Sült bab – a leggyorsabb és legfinomabb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A bab jó fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen a szervezet számára. Piros, fehér és zöld színben kapható. Babfajtától függetlenül minden zöldséghez, bármilyen húshoz, gombához illik. Lehet főzni, sütni, salátát készíteni. Nézzünk néhány egyszerű és finom receptet.

Zellerrel sült bab

Az étel elkészítéséhez a következőkre lesz szükségünk:

• Fehér vagy vörös bab – 250 gramm.
• Hagyma – két fej.
• Zeller – két szál.
• Fokhagyma – három gerezd.
• koktélparadicsom – hat darab.
• Szárított paradicsom - 10 db.
• Szárított petrezselyem – egy teáskanál.
• Szárított paradicsomolaj - két evőkanál.
• Só – ízlés szerint.
• Vaj – 20 gramm.

A sült bab főzésének algoritmusa a következő:

1. A babot egy éjszakán át be kell áztatni. Ezután öblítse le, és 0,5 liter vízzel öntse át a multicooker tálba. Kapcsolja be a "Gőz" módot, és főzzön 10perc.
2. Ezt követően kapcsolja a készüléket „Oltás” lehetőségre, és főzzük két órán keresztül, 20 perccel az üzemmód vége előtt, sózzuk ízlés szerint a terméket.
3. A zellert, a hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Ezután forró olajban aranybarnára sütjük.
4. A szárított paradicsomot és a cseresznyét tetszés szerint vágjuk, és a serpenyőben lévő zöldségekhez küldjük. Izzadjon mind az öt percben.
5. A kész babot tegyük szűrőedénybe, de ne öntsük ki a vizet, amelyben főzték.
6. A zöldségeket felöntjük bablével, 200 milliliter kell, várjuk meg, amíg felforr.
7. Egy tepsit kikenünk vajjal, rátesszük a babot, és felöntjük a szósszal.
8. Kb. 40 percig sütjük a sütőben 200 fokon.

Bab a sütőben gombával

A sült bab főzéséhez olyan gombára van szükségünk, amelyet nem kell főzni. Lehet csiperkegomba vagy laskagomba.

• Gomba – 500 gramm.
• Bab – egy pohár.
• Hagyma – egy fej.
• Fokhagyma – három gerezd.
• Só, fűszerek – az Ön választása.
• Zöldség- vagy gombaleves - másfél liter.
• Növényi olaj - sütéshez.

Sült bab főzése gombával az alábbiak szerint:

1. Áztasd be a babot egy éjszakán át, majd forrald két órán keresztül.
2. A hagymát félkarikára vágjuk, a gombát felszeleteljük, mindent együtt növényi olajon aranysárgára pirítunk. Ezután ízesítsük sóval és fűszerekkel.
3. Nyújtsd ki a bab felétegy tepsibe tedd rá a gombát és a hagymát, és borítsd be az egészet a maradék babbal.
4. Most óvatosan öntse bele a húslevest úgy, hogy körülbelül másfél centiméterrel ellepje a babot, nyomja rá a fokhagymát, és küldje be a sütőbe 40 percre 200 fokos hőmérsékleten.

Sült zöldbab sütőben sajttal

Az ilyen bab receptje meglehetősen egyszerű. A következő összetevőkre lesz szüksége:

• Bab – 500 gramm.
• Hagyma – egy fej.
• Kemény sajt – 150 gramm.
• Kiander és petrezselyem – egy-egy kis csokor.
• Só, fűszerek – ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Sült zöldbab sajttal elkészítése a következő módon:

1. Vágja félbe a babot, és mártsa forró vízbe öt percre.
2. Ezután csepegtessük le egy szűrőedényben, és öblítsük le hideg vízzel. Így nem veszíti el a színét. Tedd át egy csészébe.
3. A hagymát apróra vágjuk, és egy serpenyőben vajjal áttetszővé pirítjuk, majd a babhoz küldjük.
4. A petrezselymet és a koriandert felaprítjuk, a sajtot lereszeljük. Most keverje össze az összes hozzávalót a babbal.
5. A tepsit kikenjük olajjal, és belehelyezzük az egész masszát.
6. Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és helyezze oda az edényt. 20 perc elteltével élvezheti a teljes vacsorát.

Zöldségbab mártással

Ez a főzési mód mindkettő számára ideálisreggelire és vacsorára is. Termékek:

• Bab – 450 gramm.
• Hagyma és kaliforniai paprika – egy-egy.
• Érett paradicsom – két darab.
• Tojás – öt darab.
• Tej, tejszín vagy zsírszegény tejföl - 150 milliliter.
• Bármilyen fűszernövény, só – ízlés szerint.

Kövesse a következő lépéseket a sült bab sütőben való sütéséhez:

1. Először is forraljuk fel a babot sós vízben körülbelül 10 percig. Egy szűrőedényben szűrjük le, és öblítsük le hideg vízzel.
2. A borsot és a hagymát meghámozzuk és apró kockákra vágjuk. Ezután süssük együtt a zöldségeket növényi olajon körülbelül hét percig.
3. A paradicsomot szintén kockákra vágjuk, a zöldeket pedig felaprítjuk.
4. Most össze kell keverni az összes hozzávalót, és egy kivajazott tepsibe kell tenni.
5. A tojásokat felverjük tejjel, tejszínnel vagy tejföllel, sózzuk, és ráöntjük a babra és a zöldségekre.
6. Most tegyél mindent 180 fokra előmelegített sütőbe. Süssünk mindent körülbelül 20 percig.

Megjegyzés a háziasszonyoknak

Annak érdekében, hogy a babos ételek mindig finomak legyenek, használja ezeket az egyszerű főzési tippeket:

• Ha vörös vagy fehér babot főz, feltétlenül áztassa be egy éjszakán át.
• Körülbelül két órán át kell főznie.
• A főzéshez használhat babkonzervet is, az ízét nem befolyásolja.
• Ha jobban szereti a zöldbabot, dobja forrásban lévő vízbe. Forraljuk legfeljebb 10 percig.
• A zöldbabot feltétlenül öntsön hideg vízzel, hogy ne veszítse el a színét.

Próbálja ki ezeket az egyszerű recepteket, és feltétlenül kövesse a tippeket. Családja és barátai el lesznek ragadtatva egy ilyen vacsorától vagy körettől.