Pizza kéreg: a leggyorsabb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A pizza a világ egyik legnépszerűbb étele. Szinte minden kávézóban, étteremben vagy bárban megtalálható. Sok élelmiszerbolt kínál fagyasztott pizzát. Csak ki kell választania a megfelelő lehetőséget. De meg lehet főzni otthon is. A lényeg az, hogy ízletes és megfelelő alapot készítsünk. A cikk a teszt számos lehetőségét tárgyalja.

Tészta élesztő nélkül

Ízletes pizzatészt készítéséhez használja a következő összetevőket:

• Növényi olaj - két evőkanál.
• Búzaliszt – 300 gramm.
• Víz – 140 milliliter.
• Só, szóda és kristálycukor – egy-egy fél teáskanál.
• Sütőpor - egy teáskanál.
• Citromlé - egy evőkanál.

A pizzahéj elkészítési algoritmusa a következő:

1. Kezdésként szitáljuk át a lisztet, és adjunk hozzá cukrot, sót, szódát és sütőport. Keverjük.
2. Készítsen mélyedést a lisztes keverékbe, és öntse bele a vajat, a citromlevet és egy kevés vizet.
3. Gyúrja a tésztát körülbelül 10 percig, szükség szerint adjon hozzá folyadékot. Tésztarugalmasnak kell lennie, és nem tapad a kezéhez.
4. Most kenjük meg a tésztát növényi olajjal, takarjuk le egy törülközővel, és hagyjuk pihenni körülbelül pár órát.
5. Gyúrja újra, mielőtt kinyújtja.

élesztő tészta

Ha bolyhos pizzahéjat szeretnél, akkor ez a recept neked szól.

• Liszt – 300 gramm.
• Aktív száraz élesztő – két és fél teáskanál.
• Napraforgóolaj - három evőkanál.
• Só - fél teáskanál.
• Cukor – két teáskanál.
• Meleg víz - 80 milliliter.
• Kukoricaliszt vagy búzadara - a forma megszórásához.

Végezze el a következő lépéseket:

1. Töltsön meleg vizet egy edénybe, majd öntse bele az élesztőt és a cukrot. Keverjük össze és hagyjuk állni hét percig.
2. Ezután adjunk hozzá lisztet és sót, keverjük össze.
3. Gyúrd össze a tésztát, hogy ne ragadjon a kezedhez.
4. A tésztát olajozott tálba tesszük, törölközővel letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük. Körülbelül 40 perc múlva megduplázódik a mérete.
5. Ezután ismét gyúrjuk át a tésztát, nyújtsuk ki kb fél centi vastagra, tegyük kukoricaliszttel megszórt formába, kenjük meg kevés napraforgóolajjal, takarjuk le egy törülközővel és hagyjuk pihenni fél egy óra.
6. Ezután küldje a tésztát a sütőbe 15 percre 180 fokos hőmérsékleten.
7. Ha elkészült a pizzatészta, vegyük ki a sütőből, helyezzük rá a tölteléket, és küldjük visszasütőben 10 percig.

Sör alapú sütemények

Sokan nem szeretnek a tésztával vacakolni, ezért inkább a kész pizzatésztákat részesítik előnyben. Csak fel kell olvasztani őket, beletenni a tölteléket - és kész is az étel. De a házi tészta sokkal finomabb. Kínálunk egy gyors sörtészta receptet.

• Világos sör - fél pohár.
• Vaj – 150 gramm.
• Búzaliszt – két pohár.
• Só és szóda – egy teáskanál harmada.

Főzés:

1. Keverd össze a világos sört olvasztott vajjal.
2. Töltsön bele szódát, sót és lisztet. A tészta dagasztása.
3. Gyengéd, puha, fényes lesz. Ha a tészta ragad a kezéhez, adjon hozzá még lisztet.
4. A kész tésztát nyújtsd ki kézzel, vagy tekerd vékonyra. Tedd bele kedvenc tölteléked, és tedd a sütőbe 15-20 percre. Hőmérséklet-szabályozás - 180-200 fok.

Majonézes tészta

A tészta folyékonyra sikeredett, nem csak pizzához, hanem húsos rakotthoz is tökéletes. Szükségünk lesz a minimális termékkészletre, amely minden otthonban megtalálható:

• Majonéz – három evőkanál.
• Csirke tojás – három darab.
• Búzaliszt – 100 gramm.
• A só a kés hegyén van.

Az étel elkészítése nagyon egyszerű és egyszerű, néhány egyszerű lépést kell követnie:

1. A majonézt a tojással turmixgéppel simára keverjük.
2. A majonézes-tojásos masszába sózzuk ésLiszt. Keverj össze mindent.
3. Készítse elő a tölteléket.
4. Kikenjünk ki egy pizzaformát növényi olajjal.
5. Öntsük bele a tésztát. Az állagának sűrű tejfölre kell hasonlítania.
6. Tegye rá a tölteléket és a reszelt sajtot.
7. Ezt a pizzát körülbelül fél órán keresztül sütjük a sütőben 200 fokos hőmérsékleten.