2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Mindenki hallott már olyan kifejezést, mint a hot rolls, vagy ahogy másképpen nevezik, a tempura tekercs. Ez a cikk lépésről lépésre bemutatja, hogyan készítheti el őket otthon. Csupán néhány próbálkozás szükséges az otthoni elkészítéshez, és semmivel sem rosszabbak, mint az éttermiek.
Sok előnnyel jár az otthoni tekercskészítés. Például, amikor maga főz zsemlét, tudja, hogy az ehhez kiválasztott termékek kiváló minőségűek és frissek. Ha forró zsemlét főzöl egy társaságban, akkor ez elég izgalmas tevékenység. És persze az otthon főzött zsemle anyagilag nem olyan kézzelfogható, mint egy étteremben.
A forró tekercsekhez többféle töltelék közül választhat, például garnélarák, füstölt angolna vagy rákhús, tengeri sügér, lazac vagy lazac. Ezenkívül használhat avokádót, uborkát, kaviárt vagy Philadelphia sajtot. A különbség a közönséges zsemlék és a hot roll között az, hogy a forró zsömlét sütőben sütik, vagy tésztában sütik, és természetesen forrón fogyasztják. Szüksége lesz egy tekercskészítő készletre. Megvásárolható egy szaküzletben.
Felhívjuk figyelmét a lazaccal és uborkával töltött tekercsek készítésének receptjére. Az alábbiakban részletesebben ismertetjük.részletesen.
Forró tekercs. Főzés
Először is terítse el egyenletesen az előfőzött sushi rizst a nori lap felén. A másik felével beborítjuk az általunk kirakott rizst. Az Ön által kedvelt tölteléket, esetünkben lazacot és uborkát, annak a lapnak a felére rakjuk, amellyel a főtt gabonát bevontuk. Ezután hajtsa össze a bambusz szőnyeget, és formázzon egy tekercset.
Ezután hígítsa fel a tésztát tempura liszttel hideg vízben. Sütés előtt a tekercseket először lisztbe kell mártani, és csak utána tésztába. Süssük aranybarnára a tekercset öntöttvas edényben vagy olajsütőben. A sütés során rendszeresen meg kell fordítani.
A sült tekercset szalvétával le kell törölni, hogy a felesleges zsír felszívódjon benne. Darabokra vágva wasabival, szójaszósszal és gyömbérrel tálaljuk. A lazacos és uborkás forró tekercsek készen állnak! Jó étvágyat!
Meleg tekercs garnélarákkal, avokádóval és lazaccal
Készítsünk lazaccal töltött klasszikus, körülbelül öt centiméter átmérőjű tekercset.
Ezután készítsünk fűszeres szószt. Ehhez keverje össze a japán majonézt (körülbelül hat evőkanál) és a forró kinchi szószt (fél teáskanál). Ezután apróra vágjuk az avokádót, a garnélarákot, és fűszeres mártással összekeverjük, majd minden tekercs tetejére tesszük. A tölteléket egy teáskanál szósszal lefedjük, a tekercseket betesszük a sütőbe vagy a mikrohullámú sütőbe pár percre üzemmódra."Grill", amíg kéreg nem keletkezik, nagyon puha kell, hogy legyen, és elolvadjon a szájban. A forró tekercsek készen állnak! Jó étvágyat!
Ez a tekercs recept nem igényel olajat vagy sütést, ami azt jelenti, hogy soványak. Fontos, hogy ne felejtsük el, hogy a forró zsömlét forrón kell fogyasztani, ezért ne várja meg, míg kihűl, és elveszíti egyedi ízét.
A zsemle főzéséhez csak néhány próbálkozás szükséges, és könnyedén meglepheti barátait új kulináris sikerekkel. Végül is nem mindenki próbálta ki a tempura tekercseket.
Ajánlott:
Hogyan főzzünk zsemlét otthon: egy recept lépésről lépésre
A japán konyha a mai globalizált világban egyre nagyobb népszerűségnek örvend. És valamiért megtörtént, hogy az európaiak jobban kedvelték a szusit, a rizsből, halból vagy tenger gyümölcseiből készült előételeket, mint a Felkelő Nap országának konyhaművészetének más élvezeteit. Minden nap japán éttermekbe járni drága, és valószínűleg sokan gondolkoztak már azon, hogyan kell otthon sushit (zsömlét) főzni
Forró saláták. Forró csirke saláta. Forró tőkehal saláta
Általában a forró saláták különösen népszerűek a téli szezonban, amikor mindig egy ízletes, meleg és kiadós étellel szeretne kényeztetni magát. Nyáron azonban kellő figyelmet fordítanak rájuk. Például egy forró saláta csirkével vagy hallal remek választás lehet vacsorára. Számos receptet ajánlunk az ilyen ételek elkészítéséhez
Hogyan főzzünk zsemlét otthon
A Makizushi tökéletes előételnek bulikba vagy étterembe. Japánban gyakran készülnek az ünnepekre. A makisushi zöldséges vagy ecetes töltelékes változatai is belekerülhetnek a klasszikus japán ebédbe. És töltőanyagként is használható a tonhalkonzerv, a zöldség, sőt a tojás is
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?
A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek
