2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Minden ember tudja, milyen egészséges a hús. Sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, fő előnye a fehérje. A húskészítmények süthetők vagy főzhetők, párolhatók vagy süthetők. Minden attól függ, hogy milyen alkalomra és kinek készítik az ételt.
Az egyik szokatlan és ízletes húskészítmény a pulykafasírt. Érdemes elmondani, hogy ennek a madárnak a húsa nagyon puha és sovány. Tökéletes bébiételekhez vagy speciális étrendet folytatók számára. Fontolja meg a mártásos pulykafasírt készítésének receptjét.
A darált hús kiválasztása és elkészítése
Mielőtt elkezdené a főzést, ki kell választania a megfelelő hozzávalókat. Csak hűtött baromfit részesítsen előnyben, mivel a fagyasztott hasított test meglehetősen hosszú ideig tárolható, és elveszíti előnyös tulajdonságait.
Próbáljon húskészítményeket csak megbízható gyártóktól vásárolni, lehetőleg erre szakosodott pavilonokban. Győződjön meg róla, hogy a madár nem bocsát ki kellemetlen szagot, dea hasított test bőre friss és rózsaszínű volt.
A darált hús elkészítéséhez el kell választani a húst a csontoktól, és egy húsdarálóban meg kell darálni. Ezt követően finomra kell vágni a hagymafejet, és a terméket a húsba kell helyezni. Hámozzuk le a cipó felét a héjáról, és áztassuk be a kenyeret tejbe. Ezután a kapott masszát kinyomkodjuk, és a darált húshoz tesszük. Sózzuk és hozzáadjuk kedvenc fűszereinket. Ahhoz, hogy az étel lédús és rugalmas legyen, verj fel egy tojást, és keverd össze a darált hússal.
A kapott masszát alaposan összegyúrjuk, és kis golyókat formázunk belőle. Ezt követően folytathatja a közvetlen főzést, vagy lefagyaszthatja a pulykafasírtokat.
Ha a második lehetőséget választotta, akkor bármikor elkészítheti az ételt. A darált húst elég hosszú ideig fagyasztva tárolják.
Ha nem akarsz a hússal bajlódni, vásárolhatsz kész darált pulykahúst.
A szósz elkészítése
A szószos pulykafasírthoz előzetesen el kell készíteni a mártást. Neki paradicsompürére vagy ketchupra, valamint tejfölre vagy majonézre lesz szüksége. Az összetevők megválasztása teljes mértékben attól függ, hogy kinek készítik az ételt. Ha gyerekeknek készíti, akkor előnyben részesítse a paradicsompürés tejfölt, mivel a ketchup és a majonéz nagy mennyiségű tartósítószert és nem túl hasznos anyagokat tartalmaz.
Tegye a paradicsomkeveréket egy csészébe, és adja hozzá a fehérmártást. A mártást alaposan keverjük össze, adjunk hozzá fűszernövényeket és ízlés szerint sózzuk. Ha a szósz aztúl sűrű, hígítsa fel egy kevés forr alt vízzel.
Termék előkészítés
Amikor a húsgombócok elkészültek és a szósz készen van, tedd a húsgombócokat a serpenyőbe és pirítsd néhány percig. Amint a hús aranybarna, öntsük a golyókra az elkészített mártást, és lassú tűzön pároljuk körülbelül húsz percig fedő alatt.
Ezután ki kell nyitni a serpenyőt, és további öt percig párolni kell a pulykagombócokat.
Ezután a terméket tányérra teheti és tálalhatja. A burgonya bármilyen formában, a tészta vagy a gabonafélék kiváló köretként szolgálnak egy ilyen ételhez.
Következtetés
Próbálja ki a pulykafasírtot, és adjon hozzá egy másik receptet az otthoni főzési enciklopédiájához. Az étel nagyon puha, lédús és ízletes. Második fogásként ebédre vagy vacsorára is elkészíthető. Bármilyen ünnepélyes eseményen az ünnepi asztalra is feltálalhat ilyen terméket.
Családja, barátai és vendégei kétségtelenül értékelni fogják az erőfeszítéseket és a munkát. Jó étvágyat!
Ajánlott:
Rizs kása lassú tűzhelyben mazsolával: hozzávalók, recept, ajánlások
Nagyon nehéz olyan embert találni, aki életében legalább egyszer ne evett zabkását. De nem mindenki tudja, hogyan kell főzni. A modern világban a különféle konyhai berendezések megjelenésével a főzési folyamat jelentősen javult, és már nem olyan fáradságos, mint korábban. Ma próbáljuk meg együtt főzni a rizstejes kását mazsolával lassú tűzhelyen. Részletesen elmondjuk, mire van szüksége a főzéshez, leírjuk a műveletek sorrendjét, és hasznos ajánlásokat is adunk
Klasszikus Napóleon torta recept pudinggal: főzési jellemzők és ajánlások
A finom tea és egy szelet tejszínes torta szerelmesei hasznosnak találják ezt a cikket. Az édesszájúak most felismerik a klasszikus Napóleon sütemény receptjét, és a rendelkezésre álló hozzávalókból könnyedén elkészíthetik otthon is. A termékkészlet minimális és olcsó, csak hozzá kell adnia egy elviselhetetlen vágyat, hogy saját maga süsse meg a kívánt desszertet. Tehát kezdjünk belemerülni a kulináris finomságokba és árnyalatokba számos recept lehetőségében - klasszikus, egyszerűsített és gyors
A porhanyós rizs főzése serpenyőben: recept, ajánlások
A salátákhoz, sőt a meleg ételekhez készült kulináris receptek gyakran a következő szavakkal kezdődnek: „Megfőzzük a omlós rizst…”. Úgy tálalják, mintha a kásafőzés olyan elemi művelet lenne, amelyre még egy gyerek is képes. De az ember nem úgy születik, hogy tudja, hogyan kell omlós rizst főzni. Ebben az életben minden először történik meg. És kását főzni is. Ebben a cikkben megtanítjuk, hogyan készítsünk bolyhos rizst a szokásos gabonafélékből egy serpenyőben
Ízletes házi készítésű túró: recept, főzési jellemzők és ajánlások
A túró otthoni főzéséhez nem szükséges profi szakács tudása. Elég, ha megismeri a hasznos ajánlások listáját, és holnap egy természetes termékkel kedveskedhet háztartásának. A túrót bolti vagy tanyai tejből készítik, szükség szerint megválasztva a zsírtartalmat
Lédús darált pulykafasírt: finom receptek, ételek hozzávalói
A pulykahús nagyon egészséges gyermekek és felnőttek számára. Ez az alacsony kalóriatartalmú termék nagy mennyiségű fehérjét, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. A diétás hús íze nem túl vonzó, de gyógynövények, zöldségek és fűszerek segítségével javíthatja őket. Hogyan készítsünk darált pulykafasírtot? Cikkünkből finom recepteket és hasznos tippeket tanulhat
