A leggyorsabb receptek finom gombás és sajtos burgonyához

2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:02

A sajttal és gombával sült burgonya az egyik legnépszerűbb és legfinomabb étel. Vacsorára is elkészíthető, de akár a vendégek kedvére is. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető. Még egy tapasztalatlan háziasszony is megbirkózik vele. Nézzünk meg néhány receptet.

Gombás burgonya sajttal

Egy ilyen finom és étvágygerjesztő étel elkészítéséhez szükségünk van:

• Cep gomba (használhat csiperkegombát vagy gombát) - egy kilogramm.
• Burgonya – nyolc közepes gumó.
• hagyma – három fej.
• Tejföl - 100 gramm.
• Napraforgóolaj - három evőkanál.
• Koriander, só, őrölt fekete bors – ízlés szerint.
• Víz – 150 milliliter.
• Kemény sajt – 300 gramm.

A gombás és sajtos burgonya főzésének algoritmusa a következő:

1. Hámozzuk meg a gombát, és főzzük puhára. Közepes tányérokra vágva.
2. A burgonyát meghámozzuk, és öt milliméternél nem vastagabb karikákra vágjuk.
3. Vágja félkarikára a hagymát.
4. Egy tepsit kikenünk olajjal, és rárakjuk az összes burgonyát. Sózzuk és borsozzuk a tetejére, és adjunk hozzá őrölt koriandert.
5. Ezután tegyünk hagymát a burgonyára és gombát a tetejére, sózzuk, borsozzuk mindent, és szórjuk meg korianderrel.
6. Most készítsd el a szószt. Ehhez keverje össze a tejfölt vízzel és öntse a serpenyő tartalmára.
7. A sajtot lereszeljük, és a rakott tetejére szórjuk.
8. Küldj mindent 200 fokra előmelegített sütőbe, és süsd kb. 45 percig.

Ha kész a burgonya gombával és sajttal, vegye ki a sütőből, vágja fel, és tálalja fűszernövényekkel vagy friss zöldségekkel.

Krémrecept

Szükségünk lesz:

• Brumpli – egy kilogramm.
• Campinjona – 800 gramm.
• Krém 20% - 200 ml.
• Kemény sajt – 300 gramm.
• Hagyma – egy fej.
• Tojás – két darab.
• Fokhagyma – három gerezd.
• Só, őrölt fehérbors – ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

A gombás és sajtos burgonya receptje meglehetősen egyszerű, minden háziasszonynak van ilyen termékkészlete. Főzés így:

1. A burgonyát héjában félig főzzük. Ezután megtisztítjuk és szeletekre vágjuk. Helyezze egy tepsibe.
2. Tegyünk olajat a serpenyőbe, és pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát, majd dobjuk ki.
3. Most véletlenszerűen vágott hagymát küldünk a serpenyőbe. Süssük átlátszóra.
4. Következő hozzáadáshagyma szeletelt gomba. Sózzuk, borsozzuk, és puhára pároljuk.
5. A serpenyő tartalmát a burgonya tetejére kenjük, és leöntjük a szósszal. Ehhez a tojást felverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a reszelt sajtot és egy kicsit sózzuk.
6. Küldje a burgonyát gombával és sajttal a 180 fokra előmelegített sütőbe fél órára.

Hús gombával, burgonyával és sajttal

Ha szeretnél ünnepi vacsorát főzni és meglepni a vendégeidet, akkor ez a recept erre az alkalomra készült. Hozzávalók:

• Darált sertéshús – egy kilogramm.
• Kemény sajt és csiperkegomba – egyenként 200 gramm.
• Krumpli – négy darab.
• Hagyma és csirke tojás – egy-egy.
• Szerecsendió, bazsalikom, só, paprika, majonéz – ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési mód:

1. Adja hozzá az összes fűszert a darált húshoz, keverje össze és formázzon kis süteményeket. Helyezze őket egy előre kivajazott tepsire.
2. Gomba és hagyma apróra vágva és serpenyőben megpirítva.
3. A burgonyát lereszeljük, sózzuk.
4. Reszeljük le a sajtot, és keverjük össze majonézzel.
5. Most tegyen egy réteg gombát és hagymát a húsos süteményre. Tegyünk a tetejére burgonyát és sajtos-majonézes keveréket.
6. Küldj mindent a 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd körülbelül fél óráig.

Csirkeétel multicookerben

Egy olyan finom és ízletes étel elkészítéséhez, mint a csirke gombával, burgonyával és sajttal,kell:

• Csirkefilé - 400 gramm.
• Gomba bármilyen friss - 500 gramm.
• burgonya – öt közepes gumó.
• Hagyma és sárgarépa – egy-egy közepes.
• Tejföl 10% - 100 gramm.
• Fokhagyma – három gerezd.
• Só, fűszerek, gyógynövények – ízlés szerint.
• Vaj - sütéshez.
• Zöldség- vagy gombaleves – egy pohár.
• Kemény sajt – 300 gramm.

Az étel a következőképpen készül:

1. Tegyen olajat a multicooker edényébe, tegye véletlenszerű sorrendben az apróra vágott gombát, kapcsolja be a "Sütés" módot, és párolja negyed óráig.
2. Ezután a gombához küldjük az apró kockákra vágott hagymát és sárgarépát. További 10 percig pároljuk. Ne felejtsen el mindent keverni.
3. Most adjuk hozzá a felkockázott csirkemellet, és pároljuk az egészet körülbelül 10 percig.
4. Vágja kockákra a burgonyát, és tegye bele a multicooker tálba. Mindent összekeverünk, sózzuk és fűszerezzük.
5. A tejfölt összekeverjük húslével vagy vízzel, hozzáadjuk a présen átpasszírozott fokhagymát és a reszelt sajtot.
6. A készüléket "Oltás" üzemmódba kapcsoljuk, és zárt fedő alatt egy órát főzzük.

Ha kész, hagyja az ételt 10 percig főzni. Friss fűszernövényekkel vagy zöldségekkel tálaljuk.