2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hogyan főzzünk pita kenyeret otthon úgy, hogy nagyon vékony legyen, mint egy boltban? Sokan teszik fel ezt a kérdést. Sok recept létezik, de a termék nem lesz olyan vékony.
Mi az a lavash?
Kezdjük sorrendben. Ez egy vékony kovásztalan laposkenyér, amely a Kaukázus hagyományos étele. Tandoor nevű sütőben sütjük. Ilyen sütőt nem találsz a lakásodban, de rendes tűzhelyet és serpenyőt használhatsz. Az elkészítéséhez csak három összetevőt használnak: lisztet, vizet és sót. Kívánság szerint közvetlenül főzés előtt megszórhatjuk mákkal vagy szezámmaggal. A professzionálisan elkészített pita kenyér akár 6 hónapig is eltartható, de használat előtt vízzel kell meglocsolni.
Pita kenyér otthon
Vegyük fontolóra, hogy otthon készítsünk pita kenyeret élesztővel. Ehhez a következő összetevőkre van szükségünk: 180 ml meleg víz, 500 gramm szitált liszt (vagy még kevés), 1/2 teáskanál (tea) kristálycukor, 1 teáskanál (tea) só, 1 evőkanál (evőkanál) növényi olaj, 1 kanál (tea) élesztő.
Főzés:
1. Oldjuk fel az élesztőt vízben, adjunk hozzá növényi olajat, sót, kristálycukrot. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, és rugalmas tésztát kapunk. Gyúrja legalább 2 percig.
2. Kenje meg a tálat növényi olajjal, tolja el a tésztát, takarja le egy szalvétával, és „felejtse el” 1 órára (beállíthat ébresztőt).
3. Egy óra elteltével a tésztát összegyúrni, 10 részre osztani, fóliával letakarni és további 5 percig feküdni kell.
4. Fogja meg a ház legnagyobb serpenyőjét, és melegítse (száraz).
5. Lisztet szórunk az asztalra. Vegyünk egy darabot, és nyújtsunk ki egy vékony, 1 mm vastag réteget. Még a kezdő szakácsok is gond nélkül elkészítenek pita kenyeret ebből az ideális és puha tésztából.
6. Óvatosan helyezze át a tortát a tepsibe. A sütő nagyon gyors, szó szerint másodpercek mindkét oldalon.
7. A kész pita kenyeret tányérra tesszük, és azonnal letakarjuk egy szalvétával. Lehűlés után műanyag zacskóban tárolandó. Ezzel a recepttel vékony pita kenyeret kapsz otthon. Nem tárolható hosszú ideig.
Második recept pita kenyér készítéséhez
Készíthet pita kenyeret otthon élesztő nélkül. Ez a recept közel áll a klasszikushoz. Neki a következő termékekre van szükségünk: 130 ml forrásban lévő víz, 1/2 evőkanál só, 400 gramm liszt, 2 evőkanál (evőkanál) növényi olaj.
Szűrje le a lisztet. Oldjuk fel a sót forrásban lévő vízben, és adjunk hozzá növényi olajat. A tésztát összegyúrjuk és vékony tortákat nyújtunk. Ugyanúgy sütjük, mint az előző receptben.
Miután otthon elkészítette a pita kenyeret, csomagoljon bele különféle töltelékeket. Nagyon sokfélék lehetnek: párolt káposzta; gomba hagymával; rákrudak tojással, gyógynövényekkel és majonézzel; túró gyógynövényekkel; csirke zöldségekkel és így tovább. Ugyanakkor a pita kenyér átázik, és csodálatos ízt kap. Ezzel diverzifikálhatja étrendjét. Mindig spórol, ha nincs kenyér a házban, mert elég gyorsan megsüthető. A pita kenyér elkészítése otthon nagyon egyszerű. Sok sikert!
Ajánlott:
Hogyan főzzünk litván kenyeret otthon: receptek
Ebben a cikkben litván kenyérrecepteket találsz. A b alti államok zord természete nem örvendezteti a köztársaság lakóit a sok zöldséggel. Ezért az átlagos litván étrendje nagymértékben függ a liszttermékektől. És az ország kis mérete ellenére sok kenyérreceptet találtak ki itt. Válassz bármelyiket, és főzz az egészségedért
Hogyan csomagoljunk töltött pita kenyeret? A pita kenyér töltelékkel való csomagolásának módjai
A rágcsálnivalóknak és a lavash-ételeknek sokféle formája van. A tölteléket vagy teljesen becsomagolhatjuk, vagy csak enyhén letakarjuk. Hogyan csomagoljuk be helyesen a töltött pita kenyeret? Ennek többféle módja van. Az alábbiakban egy lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan kell megfelelően hajtogatni a pita kenyeret különböző ételekhez és harapnivalókhoz
Hogyan főzzünk kenyeret sajttal a sütőben: a legjobb receptek
Azok, akik legalább egyszer kipróbálták a házi fehér vagy fekete kenyeret sajttal, illatos fűszerekkel főzve, örökre elutasítják a boltban vásárolt társaikat. Mai cikkünkben több receptet mutatunk be ehhez a lágy, jellegzetes zamatos ízű tésztához
Hogyan főzzünk pita kenyeret egy serpenyőben sajttal?
A serpenyős pita kenyér sajttal nagyon népszerű a gyorséttermek rajongói körében. A finomság könnyen elkészíthető, nem igényel sok időt és remek ízű. Ízlési preferenciái érdekében azt javasoljuk, hogy ismerkedjen meg az egyszerű, de érdekes receptek listájával
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
