2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Bizonyára minden háziasszony süt legalább alkalmanként krémes pitét. Gyengédség, étvágy és íz tekintetében nem rosszabbak a süteményeknél, de sokkal könnyebben és gyorsabban elkészülnek. Elkészítésükhöz használhat kész tésztát vagy félkész alapot. De még ha jobban szereti is a teljesen saját maga által készített krémes pitéket, akkor sem fog sok időt igénybe venni. Az ilyen péksütemények akár hétköznap munka után is elkészíthetők.
Napos csemege
Először próbáljon meg sütni egy citruskrémes pitét. Először is elkészül a torta. Neki 100 gramm puha vajat két (csúszdával!) kanál cukorral bedörzsölünk. Egy tojássárgáját és két evőkanál nagyon hideg vizet adunk a masszához. Szorgos dagasztás után részenként egy pohár lisztet öntünk. A tésztát gyorsan összegyúrjuk, hogy ne legyen túl szoros. Kikent formában kerül elosztásra (ne feledkezzünk meg az oldaláról sem!). A formát fél órára hűtőbe tesszük. Mögöttezúttal a töltelék készül: a citromról és a narancsról eltávolítjuk a héját, kicsavarjuk a levét (a citrusok teljes számához adjunk még egy narancsot). Három tojást, egy fehérjét és egy pohár cukor kétharmadát habosra verjük. A héját a keverékbe öntjük, a kapott levet felöntjük, és újra felverjük. Ezután két evőkanál keményítőt és 60 gr. olvasztott és kissé lehűtött vajat. Újabb felverés, és a tejszínt a formába öntjük. A desszertet 35-45 percre a sütőbe tesszük. Hidegen kell enni.
Mogyoró és csokoládé
Ha a családod szereti a krémes pitéket, a legjobb, ha több van belőlük a receptes dobozban. És kívánatos - gyors végrehajtás. Arra az esetre, ha váratlanul vendégek érkeznek, vagy a gyerekek hirtelen édességre vágynak. A csokikrémes pite a „gyors kézi” finomságok számlájára írható: még a liszttel sem kell bajlódni az alapja alatt. Egy csomag aprósüteményt (kukorica ajánlott, de vehetsz másikat is) egy pohár pirított földimogyoróval turmixgéppel ledarálunk. A masszát négy evőkanál margarinnal addig keverjük, amíg omlós tésztát nem kapunk. A legtöbb a forma aljával és falaival van bélelve.
A 200 g-os csokoládét megolvasztjuk és felverjük egy doboz sűrített tejjel, egy pohár tejjel, egyharmad pohár földimogyoróval és két tojással. A tejszínt az alapra öntjük, a formát negyven percre a sütőbe tesszük.
Krémes pite citrommal
Nekére jobb, ha egy kész tesztet használ. Az élesztőpuff a legjobb. Fél kilófelolvasztott tésztahengereket két rétegben. Az egyiket tepsivel kibéleljük, a másodikat, kisebbet csíkokra vágjuk. A töltelékhez négy-öt citromot közvetlenül a héjával ledarálunk, és összekeverünk hat evőkanál cukorral, egy folyó mézzel és három keményítővel. A kapott krémet a formába öntjük. A tetejére csíkokból rácsot helyezünk, rögzítjük a tészta oldalára, a felesleget levágjuk. A hálót megkenjük felvert tojással. Ha élénkebb árnyalatot szeretnénk, válasszuk szét a sárgáját, és csak a kenéshez használjuk. A sütő 180 Celsius fokra melegszik; fél órára beletesszük a tortát, majd kihűlés után porcukorral összetörjük, mentalevéllel és citromszeletekkel díszítjük.
Málnás pite
A bogyós feltétekből csodálatos krémes piték készülnek. Nyáron, amikor mindenütt gyümölcsbőség van, rendszeresen megkényeztetheti családját hasonló finomságokkal. Svédországban például nyáron előszeretettel sütnek málnás pitét. Gyakran helyettesítik eperrel, és néha mindkét bogyót összekeverik. Az ilyen pite tésztáját különösebb nehézség nélkül elkészítik: 150 gramm jól lehűtött vajat morzsára aprítanak, két evőkanál cukorral, azonos mennyiségű hideg vízzel, egy hiányos pohár liszttel és egy nagy kanállal, csúszda nélkül. szódából. Laza laza tésztát gyúrunk, kosarat rakunk ki belőle a forma belsejébe, az alapot fél órára a hűtőbe tesszük. Ha kész a tészta, az alapot 12 percig sütjük 200 fokon.
Készül a tejszín: egy nagy tojást felverünk, kétharmadát a habjához adjukpohár cukor, egy pohár zsíros tejföl és vanília. A kiragadott alapba negyed kilogramm málnát teszünk, a tetejére tejszínt teszünk. 35-40 perc elteltével a süteményt kivesszük, kihűtjük, egy réteg málnával bevonjuk és megszórjuk porral.
Tehetsz más bogyós gyümölcsöket is a krémes lepényekbe, amennyiben lédúsak. Ha vannak csontok, jobb, ha először kivesszük őket.
Ajánlott:
Krémes pisztrángleves: a legjobb receptek
A krémes pisztrángleves finom, tápláló és könnyen elkészíthető. Nagyon népszerű Norvégiában. Az északi ország lakói azt állítják, hogy egy étvágygerjesztő csemege jól csillapítja az éhséget és sikeresen küzd a depresszió ellen. Akár tetszik, akár nem, könnyen rájöhetsz magadra. Illatos leves receptek – Ön előtt
A legjobb málnás piték minden ízléshez
Ez a cikk az édesszájú vélemények alapján a legigényesebb ízű málnás piték legjobb receptjeit írja le: a különféle tésztatípusok, a díszítés és az összetétel nem hagyja közömbösen az illatos bogyó szerelmeseit. Külön kiemelendő a vegán pite, amitől egészen más szemmel nézel a sütésre.
Sütés eperrel: sütemények, piték és piték receptjei
A fényes és annyira étvágygerjesztő eper az elsők között jelenik meg nyaralójukban. A bogyó csak néhány hétig ízlik, és ezalatt időre van szüksége a lehető legtöbb péksütemény és desszert elkészítésére
Kefires piték élesztőtészta. Élesztőtésztával készült piték receptje
A tapaszt alt hostessek tudják, hogyan kell élesztőtésztát készíteni tejben lévő száraz élesztővel. De még ők is meg fognak lepődni, hogy milyen könnyű egy hasonló tésztát kefiren elkészíteni, milyen levegősnek bizonyul. Sőt, a belőle készült termékek nem állnak el sokáig, ezért a hűtőszekrényben több napig is kiválóan elállnak
Krémes omlett: a legjobb reggeli
Az omlett a legtöbbünk számára hagyományos reggeli. Úgy tűnhet, hogy az étel unalmas, primitív és méltatlan a figyelmünkre. De ha tejszínes omlettet főzünk, és még érdekes apróságokat is adunk hozzá, még egy igazi ínyenc számára is remekműnek tűnik. Ugyanakkor megőrzi fő előnyeit - alacsony költséget, sebességet és könnyű előkészítést
