2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A grillezett zöldségeket grillen, sütőben vagy speciális serpenyőben sütheti. Ez az étel kiváló előétel vagy köret, nem igényel bonyolult kulináris készségeket, ráadásul nagyon gyorsan elkészül. Ennek fényében a grillezett zöldségek egyre népszerűbbek, de el kell mondanunk, hogy nem mindenki tudja, hogyan kell elkészíteni őket.
A padlizsán, a tejcukkini és a tök ideálisak ennek az ételnek az elkészítéséhez. Paprikát és paradicsomot is vehetsz (nem lédús, hanem húsos fajtákat).
A zöldségeket meg kell mosni, majd le kell vágni a szárát, majd törölközővel szárítani. Ezután karikára vagy tányérra vágjuk. Ha grillserpenyőn tervezi sütni a zöldségeket, akkor előtte minden darabot meg kell kenni olajjal.
Ha pusztán a serpenyőkről beszélünk, ezek különböző méretűek és formájúak. Áraik is különböznek, így mindenki minden szempont szerint kiválaszthatja a számára legmegfelelőbb modellt.
A grillezett zöldségeknek kiváló ízük és aromájuk van, de nem szabad elfelejteni, hogy főzés előtt nem szabad sózni. Ki kell szárítani őket egy kicsit.
El kell mondanunk, hogy az idő, ameddig a kész ételt megkapod, a zöldségfajtától ésfőzési módszerek. Grill serpenyő használatakor elég, ha minden darabot mindkét oldalon 3 percig kell sütni. Az enyhén nyers grillezett zöldségek kedvelőinek egy perc is bőven elég. Például maga a padlizsán puha, és néhány perccel a tányéron való tartózkodás után is puha lesz. Majonézzel is tálalhatjuk, ha pedig jobban szereted a cukkinit, akkor érdemes tejföllel fogyasztani, bár minden egyéni ízléstől függ.
Az otthon grillezett zöldségeket a sütőben könnyű elkészíteni, de feltéve, hogy rendelkezik a megfelelő funkcióval. A sütés megkezdése előtt a sütőtálcát le kell takarni alufóliával, amelyet előzőleg olajjal megkenünk. Csak ezután lehet kirakni a zöldségeket, amelyeket közepes vagy akár nagy darabokra kell vágni.
Igény esetén speciális szósz is használható a grillezett zöldségek elkészítésekor. Ehhez keverjük össze az olívaolajat, fokhagymát, szójaszószt, ecetet, valamint ízlés szerint sót, borsot, majd a kapott oldattal öntsük a zöldségekre, és tegyük sütőbe.
A kielégítőbb étkezés érdekében használhatja a következő receptet.
Vegyünk egy burgonyát és egy közepes méretű cukkinit, vágjunk mindent szeletekre, és süssük 20 percig a sütőben. Külön megpirítjuk a karikákra vágott hagymát. Mix Art. l. olívaolaj és balzsamecet (2 evőkanál), fél teáskanál citrom és evőkanál. l. méz és darált fokhagymagerezd.
A kapott szószt a zöldségekre kell önteni, sóval és borssal, valamint friss zsályával ízesíteni(bármilyen zölddel helyettesíthető, amit szeretsz). Mindent összekeverünk, rétegesen fóliára rakjuk, a tetejére hagymakarikákat teszünk, mindent szorosan feltekerünk. 150°C-on kb 40 percig sütjük. Az étel akkor kész, amikor a burgonya puha.
E recept szerint grillezett zöldségeket nem csak sütőben, hanem grillen is süthet. Ugyanakkor nem kell őket előre megsütni, egyszerűen a szószban pácolhatod.
Ajánlott:
Grillezett padlizsán serpenyőben – főzési jellemzők, receptek és vélemények
A padlizsán egy egyedülálló bogyó, népies nevén "kék". Számos hasznos vitamint és tulajdonságot egyesít, amelyek előnyösek az emberi szervezet számára. A hőkezelés során általában sok tulajdonság elveszik, de nem a padlizsán grillezése során
Grillezett csirkemell: főzés
A grillezett csirkemell remekül illik bármilyen körethez, legyen az finom feketerizs vagy olcsó búzakása. Próbálja ki egyszerű tippjeinket, és készítsen igazi kulináris remekművet
Ecetes zöldségek: recept és ajánlások. Pácolt válogatott zöldségek télre
A pácolt zöldségeket hagyományosan ősszel és nyár végén készítik el. Télen rágcsálnivalóként használják a blankokat, salátákat és első fogásokat is készítenek belőlük. Ebben a cikkben részletesen elmondjuk, hogyan kell savanyítani a zöldségeket, hogy ízletesek legyenek és megőrizzék jótékony tulajdonságaikat
Ilyen különböző zöldségek: keményítőtartalmú és nem keményítőtartalmú zöldségek listája
Minden egészséges ember étrendjének tartalmaznia kell zöldségeket. A termesztett zöldségek listája rendkívül széles, és sok tucat tételt tartalmaz. De nem minden zöldség kombinálható a táplálkozásban más élelmiszercsoportokkal
Milyen finom zöldségeket főzni? Zöldségből készült ételek receptjei. Grillezett zöldségek
A táplálkozási szakértők több zöldség fogyasztását javasolják. Rengeteg vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, amelyek segítenek megőrizni az immunrendszert. A rendszeresen zöldséget fogyasztó emberek kevésbé hajlamosak mindenféle betegségre. Sokan nem tudják, hogyan kell finoman főzni a zöldségeket, és a szokásos ételek már régóta fáradtak. Cikkünkben jó recepteket szeretnénk adni, amelyek segítenek változatossá tenni a kezdő háziasszonyok ételkínálatát
