2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A leves minden ember étlapján fontos étel. Hiszen senki számára nem lesz titok, hogy folyékony főtt ételt kell fogyasztani, ezzel is segítve az emésztőrendszer jobb működését. De gyakran ennek az ételnek a főzése sokáig tarthat. Ez a cikk megvitatja, hogyan főzhet "gyors" levest kis mennyiségű termékből.
1. lehetőség. Tojással és cérnametélttel
Ez egy nagyon egyszerű, de nagyon ízletes leves, amely nagyon gyorsan elkészül. Először elő kell készítenie az étel hozzávalóit. Először is meg kell főzni 4 főtt tojást, le kell hűteni és kockákra vágni. Ezután elkészítjük a hagymát: két meglehetősen nagy hagymát fel kell vágni a kívánt állapotra, és vajban kell sütni, amíg kellemes aranyszínű nem lesz. Ezután kezdődik a munka fő része - készül a „gyors” leves. Először is, mint általában, vizet kell forralnia egy serpenyőben (ezek az arányok 3 liter levesre vonatkoznak), majd tedd oda a cérnametélt és főzd majdnem készre. Most le kell engednie a sült hagymát a vízbe, és egy kicsit főznie kell a levest. Ebben a szakaszban mindent ízlés szerint sóznak, hozzáadhat fűszereket. Végső szakasz- tojást teszünk az edénybe, a levest kikapcsoljuk és a tűzhelyen, zárt fedél alatt hagyjuk kihűlni. Ez minden, a kívánt étel kész!
2. lehetőség. Sajtos
Egy másik módszer a "gyors" leves elkészítésére, hogy nagyon finom legyen. Először el kell készítenie az összes szükséges összetevőt: a burgonyát kockákra vágjuk, a hagymát félgyűrűkre vagy egyszerűen felaprítjuk, a sárgarépát lereszeljük, finom reszelőn is dörzsöljük és adagonként 50 g ömlesztett sajtot. Először a hagymát kissé megpirítjuk egy serpenyőben, majd hozzáadjuk a sárgarépát, minden készen áll (ezt a szakaszt kihagyhatja - tegyél nyers hagymát és sárgarépát a levesbe - és a leves sovány lesz, azaz kevesebb zsír lesz, és gazdag). Most fel kell forralnia a vizet, tegye oda a burgonyát, forralja fel, távolítsa el a habot. Ezután hagymás-sárgarépa sütést adunk a leveshez, mindent egy kicsit forralunk, amíg a burgonya teljesen meg nem fő. Ebben a szakaszban reszelt ömlesztett sajtot adnak a leveshez, és mindent addig főznek, amíg a sajt megolvad. És csak ezután sózzák vagy fűszerezik az ételt (végül is maga a sajt sós, ezért ezt meg kell tennie, hogy ne sózza túl az ételt). Ennyi, kész a leves.
3. lehetőség. Rákrudakkal
Egy másik módszer a "gyors" leves elkészítésére nagyon kis mennyiségű hozzávalóból. Tehát ehhez a burgonyát kockákra kell vágni, a sárgarépát lereszelni, a hagymát felaprítani. Szintén apró kockákra vágjuk.rák rudak. Mindent a jól ismert elv szerint készítenek el: először a burgonyát forrásban lévő vízbe helyezik, majd ismét mindent felforralnak, a habot eltávolítják. A következő lépés: a hagymát és a sárgarépát a vízbe helyezzük, amelyet kívánt esetben elősüthetünk. Amikor már majdnem kész a leves, rákrudakat teszünk oda, mindent sózunk és ízesítünk. Egy teáskanál kapor - száraz fűszernövények - harmonikusan illeszkedik a levesbe. A leves fogyasztható!
4. lehetőség. Hal (konzervekkel)
A "gyors" leves főzésének egy másik módja. Halászlé lesz, de nem halból, hanem halkonzervből. Ehhez a burgonyát kockákra vágjuk, a sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk. 3-4 liter leves elkészítéséhez két doboz konzervre is szükség lesz (jobb, ha szardíniát választunk). A burgonyát forrásban lévő vízbe tesszük, forralás után a habot eltávolítjuk, a hagymát és a sárgarépát a leveshez adjuk (opcionálisan serpenyőben vajban megsütjük). Szinte a burgonya elkészültéig főzünk mindent, most már csak egy kis villával apróra vágott konzerv kerül bele, minden tartalommal (vízzel). Ebben a szakaszban fontos, hogy ne felejtsük el megsózni és borsozni a levest, forraljuk még 4-5 percig, majd kapcsoljuk ki. A leves fogyasztható.
5. lehetőség. Borsó
A borsóleves nagyon finom étel, de a főzés egész probléma, mert a fő összetevő a borsó – olyan sokáig tart a főzés! És a legtöbb háziasszony nem akar fél napig a tűzhely körül ácsorogni. Most beszéljünk arról, hogyan főzhet gyorsan borsólevest egy speciális készítménynek köszönhetően.fő hozzávaló. Szóval, borsófőzés. Először alaposan le kell öblíteni (forgácsolni és polírozni), majd mindent felönteni körülbelül ujjnyi hideg vízzel, addig forralni, amíg a víz szinte teljesen el nem forr. Ezután ismét hideg vizet adunk az ujjon lévő borsóhoz, minden felforr. Ezt háromszor kell megtennie, ezután a fő összetevő teljesen kész lesz! És csak fél tucat percig tartott. Ezután a borsót összetörjük és forrásban lévő vízbe tesszük. Az előre elkészített burgonyát, hagymát és sárgarépát felváltva adják hozzá, mindent sóznak és ízesítenek. A levest addig főzzük, amíg a burgonya teljesen meg nem fő, majd mindent lekapcsolunk, fedővel le kell zárni és befőzzük. A leves fogyasztható!
Egyszerű titkok
Egyes hölgyeket érdekelni fogja, hogyan kell gyorsan levest főzni. Hogy gazdagabb legyen, a húslevest előfőzhetjük, nem szükséges egyszerre megcsinálni. Tehát maga a leves elkészítése a kész húslevesen sokkal kevesebb időt vesz igénybe. Jobb, ha az első ételeket a főzési folyamat végéhez közelebb sózzuk és fűszerezzük, így ízletesebbek lesznek. Tipp a paradicsomleves gyors főzéséhez: szinte a legvégén kell hozzáadni az ételhez. Végül is, ha korábban ad hozzá paradicsomot, akkor jelentősen lelassítja a főzési folyamatot, és minden sokkal tovább tarthat. Nos, a fő árnyalat: mindig a burgonya főzése után kell eltávolítani a habot, mert kiforrja a felesleges anyagokat, amelyeket a legjobb előtte eltávolítani az edényből.
Ajánlott:
Thai leves kókusztejjel és garnélarákkal (tom yum leves): hozzávalók, recept, főzési tippek
Minden országban vannak nemzeti ételek, ha kipróbáltad őket, biztosan tudni fogod a receptjüket. Az egyik leghíresebb a kókusztejjel és garnélarákos thai leves – tom yum, amely otthon is könnyen elkészíthető. Ennek az ételnek azonban több fajtája is létezik, általánosságban véve mindegyik hasonlít egymásra. Cikkünkből megtudhatja, hogyan készíthet thai levest kókusztejjel és garnélarákkal, valamint egyéb összetevőkkel
Ax leves: finom gyors ebéd
Emlékszel a jó öreg tündérmesére a találékony katonáról? Milyen ügyesen körözött az ujja körül egy fukar öregasszonyt, akit elcsábított egy ajándék! Nem hiába jutott el a néphez a „b altából zabkása” kifejezés, mert az emberek találékonyságát jelképezi, és éppen ez az a tulajdonság, amely segít sikeresen alkalmazkodni az élet valóságához. Például egy jó háziasszony minden nap találékonyságot mutat, vacsorát készít a családjának. A fejsze levese sokféle összetevőt tartalmazhat, időről időre változik
Leves a mikrohullámú sütőben. A legjobb leves receptek
Tudtad, hogy a levesek nem csak tűzhelyen és lassú tűzhelyen, hanem mikrohullámú sütőben is főzhetők? Ugyanakkor sokkal kevesebb időt tölt. Ne törődj az ízével, ugyanaz marad. Csak figyelni kell a sütő teljesítményét
Hogyan készítsünk kivi nyársat? Gyors és szerény módszer
A saslik nagyon finom húsétel. Úgy gondolják, hogy a férfi képviselőknek kell elkészíteniük. Valószínűleg ezek a régi idők visszhangjai, amikor az ember a szó legigazibb értelmében kenyérkereső volt, és minden ételt tűzön főztek. De a tisztességes nem képes megbirkózni ezzel a feladattal
Olasz leves: receptek. Olasz leves kis tésztával
A levesek az étrendünk szerves részét képezik. Valaki közömbös irántuk, mások nem szeretik, megint mások nem tudják elképzelni nélkülük a vacsorát. De lehetetlen nem szeretni az olasz leveseket. Receptjeik megszámlálhatatlanok, minden család a maga módján főz, minden falu őrzi az évszázados hagyományokat, és csak a maga változatát tartja eredetileg igaznak és helyesnek. Ismerkedjünk meg az olasz gasztronómia remekeivel, melyek sokszor egyszerűek az alapanyagokban és az elkészítésben is
