Ponty kaviár: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A ponty kaviár igazi finomság, egyedi ízzel. Ha olyan szerencsés, hogy ennek az értékes terméknek a tulajdonosa lehet, használja receptjeinket.

Kotlett pontykaviárból

Ez a finom étel gyermek- és felnőttmenübe egyaránt alkalmas. Tálalhatjuk krumplipürével, zöldségsalátával és akár sörfalatként is. Sajnos korunkban a ponty kaviár meglehetősen drága, és nem minden boltban találja meg. De ha "töltelékes" halra bukkansz, akkor mindenképp készíts szeleteket receptünk szerint.

Hozzávalók:

• Kaviár – 600 gramm.
• Búzadara – négy evőkanál.
• Csirke tojás.
• Fél hagyma.
• Bors és só ízlés szerint.
• Növényi olaj - két vagy három evőkanál.

étel receptje:

• Tedd át a kaviárt egy durva szitán, hogy megszabadulj a membránoktól.
• Adjunk hozzá finomra vágott hagymát és őrölt borsot.
• Ezt követően a tojást beleütjük a „darált húsba”, és ízlés szerint beletesszük a búzadarát. Ne feledje, hogy a gabonafélék nem lehetnek túl sokak. Ellenkező esetben a kész étel palacsintára fog hasonlítani.
• Fél óra múlva megtehetikezdj el szeleteket sütni. Melegítsük fel a serpenyőt, és kezdjük el belekanalazni a keveréket. Amikor a nyersdarabok gyönyörű arany árnyalatot kaptak, vigye át őket egy papírtörlőre.

A kész ételt bármilyen körettel, citromkarikákkal díszítve tálaljuk az asztalra.

Hogyan pácoljuk a pontykaviárt

Többféleképpen készíthet eredeti snacket. Egy egyszerű receptet ajánlunk, amelyet otthon is könnyedén megismételhet.

Milyen termékekre lesz szüksége:

• ponty kaviár - 500 gramm.
• Víz – négy pohár.
• Só – hat evőkanál.
• Ghee – 80 gramm.

Recept:

• Töltsön vizet egy serpenyőbe, és oldja fel benne a sót.
• Tedd a tűzre az edényt, és forrald fel a folyadékot.
• Tedd a meghámozott kaviárt egy szűrőedénybe, és mártsd forrásban lévő vízbe.
• Egy idő után tegye a terméket kis üvegekbe, és töltse meg ghível.

Küldje el a nyersdarabokat a hűtőszekrénybe 12 órára. A megadott idő letelte után az előétel felszolgálható.

Kaviáros rácsok

Egy eredeti tea elkészítése nem olyan nehéz. Főleg, ha egy olyan értékes termék büszke tulajdonosa lett, mint a pontykaviár. Hogyan főzzünk finom palacsintát? A kezdéshez készítsen elő egy termékkészletet:

• Friss kaviár – 200 gramm.
• Csirke tojás.
• Búzaliszt – két evőkanál.
• Só.
• Növényi olaj - öt evőkanál.

Recept:

• Öblítse le és tisztítsa meg a kaviárt, tegye egy tálba.
• Hozzáadjuk a tojást, és felverjük villával.
• Ízlés szerint liszttel és sóval fejezzük be.

Az elkészült tésztát kanál segítségével egy jól felmelegített, olajozott serpenyőbe kenjük. Annak elkerülése érdekében, hogy a palacsinta túl zsíros legyen, tegye papírtörlőre vagy szalvétára. Tálaljuk teával vagy kávéval.

Omlett kaviárral

Ez az étel díszíti a reggelijét, és friss árnyalatot hoz a megszokott menüjébe. Az omlett elkészítése egyáltalán nem nehéz, és ez a folyamat egy kis időt vesz igénybe.

Hozzávalók:

• ponty kaviár - 150 gramm.
• Tojás – hat darab.
• Tej - 50 ml.
• Búzaliszt – másfél evőkanál.
• Cilantro – egy csomó.
• Só és fehér bors – fél teáskanál.
• Növényi olaj - egy evőkanál.

Hogyan készítsünk finom reggeli omlettet:

• Feldolgozza és mossa meg a kaviárt, a koriandert pedig vágja durvára.
• Kombinálja az ételeket tojással és liszttel. Adjunk hozzá tejet, sót és fűszereket.
• Töltsük a keveréket a serpenyőbe, és süssük meg mindkét oldalát.

Fekete kenyérrel és sózott zöldségekkel tálaljuk.

Halastojás

Ez a szokatlan étel különleges ízű és illatú. Az tény, hogy savanyú káposztát tartalmaz, ami (furcsa módon) jól illik a kaviárhoz.

Hozzávalók:

• Két tojás.
• Kiló kaviár.
• 300 gramm savanyú káposzta.

Recept:

• Készítse elő a kaviárt, és keverje össze finomra vágott káposztával.
• Adjunk hozzá tojást, sót és őrölt borsot. Kívánság szerint tehetünk bele apróra vágott friss fűszernövényeket.

Sütjük meg a tojásokat növényi olajban, mint a palacsintát.

Krumplis rakott kaviárral

Ez az étel nem gyakran látható a legtöbb orosz asztalán. De biztosan értékelni fogja a rakott eredeti ízét, ha receptünk szerint főzi.

Termékek:

• Tojás.
• 250 gramm kaviár.
• Negyed citrom.
• Só és őrölt bors.
• Petrezselyem, zöldhagyma, kapor.
• 25 gramm vaj.
• Zsemlemorzsa.
• 250 gramm főtt burgonya.
• Növényi olaj.
• Tejfölös szósz (opcionális)

A kaviáros rakott főzés módja:

• A kaviárt villával dolgozd fel és pépesítsd. Keverjük össze egy nyers tojással.
• Adjunk hozzá őrölt borsot és citromlevet.
• A burgonyát meghámozzuk és puhára főzzük, majd pürésítjük. Keverje össze a burgonyát vajjal.
• Egy tepsit kikenünk olajjal, és megszórjuk zsemlemorzsával. Tegyünk az aljára kaviárt, a tetejére pedig burgonyát.
• Jól előmelegített sütőben süssük fél órán keresztül az edényt.

Tálalás előtt díszítse az ételt apróra vágott fűszernövényekkel, és öntse le tejfölös szósszal.

Tartlets kaviárral

Ünnep vendégei számára sok szép illfinom előételek ponty kaviárral. És egy csodálatos receptet választottunk Önnek, amelyet a tenger gyümölcsei szerelmesei nagyra értékelnek. Ezúttal kész kaviárt kell használnia (boltban vásárolt, vagy saját maga pácolta).

Hozzávalók:

• Sózott kaviár – 300 gramm.
• Tojás – három darab.
• Paradicsom.
• Majonéz.
• Tartlets - tíz darab.

Hogyan készítsünk snacket:

• Tegye a kaviárt egy tányérra, és villával törje össze.
• A tojásokat megfőzzük, a héját levesszük, és nagyon apróra vágjuk.
• A paradicsomot felkockázzuk.
• Kombinálja a termékeket majonézzel és keverje össze.

A tölteléket a tortákba öntjük, kaporral díszítjük, és az előételt az asztalra tesszük.

Sajtos krémes torta

Íme egy másik ünnepi előétel recept, amelyet könnyedén elkészíthet otthon is.

Termékek:

• Tartlets – 25 db.
• Kaviár – 100 gramm.
• Sajtkrém - 200 gramm.
• Petrezselyem - fél csokor.

Az ünnepi uzsonna receptje nagyon egyszerű. Csak meg kell tölteni a tartleteket sajtkrémmel, díszíteni kaviárral és friss levelekkel.

Következtetés

Örülünk, ha Ön és szerettei szeretik a pontykaviárt. Az ebből az ízletes és egészséges termékből elkészíthető ételek receptjei nagyon változatosak. Ezért mindig meglepheti szeretteit egy új finomsággal vagy egy eredeti harapnivalóval.