti magát, amelyek még a legünnepélyesebb asztalon is megállják a helyüket.

Egy remekmű elkészítéséhez két szeletekre vágott filé szükséges. Két gerezd szeletekre vagy szeletekre vágva napraforgó- vagy olívaolajon kisütjük. Az aromájukkal telített olajban apróra vágott zöldhagymát, majd az aromájuk megadása után csirkecsíkokat engedünk. A folyamat nem tarthat sokáig, ezért erősítjük a tüzet. Ha elégedett a "barnulás" fokával, adjon hozzá néhány evőkanál chili pasztát (vagy valami hasonlóan fűszereset) a serpenyőbe, és keverje össze.

Frissaz ananászt az utasítás szerint vágjuk, és olyan darabokra vágjuk, amelyek összhangban vannak a csirkével. Beleöntik, majd a tartályt néhány percig fedéllel fedik le. Az utolsó simítás: egy kanál keményítőt egy üveg kókusztejben összegyúrunk, a folyadékot egy edénybe öntjük, és addig hagyjuk párolni, amíg az edény tartalma elkészül. A rizs ezzel az ananászos étellel harmonizál a legjobban. Főleg a thai főtt.

Kapcsold be a sütőbe

Ha szereti a konzerv ananász ételeket, a receptek a legszélesebb teret biztosíthatják a bevált módszerek teszteléséhez, valamint saját találmányai teszteléséhez. Nagyon könnyű elkészíteni az egzotikus csirkét a sütőben. Általában a mellet használják, de ha jobban értékeli a lábakat, használhatja. A bőrt továbbra is el kell távolítani, a húst pedig el kell választani a csontoktól. Vágni kell, és nem túl finomra, lereszelni vagy sóval és fűszerekkel megszórni, és egyharmad óráig hidegben kell hagyni pácolódni.

A formát, amelybe a csirkét el kell helyezni, óvatosan megkenjük vajjal, és bedörzsölünk egy megfelelő darab sajtot. A normál arány 200 gramm sajt közepes mellenként, majd számoljon újra, mert mindenkinek megvan a maga véleménye a kulináris harmóniáról.

A húst egy edénybe fektetjük úgy, hogy a szélei ne érjenek egymáshoz, és egy ananászos üvegből öntsük le folyadékkal. A gyümölcskarikákat egy centiméternél nem szélesebb szektorokra vágjuk, és a csirkére fektetjük. Egy tepsit (vagy formát) helyezünk ráa sütőben 20-30 percig; röviddel a főzés előtt a húst megszórjuk sajttal, hogy egy bájos „kalap” legyen.

disznók?

A csirke természetesen egészséges és diétás, de az élet hanyagnak tűnik sertéshús nélkül. Az ananászból és a legáltalánosabb húsból készült ételek elkészítése pedig egyszerű. Elég kockákra vágni és megsütni, lehet - apróra vágott hagymával. A következő lépés az ananászlében párolás. Magukat a gyümölcsöket negyed órával az edényhez adjuk, mielőtt az elkészül. A fűszerek közül a curry lesz a legharmonikusabb, a köretek közül pedig a rizs.

Nagyon helyeseljük a szakácsokat és az evőket egy másik recept – egy darabban sült sertéshús. Fokhagymával töltve, sóval, borssal megkenve, ananászkarikákkal kibélelve, fóliába csomagolva kerül a sütőbe. Opcionálisan a fokhagymalapokat vágott zsebekbe helyezik, egzotikus gyümölcsszeletekkel együtt. Ebben az esetben zsírban sült vagy sült burgonyát tálalunk az ételhez. Az íze sajátos, felejthetetlen és vágyott.

Utolsó csemege

Érdemes odafigyelni a friss ananászos ételek és különféle desszertek receptjeinek elkészítésekor. A legegyszerűbb módja annak, ha az ananászt egy gyümölcssalátába tesszük. Könnyebb, de nem érdekesebb. Jobb fagyl altot készíteni. Amellett, hogy ízletes, a finomság a fokozott hasznosságával is kitűnik, ráadásul kalóriaszegény termék.

Először is a sziruppal foglalkozunk. Neki egy pohár cukrot feloldunk másfél térfogat vízben, felforraljuk és addig forraljukenyhe megvastagodás.

A feldarabolt ananászt (300-400 gramm) simára turmixoljuk, citromlével (körülbelül három evőkanál) és sziruppal keverjük össze. Újabb korbácsolás – és éjszakára a fagyasztóban. Lehetőleg gyönyörű tálakba öntve. Reggel a születésnapos fiú, még egy gyerek, még egy felnőtt is egy váratlan finomságban részesül, amely ízében ezerszer jobb, mint bármi, amit a kereskedelmi hálózat kínálhat.

Kísérletezni szeretne a főzés terén – figyeljen az ananászra. Ez nagyon termékeny talaj!