2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Annyira jó a nyári melegben hűsítő kvasszal oltani a szomjat. Ez az ital egészségesebb, mint az édes szénsavas víz, és az íze egyáltalán nem rosszabb. Igaz, ahhoz, hogy valóban hasznot hozzon, nem kereskedelmi forgalomban előállított it alt kell inni, hanem házi készítésű terméket.
De hogyan készítsünk kenyérkvaszt otthon?
Hogyan főzzek?
Az ital alapja a rozskenyér vagy a keksz. Ideális esetben önmagukban is készülnek, tehát mielőtt házi kenyérkvaszt készítene, alaposan fel kell készülnie. De az ital minősége a legjobb lesz, és most már speciális konyhai eszközök is vannak a saját péksütemények elkészítéséhez. Viszont vehetsz jó bolti kenyeret is. Tehát, mielőtt otthon készítene kenyérkvaszt, készítsen kekszet úgy, hogy a cipót szeletekre vágja, és szárítja a sütőben. Várja meg, amíg a kéreg megbarnul, akkor az ital különleges arany árnyalatot kap. A kész kekszeket forrásban lévő vízzel töltjük. Fedjük le szorosan, és hagyjuk állni körülbelül négy órán keresztül. Ügyeljen a megfelelő edényekre: csak az üveg vagy a zománcozott edények megfelelőek. alumínium tálnem használható, mert könnyen oxidálódik. Amikor a kekszeket beöntjük, sörcefrét kapunk, amelyet leszűrni kell.
Foldja fel az élesztőt forr alt vízben, és adja hozzá az infúzióhoz, tegyen cukrot és egy kevés szárított mentát. Fedjük le egy ruhával, és hagyjuk kelni tizenkét órán át. Ezen idő elteltével habnak kell megjelennie. Az it alt le kell szűrni, utána palackozni, az íz érdekében az aljukra mazsolát tenni. Zárja le szorosan a kvaszt dugókkal és hagyja állni néhány órát, majd tegyük hűvös helyre három napig. Ez minden. Most megvan a válasz arra a kérdésre, hogy hogyan készítsünk kenyeret otthon. Élvezze a finom ízeket anélkül, hogy károsítaná egészségét.
Lehetőségek a kenyérkvasz házi készítésére
Próbálja ki a kvassz Petrovsky néven ismert változatát. A fent leírt módon kell főzni, de menta és mazsola helyett reszelt tormát és mézet kell használni. Szükséged lesz négyszáz gramm kekszre, két liter vízre, friss élesztőre, ötven gramm mézre és ugyanennyi tormára.
Most már tudod, hogyan kell házilag kenyerkvaszt készíteni, és ennek alapján kipróbálhatsz egy hasonló it alt. Áfonya kell hozzá. Vegyünk nyolcszáz gramm bogyót, négyszáz gramm cukrot, negyven gramm élesztőt. Válogassa és öblítse le a bogyókat, pépesítse és töltse fel vízzel. Forraljuk fel és szűrjük le, adjunk hozzá cukrot a húsleveshez, és forraljuk újra. Várja meg, amíg kihűl éshígítsuk fel az élesztőt az italban. Hagyjunk egy napot erjedni, majd palackozzuk be és hagyjuk három napig hidegen. A megadott idő elteltével az áfonya kvass inni lehet. Erjesztéssel készült itala fekélyes, gyomorhurutban, bélhurutban vagy vastagbélgyulladásban szenvedő betegeknél, valamint máj- és köszvényes betegeknél káros lehet. Ha túl sokáig tárolta, a kvas keserű-savanyúvá válhat – ami azt jelenti, hogy nem szabad használni.
Ajánlott:
Búzadara: házi desszertek készítésének módjai
A búzadarák a hiány korszakában jelentek meg, mert akkoriban nehéz volt édességet vásárolni. Most, amikor rengeteg finomságot lehet találni a boltok polcain, a háziasszonyok egy része még mindig inkább nem gyári édességet vásárol, hanem házi süteményeket főz. Végül is csak természetes összetevőket tartalmaz. A cikk arról szól, hogyan készítsünk finom búzadarát
Eper tejjel: desszertek és italok készítésének módjai
Az eper tejjel a tökéletes pár, ahol minden összetevő jó a maga módján. Ezekből a termékekből csodálatos üdítőitalokat és különféle finom desszerteket készíthet. Elkészítésük nagyon kevés időt és minimális összetevőket igényel
Hogyan készítsünk bort szőlőből: házi bor készítésének receptje
A szőlőből készült bor a legrégebbi és legnemesebb ital. Megfelelően elkészítve és meghatározott adagokban fogyasztva gyógyító funkciókat lát el, gyógyítja szervezetünket, fiatalít, erővel és energiával tölt fel, eltávolítja a szabad gyököket és a méreganyagokat
Fekete kenyérből készült kvas receptek. Házi kenyérkvasz
A házi kenyérkvasz talán az egyetlen olyan ital, amely nemcsak szomjat olthat, hanem telít is. A fekete kenyérből készült kvass első receptjei több évszázaddal ezelőtt jelentek meg. A sajátos ízű frissítő ital hihetetlen népszerűségre tett szert a hétköznapi orosz emberek és a nemesség körében
Házi kenyérkvasz: egészségügyi recept
Ma sok recept létezik a kvass készítésére. De különösen hasznos a házi kenyérkvasz, amelynek receptje nem tartalmazza az élesztő használatát. Csillapítja a szomjat, élénkít és visszaadja az erőt
