2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Minden háziasszony arzenáljában legyen néhány ízletes és egyszerű étel. Hiszen munka után, főleg hét végén, nincs elég energia a hosszas főzéshez. Családjának kínálhat olyan ételt, mint például a darált csirke rakott. A főzés körülbelül egy órát vesz igénybe.
Hogyan válassz darált csirkét
Fagyasztott darált hús vásárlásakor ügyeljen a címkén feltüntetett gyártási dátumra. A csomagoláson fel kell tüntetni a lejárati időt és az összetételt is. A friss darált hús 6 órán át tárolható. Ezenkívül vásárláskor alaposan tanulmányoznia kell a termék megjelenését. A jó minőségű darált hús állagának homogénnek kell lennie: porc, csont és egyéb zárványok nélkül.
A vásárlástól az elhasználódás miatt el kell hagyni a következő esetekben:
- Poltok jelenléte a terméken (a színnek egységesnek kell lennie).
- Matt felület.
- Erős hagymás és fűszeres aromák.
- A kiválasztott lé zavarossága, amelynek tisztának és vörösnek kell lennie.
A darált hús összetétele vasban gazdag, ami javítja a vér összetételét és képződését. Fogyasztása vérszegénység esetén javasolt. A darált hús kalciumot és foszfort tartalmaz, amelyek fontosak a csontszövet szerkezetéhez. A kálium és a magnézium pedig erősíti a szív- és érrendszert. A termék gazdag vitaminokban: A, PP, B. Ezen kívül a darált csirke jelentősen javítja az emésztőrendszer és az idegrendszer működését. Használatakor az anyagcsere is felgyorsul. Vagyis a sütőben rakott darált csirke nagyon egészséges étel.
Hozzávalók az ételhez
A francia húst sok hazai ínyence nagyon szereti. Ezenkívül ennek az ételnek a receptjének változatai kezdtek megjelenni különböző főzési helyeken. Köztük van egy könnyen elkészíthető és finom darált csirke rakott. Elkészítéséhez a következő termékeknek kell raktáron lenniük:
- 1 kg főtt darált csirke.
- 100 gramm hagyma.
- 70 gramm édes paprika.
- 400 gramm kemény sajt.
- 1 fej fokhagyma.
- 150 gramm majonéz.
- 20-30 gramm zsemlemorzsa.
- Ízlés szerint: fűszerek, só vagy ízesítő húshoz.
- 1 teáskanál növényi olaj.
Darált hús, zöldség és sajt készítése
A házi darált csirke rakott finomabb. Természetesen az otthoni őrlés kissé megnöveli a főzési időt, de a minőséggel kapcsolatos kétségek azonnal eltűnnek. A húsdarálóba helyezés előtt a filét meg kell mosni és papírtörlővel szárítani.vagy szalvétával.
Tegye a darált húst egy zománcozott vagy üvegtálba, adjon hozzá fűszereket és ízlés szerint sót. Ha szeretné, azonnal vásárolhat húsfűszert bármely jól bevált márkától. A darált csirke rakott sokkal egészségesebb lesz, ha nátrium-glutamátot és mesterséges adalékanyagokat nem tartalmazó fűszereket használ. Ezután össze kell keverni a tál tartalmát, és 30 percig állni kell, hogy a hús átitassa a fűszerek illatát.
Ezt az időt a legjobb az étel egyéb hozzávalóinak aprítására használni:
- Tisztítsa meg és mossa meg a hagymát. Vágja vékony karikákra, amelyek el vannak választva egymástól.
- Vegyünk egy édes paprikát, lehetőleg sárga vagy piros. Mossa meg, magtalanítsa és apróra vágja.
- Késszel finomra vágva készítse elő a fokhagymát.
- Reszelje le a kemény sajtot (holland, orosz, Zvenigorodsky vagy más típusú) finom reszelővel.
- Egy külön tálba tegyük az elkészített sajtot, fokhagymát, édes paprikát, és keverjük össze.
Sütés
Most elő kell vennie egy megfelelő mélységű és átmérőjű tepsit vagy tepsit. Belső felületét, beleértve az oldalakat is, bőségesen megkenjük növényi olajjal, megszórjuk zsemlemorzsával. Ezután tegyünk oda 1 cm vastag darált húst, de a receptben jelzettnél többet nem kell beletenni, hogy a darált csirke rakott ne legyen nyers belül. A következő főzési lépések így néznek ki:
- Egy réteg darált húst hagymakarikákkal kell bevonni.
- A tetejére reszelt sajt, kaliforniai paprika és fokhagyma keveréke kerül.
- Ezután öntsük le az edényt majonézzel, és tegyük be a sütőbe.
A szekrényt 200 fokra kell előmelegíteni. A serpenyő beállítása után a hőmérsékletet 170-180 fokra kell csökkenteni, és 25-30 percig kell érzékelni. A kész ételt fel kell vágni és forrón tálalni.
A darált csirke rakott receptje könnyen elkészíthető, nem igényel nagy energia- és időköltséget. Az eredmény egy ízletes és egészséges étel. Végül is a fő összetevője egy diétás termék, amelyet ajánlatos bevenni a gyermekek étrendjébe. A fehérjék emészthetősége miatt a darált csirke rakott sportolók és korosztály számára is alkalmas. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Darált csirke hús. Kalóriatartalom, receptek darált csirke felhasználásával
A csirke a tökéletes étel. Fehérjében gazdag, alacsony kalóriatartalmú és sokoldalú. Előételek, első és második fogások készítésére szolgál. Ebben a cikkben szó lesz a darált csirkehúsról, annak kalóriatartalmáról tiszta formában és készételként, diétás recepteket osztunk meg
Ízletes, kielégítő és egészséges: sült banán. Túrós rakott banános sütőben
Egyáltalán nem szükséges sok pénzt költeni ahhoz, hogy édességgel kényeztessük a családot. Még a meglehetősen ismerős és olcsó termékekből is csodálatos desszerteket készíthet. Különösen kevesen tudják, milyen finom a sült banán. Ezerféleképpen lehet őket elkészíteni – és mindegyik sikeres. Sok gyermek számára az ilyen desszertek kedvenc csemegevé válnak
Krumplis rakott darált hússal a sütőben. Receptek burgonya rakott készítéséhez
A burgonya és a hús mindenki számára előnyös kombinációja, amely a rakott étel alapjául szolgált, soha nem fog csalódást okozni a háziasszonynak. Függetlenül attól, hogy a receptben nyers vagy főtt burgonya szerepel - nem számít. Az otthoni szakács végzettsége sem számít. Nézzük meg közelebbről, hogyan készül a burgonya rakott darált hússal
Vermicelli rakott: megnyalod az ujjaidat! Cérnametélt rakott darált hússal. Édes cérnametélt rakott
A rakott vermicelli egy kiadós és nagyon ízletes étel, amely tökéletes reggelire vagy délutáni uzsonnára. Meg kell jegyezni, hogy manapság sok lehetőség van egy ilyen egyszerű étel gyors elkészítésére. Ebben a cikkben több olyan módszert is megvizsgálunk, amelyek különböző, de meglehetősen megfizethető összetevőket tartalmaznak
Ízletes darált húsos és burgonyás pite: recept fényképpel
A húsos-burgonyás pite hazánk egyik legnépszerűbb és legkedveltebb étele. Tápláló, ízletes és egészséges. Önálló ételként, vagy levesek és húslevesek kiegészítéseként is tálalható. Bármilyen húsból és tésztából készíthet igényeinek és szokásainak megfelelően. Szeretné tudni, hogyan kell főzni? Akkor kezdjük
