Rozsos sütik: recept leírással, összetevőkkel, főzési jellemzőkkel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Akár otthon is készíthetsz finom rozssütiket, amelyek nem engednek a fehérlisztből készült "testvérek" ízének. Egy jó desszert elkészítéséhez nemcsak friss alapanyagokkal kell felvérteznie magát, hanem olyan bevált receptekkel is, amelyek segítenek finom sütik elkészítésében. Még a kezdő szakácsok is tudnak ilyen péksüteményeket főzni.

Svéd rozssütemény

Főzéshez használható termékek:

1. Rozsliszt - 250 gramm.
2. Sütőpor - 15 gramm.
3. Vaj – 1 csomag.
4. Búzaliszt – 500 gramm.
5. Só - 15 gramm.
6. Víz - 6 evőkanál.
7. Cukor – 200 gramm.

Hogyan készítsünk sütiket

A svéd rozskekszek receptje a búzaliszt mellett rozslisztet is használ. Főleg az egész évben fogyasztott kenyerek utánzására készül. Svédországban ragkakornak hívják, és a karácsonyfára akasztják. Ez a recept használat előtt lágyítást igényel.meleg vajat. Előzetesen be kell kapcsolni a sütőt is, és az otthoni rozssüti receptjét követve elkezdheti elkészíteni a tésztát.

Egyáltalán nem nehéz. Turmixgépben habosra keverjük a cukrot az elkészített vajjal. Ezután keverés közben fokozatosan hozzáadjuk a búza- és rozslisztet. Adjunk hozzá még sót, vizet és sütőport. Az összes hozzávalóból gyúrjuk a tésztát, amiből golyót formázunk. Az aszt alt bőven meghintjük liszttel, és azonnal vékonyra nyújtjuk a tésztát, mert minél vékonyabbak a kész kekszek, annál ropogósabbak lesznek. Továbbá a rozssüti receptje szerint a kinyújtott tésztából öt-hat centiméter átmérőjű köröket kell kivágni kerek vagy göndör alakban.

Kis parafával vagy szalmával is lyukakat kell készíteni, hogy később a karácsonyfára akaszthassuk a sült svéd rozssütiket. A kivágott tésztakarikákat egy tepsire terítjük, és százkilencven fokra melegített forró sütőbe tesszük sütésre. Süssük a rozssütiket legfeljebb tíz percig, amíg világos barnás árnyalatot nem kapnak. Hagyja kihűlni a kész péksüteményeket, fonaljon fel gyönyörű szalagokat, és akassza fel a karácsonyfára. A gyerekek imádni fogják ezt az ehető dekorációt.

Zabpehely-rozssütemény dióval

Hozzávalók listája:

1. Rozsliszt - 150 gramm.
2. Mandula – 0,5 csésze.
3. Tojás - 5 db.
4. Vaj – 50 gramm.
5. Fahéj – 30 gramm.
6. Zabpehely – 150 gramm.
7. Tej - 100 milliliter.
8. Mogyoró – 100 gramm.
9. Méz – 5 evőkanál.
10. Őrölt gyömbér – 1/4 tk.
11. Konyak - 4 evőkanál.
12. Barna cukor - 100 gramm.
13. Vanillin - tasak.
14. Sütőpor - desszertkanál.
15. Szerecsendió – 5 gramm.

Főzési mód

A csodálatos házi sütik egyszerű alapanyagokból készülnek. Ez a desszert ízével és aromájával egyaránt tetszeni fog a felnőtteknek és a gyerekeknek. Ezenkívül nem lesz káros az egészségre, mivel minden termék természetes és egészséges. Azokkal az összetevőkkel kell kezdenie, amelyeket a zabpehely-rozssütemények receptje szerint előre el kell készíteni. A mandulát és a mogyorót turmixgépben kockázzuk, és egy tálba öntjük. Öntsünk bele zabpelyhet és rozslisztet, üssük bele a tojásokat és öntsük bele az olvasztott vajat.

Keverje össze, és tetszőleges sorrendben adjon hozzá sütőport, szerecsendiót, fahéjat, vanillint és őrölt gyömbért. A lisztet jól elkeverjük a fűszerekkel, hozzáadjuk a barna cukrot, és hozzáöntjük a meleg tejet és a folyékony mézet. Most jól össze kell gyúrni a diós rozssüti receptje szerint összekevert összetevőket. Túlságosan ragadós tésztánál csak kevés rozs- és zabpehelylisztet adhatunk hozzá. Ha túl sok, akkor a sütik kemények lesznek sütés közben. Egy másik bevált módszer a tészta kezelhetőbbé tételére, ha harminc-negyven percre hűtőszekrénybe tesszük.

Tartalmazott sütő ehheza tészta elkészítési ideje száznyolcvan fokra melegedett fel. Ez a sütéshez szükséges hőmérséklet. A tepsi aljára speciális sütőpapírt teszünk, és vizes kézzel kis, diónál nem nagyobb golyókat formázunk a tésztából. A golyókat sodrófával kinyújtjuk, és sütőpapíros tepsire fektetjük, hagyunk közöttük egy kis helyet. Küldje el a jövőbeli sütiket húsz percig sütni. Ezt követően a sütőből kivéve még forrón porral díszíthetjük.

Házi rozssütemény

Szükséges termékek:

1. Rozsliszt - 200 gramm.
2. Cukor - 5 evőkanál.
3. korpa – 150 gramm.
4. Finomított olaj - 30 milliliter.
5. Kókuszpehely – 100 gramm.
6. Víz – 150 milliliter.
7. Vanília - desszertkanál.
8. szóda - 0,5 tk.

Házi desszert főzése

Ez a házi rozssüti receptje, amelyről kiderül, hogy egyáltalán nem zsíros, hanem éppen ellenkezőleg, még nagyon egészséges is, szinte mindenkinek megfelel. Gyermekek és mindazok nyugodtan használhatják, akik elérték álmaik alakját, és nem akarnak változtatni rajta. Hogy a végeredmény ne keserítsen el, a főzés során célszerű rozssüti fotóval ellátott receptet használni. És azonnal el kell készítenie egy kényelmes és megfelelő edényt, amelybe öntsön korpát, vaníliát, rozslisztet, cukrot és kókuszreszeléket. Ezután jól keverjük össze.

Töltsön szódabikarbónát a tálba, és öntsön fel ötven milliliter vizet. keverjük ésadjunk hozzá finomított olajat és a többi vizet. Az elkészített folyékony keveréket öntsük az összekevert száraz hozzávalókhoz, és ismét alaposan keverjük össze a zabpehely tészta összes hozzávalóját. Kiderül, hogy nem túl vastag, ezért egy teáskanállal vagy desszertkanállal egy tepsire kell kenni. Először feltétlenül tegyen az aljára sütőpapírt vagy szilikon szőnyeget. A tepsire fektetett tésztának kerek formát kell kapnia, mint a boltban vásároltnak. Süssük ezeket a sütiket húsz percig száznyolcvan fokon. Ezt követően hagyd kihűlni a házi rozssütit, és ajánld kipróbálásra szeretteidnek.

Rossütemény sárgarépával

Hozzávalók listája:

1. Rozsliszt - 400 gramm.
2. Sárgarépa - 300 gramm.
3. Kakaópor - 4 evőkanál
4. szegfűszeg - teáskanál.
5. Tejföl - 100 gramm.
6. Dió – 150 gramm.
7. Fahéj – egy teáskanál.
8. Növényi olaj - 200 milliliter.
9. Só – pár csipet.
10. Cukor – 300 gramm.

Főzési folyamat

Egy olyan szokatlan kekszkombináció, mint a rozsliszt és a sárgarépa, ropogós felületet eredményez, lekvárszerű belsővel. Használja ezt a receptet sárgarépával készült rozssütihez, és győződjön meg róla, milyen finom. Először meghámozzuk, megmossuk és felkockázzuk a sárgarépát. Ezután adjunk hozzá hozzávalókat, például tejfölt, vanillint, vajat és cukrot. Spatula segítségével mindent összekeverünk. A diószemeket darabokra őröljük, és összekeverjük a rozsliszttel ésa többi száraz hozzávaló.

Keverje össze, és keverje össze reszelt sárgarépával. Újra alaposan összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tepsire kanalazzuk a sűrű tésztát. Egy kanál hátával enyhén lenyomkodjuk a tésztakupacot, és betesszük a sütőbe sütni. A sütiket harminc percig magas, száznyolcvan fokos hőmérsékleten sütjük. A főzésig sült sárgarépás rozs keksz porral megszórható, de nem díszíthető, szép barnás színű.

A finom házi rozssütemény olyan édesség, amely nem károsítja az egészséget és az alakot. Elég könnyű elkészíteni. De az eredmény minden várakozást felülmúl.