2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A tojásokat különféle töltelékekkel töltheti meg. Mindenesetre egy ilyen előétel nagyon kielégítő és tápláló. Gyönyörű dizájnjával ez az étel könnyen felszolgálható az ünnepi asztalra. Nézzünk meg néhány receptet részletesebben.
Töltött tojás: receptek fotókkal
1. Előétel mustárral és hagymával
Szükséges hozzávalók:
- mustár - 1 kiskanál;
- nagy csirke tojás - 6 db;
- jódozott só - 1/5 kiskanál;
- majonéz - 2-3 nagy kanál;
- közepes izzók - 2 db.;
- növényi olaj - 2-4 kiskanál;
- szárított bazsalikom – pár csipet;
- erős pirospaprika - 1 csipet;
- friss petrezselyem és kapor - egyenként ¼ csokor;
- zöld saláta, koktélparadicsom stb. – falatok díszítésére.
Fő összetevők feldolgozási folyamata
Szeretné megtudni, hogyan töltsön tojást az ünnepi asztalra? Először meg kell vásárolnia egy csirke- vagy fürjterméket. Úgy döntöttünk, hogy az első lehetőséget használjuk. Ezért szükségesvegyünk 6 csirketojást (többé-kevesebb) élénksárga sárgájával, tegyük vízbe, forraljuk fel, sózzuk és forraljuk kihűlésig. Általában 7-10 percet vesz igénybe. Ezután a kész összetevőt le kell hűteni. Jobb ezt jeges vízzel megtenni, különben a héj a fehérjével együtt távozik. Ezt követően a kihűlt tojásokat meg kell hámozni, hosszában ketté kell osztani, és óvatosan eltávolítani a kemény sárgáját.
A töltelék elkészítésének folyamata
A tojást mustárral és hagymával tölteni nagyon egyszerű. Ehhez hámozzuk le a zöldséget a héjról, vágjuk apróra és süssük növényi olajban, amíg kéreg meg nem jelenik. Ezután az aranyhagymát mustárral, szárított bazsalikommal, frissen vágott kaporral és petrezselyemmel, jódozott sóval, majonézzel, csípős pirospaprikával és a tojássárgájával kell összekeverni. Az összetevők összekeverésének eredményeként sűrű, fűszerek és termékek aromáival rendelkező, sűrű zacskót kell kapnia.
Az edény formázása
Miután a tojás és a töltelék elkészült, kezdje el a tölteléket. Ehhez tegyen 1 teljes kanál illatos mustárkeveréket a fehérje mélyedésbe, majd tegye az előételt egy lapos salátával díszített tányérra. Hasonlatosan, meg kell töltenie az összes többi tojást.
2. Konzervekkel töltött tojás
Már megvizsgáltuk, hogyan készítsük elő a fő terméket a töltelékhez. Ezért az alábbiakban csak az illatos töltelék receptjét mutatjuk be.
Szükséges hozzávalók:
- majonéz - 1-2 kiskanál;
- rózsaszín lazac vagy saury konzerv - 1 üveg;
- szárított bazsalikom – pár csipet;
- erős pirospaprika - 1 csipet;
- kis gerezd fokhagyma - 1 db. (személyes belátás szerint);
- friss petrezselyem és kapor - egyenként ¼ csokor;
- zöld saláta, koktélparadicsom stb. – falatok díszítésére.
A töltelék elkészítésének folyamata
A tojást bármilyen halkonzervvel meg lehet tölteni. Erre a célra rózsaszín lazacot használunk. Tányérra tesszük, villával erősen összegyúrjuk a húslével együtt, majd hozzáadjuk a csípős borsot, a majonézt, a keményre főtt sárgákat, az apróra vágott kaprot és petrezselymet, asz alt bazsalikomot, reszelt fokhagymagerezdet (elhagyható). Töltsük meg a mókusokat a kapott illatos keverékkel, majd tegyük egy tányérra a zöldekkel együtt.
Ajánlott:
Hogyan töltsünk csukát zöldségekkel?
A csukát bármilyen étellel meg lehet tölteni, de ez a hal a zöldségekkel a legfinomabb. Azt is érdemes megjegyezni, hogy ezt a terméket nagyon szépen és eredeti módon tervezték. Ezért készül ilyen szokatlan vacsora leggyakrabban az ünnepi asztalra
Hogyan töltsünk cannellonit – recept különféle töltelékekkel
Az olasz konyha a tészta iránti szenvedélyéről híres. Elmondhatjuk, hogy ez az étel - minden változatában - egyszerűen elnyomja az ország kulinárisának tömeges jellegét. Nem ok nélkül, maróan, ironikusan, gúnyosan vagy barátságosan - ahogy te szereted értelmezni - az olaszokat tésztának nevezik. Meg kell azonban adnunk nekik a járandóságukat - "pasztájukból" kulináris remekműveket készítenek, amelyeket aztán minden ország kölcsönvesz (még azok is, amelyek lakói megvetéssel ugratják az olaszokat)
Hogyan töltsünk palacsintát tojással és hagymával?
A palacsintákat különféle termékekkel töltheti meg. Mindenesetre egy ilyen étel kiadós, ízletes és tápláló lesz. Ma megnézzük a tojástöltelék, valamint a sonka és sajt felhasználásának legegyszerűbb módját
Hogyan süthetünk tojást serpenyőben? Hogyan sütjük a tojást tejjel?
A rántotta remek választás reggelire. Nem igényel sok időt az elkészítése, ráadásul nagyon finom és egyáltalán nem nehezíti meg a gyomrot. Szinte mindenki tudja, hogyan kell tojást sütni. Sokan azonban azt mondják, hogy gyorsan megunják ezt az ételt. Ennek az az oka, hogy nem tudják, hogy rengeteg lehetőség létezik a rántotta főzésére
Hogyan töltsünk tintahalat. Mivel vannak töltve a tintahal?
A tintahal egy tengeri termék, amely gyakran megtalálható a boltok polcain, de hogyan és mit lehet belőle elkészíteni? Hogyan töltsünk tintahalat, hogyan főzzünk egy jó darált húst, és hogyan készítsünk egy kiváló csemegét az ünnepi asztalra - ma erről fogunk beszélni
