Milyen egyszerűen és milyen gyorsan pucolható meg a fiatal burgonya

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Még mindig azon töpreng, hogyan lehet gyorsan és egyszerűen megpucolni az újburgonyát? Szánjon egy kis időt ennek a cikknek az elolvasására, és ez a probléma soha többé nem áll az útjába.

Mindannyian szeretjük a fiatal burgonyát kaporral és más fűszernövényekkel késő tavasszal élvezni. Ez nem csak egy leírhatatlan frissítő ízélmény egy hosszú és fárasztó tél után, hanem a nyár küszöbe is ízletes, egészséges és ízletes zöldségekkel és gyümölcsökkel. Általában minden így történik: menj be a szupermarketbe vagy a piacra, ahol az adott évben először látsz fiatal burgonyát és… Annak ellenére, hogy eleinte finoman szólva nem olcsó, a legtöbb mégis nem bírja ki, és vesz egy-két kilogrammot, hogy örömet szerezzen magának vagy szeretteinek. Nem igaz?

A súlyos hétköznapok jó keményedést kívánnak

A fiatal burgonya egyik jelentős hátránya, hogy nagyon apró. Vásárlás hozásaotthon, hirtelen ráébredsz, hogy mindent ki kell takarítani! Hogyan lehet gyorsan meghámozni a fiatal burgonyát: kicsi, kényelmetlen és kicsúszik a kezéből? Ez a probléma sok fiatal háziasszonynál jelentkezik, akik úgy döntenek, hogy meglepik férjüket egy finom tavaszi étellel, olyan fiatal fiúknál és lányoknál, akik elköltöztek a szüleiktől és önálló életet kezdtek élni.

Tanács lustáknak, avagy Hogyan és miért ne pucoljunk fiatal burgonyát

Valamiért úgy esett, hogy úgy döntöttünk, hogy sok zöldséget alaposan megmosunk és megpucolunk, a burgonyától az uborkáig. Nos, az első dolog világos - ki kell mosni a terméket, különösen, ha csak a kertből származik, és a szennyeződést rétegesen hordják fel. A szülők azonban gyerekkoruktól kezdve arra tanítják minden gyermeket, hogy a zöldségeket, gyümölcsöket, bogyókat meg kell mosni, mert e nélkül az emésztési zavarok garantáltak. És ebben sok igazság van.

De a zöldségek hámozására nincs egységes szabály. Igen, amikor a burgonya öreg, a héja elvesztette minden táplálkozási és előnyös tulajdonságát, egyszerűen meg kell hámozni. Vagy az uborka keserű, íztelen, itt nem nélkülözheti az alapos tisztítást. Másik dolog, amikor a zöldség fiatal, tele van az egészséges életmódhoz szükséges vitaminokkal! Gondolj bele, kell-e egyáltalán hámozni egy új burgonyát, ha ennyi tápanyag van a héjában? És akkor magától eltűnik a kérdés, hogyan kell meghámozni egy fiatal burgonyát.

A természetes vitaminok mindig jók

Hogy gyorsan megtudhasd, mitől fosztod meg magad az újburgonya pucolásával, adunk egy kis listáta bőr alatt található összetevők:

• C-vitamin;
• B-vitamin;
• kálium;
• vas;
• foszfor.

Továbbá azok számára, akik fogyni szeretnének, van egy figyelmeztetés: a fiatal burgonya hozzájárul a víz gyors eltávolításához a szervezetből, ezért gondolja át, mielőtt sok időt tölt a tisztításával.

Újburgonya hámozása késsel

A burgonya hámozásának legősibb és legbeváltabb módja egy kés vagy más éles, hosszúkás tárgy használata, amely úgy néz ki, mint egy kés. Mindazonáltal azonnal meg kell jegyezni, hogy ez a leghosszabb módszer az alábbiakban leírtak közül.

A kés tisztítási folyamatának jellemzői a következők:

• válasszon egy kis szerszámot, amelyet kényelmesen megfoghat és a burgonya felületén manőverezhet;
• A burgonyát alaposan öblítse le hámozás előtt;
• gondosan kaparjon le minden burgonyát (!), ahelyett, hogy késsel távolítaná el róla a bőrrétegeket;
• vedd ki a szemed;
• tisztítás után ne felejtse el újra öblíteni a burgonyát, és most már mehet is főni.

A legtöbb tapaszt alt háziasszony egészen egyszerűen így pucolja meg a krumplit, mellesleg sokkal gyorsabban csinálják, mint a kezdő szakácsok, mert ez a folyamat nem csak fáradságos, de külön odafigyelést és inspirációt is igényel. Képzeld el, hogy ez az életed munkája erre a 15-30 percre, és akkor sokkal könnyebb lesz túllépni rajta!

Hogyan lehet gyorsan meghámozni a fiatal burgonyát, amikorszivaccsal vagy kaparóval

Kétségtelen, hogy a konyhában mindenkinek van olyan tárgya, amit általában mosogatni szoktunk. És ha korábban közönséges vászonrongy volt, akkor a modern társadalomban az emberek habszivacsot használnak. Egy ilyen szivacs, bár elég puha, nagyon alkalmas fiatal burgonya hámozására.

Hogyan lehet így pucolni az újburgonyát? Nos, először is meg kell hámozni a burgonyát a durvább oldalával, akkor a héj könnyebben lemarad a burgonyától, és gyorsabban megy a folyamat.

Második pont: a nagyobb hatékonyság érdekében folyó víz alatt tisztítsa meg, ami segít lehúzni a bőrt, és egyben a felgyülemlett szennyeződést a mosogatóba mosni.

Ugyanezt megteheti bármelyik kaparóval, amelyet a konyhában talál: érdes felülete lehetővé teszi, hogy rövid időn belül megszabaduljon a bőrtől.

Hogyan lehet gyorsan meghámozni az újburgonyát sóval

Elképzelhető, hogy még soha nem hallott erről a burgonyapucolási módszerről. Ennek ellenére sok háziasszony inkább a „fehér halált” használja erre. A fő érv ez mellett a tisztítás gyorsasága, ami teljesen korrekt: igen, nem tart sokáig a burgonya sóval történő megpucolása.

Tehát, lépésről lépésre leírjuk az egész folyamatot:

1. Mosd meg a friss burgonyát.
2. Vegyél egy közönséges átlátszó műanyag zacskót, amibe a piacon az eladók teszik a vásárolt zöldséget (a lényeg, hogy ne legyen benne)lyukak).
3. Tegyünk bele sót. Kezdje a „minél több, annál jobb” elvvel, de ne vigye túlzásba.
4. Tegye az összes burgonyát a zacskóba (ha sok van belőle, akkor részletekben), és szorosan kösse csomóba.
5. 10-15 percig egy zacskóba tett burgonyát jól őröljük egymás között (a közéjük csúszva a só fokozatosan lehámozza a héját).
6. Amikor látja és érzi, hogy minden készen van, vegye ki a burgonyát, és mossa meg újra.

Van, aki serpenyőben végzi el ezt az eljárást, de ez nagyon kényelmetlen, és csak erős kezűek számára alkalmas, mert 15 percig ezt az ételt alaposan össze kell rázni.

Extrém takarítás otthon

Talán a legeredetibb, leggyorsabb (3-5 perc), de a legpiszkosabb módja az újkrumpli tisztításának fúróval, vödörrel és … WC-kefével. Igen, pontosan! Hogyan lehet gyorsan meghámozni egy fiatal burgonyát fúróval? Egyszerűen!

Azonnal meg kell mondanom, hogy egy lakásban ez az extrém módszer nem teljesen megfelelő, ezért jobban megfelel a magánházak és telkek tulajdonosainak. Most meg fogja érteni, miért.

A technológia nagyon egyszerű:

1. Tegyél burgonyát (akár mosatlanul is) egy vödörbe, és töltsd fel vízzel.
2. Vegyél egy új WC-kefét, és vágd ketté.
3. Helyezze be a felét a fúróba.
4. Kapcsolja be, és engedje le a vödörbe. Pár perc, és kész is a krumpli!

Figyelem!

Győződjön meg róla saját magaa fúró nem volt a vízben, mert áramütést szenvedhet.

Az eredmény: legalább 5 kilogramm tiszta burgonya néhány perc alatt, és piszkos víz fröccsen a beavatkozás helyére.

Hogyan lehet gyorsan meghámozni egy kis, fiatal burgonyát, most csak rajtad múlik. Íme a folyamat legbiztosabb módjai: kísérletezzen, próbálja ki, és minden menni fog! És ha megvan a saját lehetősége a burgonya hámozására, megoszthatja másokkal is.