Hogyan csomagoljunk töltött pita kenyeret? A pita kenyér töltelékkel való csomagolásának módjai

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A rágcsálnivalóknak és a lavash-ételeknek sokféle formája van. A tölteléket vagy teljesen becsomagolhatjuk, vagy csak enyhén letakarjuk. Hogyan csomagoljuk be helyesen a töltött pita kenyeret? Ennek többféle módja van. Az alábbiakban egy lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan kell megfelelően hajtogatni a pita kenyeret különböző ételekhez és harapnivalókhoz.

Hogyan hajtsuk össze helyesen a shawarmát?

Hogyan csomagoljuk be megfelelően a shawarmát pita kenyérbe? Először is, legalább 25 cm átmérőjűnek kell lennie. Ha kisebb, akkor nehéz lesz megfelelően csavarni a terméket. Ügyeljen arra, hogy a használt pita kenyér puha legyen. Ha közvetlenül a csomagolásból vagy a hűtőszekrényből vetted, akkor a legjobb, ha felhasználás előtt gyorsan felmelegíted a mikrohullámú sütőben vagy egy száraz serpenyőben. Ez lehetővé teszi, hogy a pita kenyér rugalmassá váljon, így szakadás nélkül tekerheti a töltelék köré.

Tegyen egy kis tölteléket (a túltöltés tönkreteheti az ételt) egy sorba, így a pita kenyér több mint fele maradlaza a tetején és körülbelül 5 cm mindkét oldalon.

Hajtsa be az oldalakat úgy, hogy majdnem összeérjenek, de ne teljesen. Pár centiméter távolság legyen köztük, hogy a töltelék egy része még kikandikáljon. Fogja meg ujjaival az összehajtott oldalát, és óvatosan emelje fel a pita kenyér alsó szélét. Egyszer fordítsa meg a tölteléket, majd egyszer-kétszer csavarja meg szorosan, hogy az összes hozzávaló jól zárjon.

Most, hogy megtanulta a shawarma pita kenyeret becsomagolni, kreatív lehet, és kísérletezhet a szószokkal és feltétekkel.

Hogyan lehet pita kenyeret lapos tekercsbe forgatni?

A shawarma mellett sok finom pita étel is létezik. Töltőanyagként hús vagy csirke, és különféle zöldségek egyaránt használhatók. Az ilyen ételek és rágcsálnivalók hidegek és melegek is lehetnek. A második esetben a legkényelmesebb a köteget serpenyőben, szendvicssütőben vagy grillen melegíteni, és jobb lesz, ha lapos - így a töltőanyag egyenletesebben melegszik fel. Hogyan lehet így becsomagolni töltött pita kenyeret? Ez látható az alábbi receptben.

Mexikói stílusú tekercsek

Ehhez a forró előételhez 4 szelet pita kenyérre lesz szüksége. Mit kell bele csomagolni? A következő összetevőkre lesz szüksége:

• fél csésze paradicsomos salsa;
• 200 gramm hámozott füstölt kolbász, szeletelve;
• 200 gramm sovány ricotta;
• bébispenót - 80 gramm.

Melegítse elő szendvicssütőjét vagy grillét. Tegye a pita kenyeret az asztalra egy sorban. Kenjük meg salsával, 1 cm-es szegélyt hagyva a széleken. A kolbászt egy rétegben a szósz tetejére helyezzük. A tetejére morzsoljuk a ricottát. Borssal és sóval ízesítjük. Hogyan csomagoljunk töltött pita kenyeret ehhez a snackhez? Csináld ugyanúgy, mint a shawarma esetében, csak próbáld meg a lehető leglaposabbra hajtani a csomagot. Ennek egyszerűnek kell lennie, mivel a töltelék nem terjedelmes.

Helyezze a megtöltött lavash varrással lefelé egy szendvicssütőbe vagy a grillre. 1-2 percig főzzük. Átlósan félbevágjuk. Spenóttal tálaljuk.

Ha nincs szendvicssütője, melegítse elő a sütőt 210 fokra. Tegye a pita kenyeret egy tepsire. 10 percig sütjük, vagy amíg a töltelék forró lesz.

Pita tekercs

Amint fentebb megjegyeztük, többféle módon lehet becsomagolni a töltött pita kenyeret. Az egyik lehetőség nagyon népszerű ebéddobozok, piknikek és bulik alkalmával. Ezek részekre vágott tekercsek. Ez az előétel fél óra alatt elkészül, és szinte mindenki szereti. Mit kell ilyenkor pita kenyérbe csomagolni? Bármi jöhet - kolbász, halkonzerv, enyhén sózott hal, koreai sárgarépa, sajt stb. Az alábbiakban egy példa a legegyszerűbb töltelékre. Tehát szüksége lesz:

• lavash;
• krémsajt;
• só;
• néhány vékonyra szeletelt uborka.

Hogyan kell csinálni?

Először is tegye az uborkaszeleteket egy szűrőedénybe, és enyhénmegszórjuk sóval. Győződjön meg róla, hogy jól összekeveredett, majd hagyja, hogy a felesleges folyadék lefolyjon a mosogatóban 10 percig. Öblítse le, helyezze papírtörlőre, és törölje szárazra.

Helyezzen egy darab pita kenyeret a munkalapjára, és kenje meg egyenletesen egy kis krémsajttal, hagyja üresen az egyik rövidebb végét. Ezután az uborkaszeleteket a krémsajtra rétegezzük.

Hogyan csomagoljunk töltött pita kenyeret tekercsbe? A rövid, töltőanyaggal teli végén kezdje el csavarni. Szorosan feltekerjük, elkerülve a légrés kialakulását. Az uborkás és krémsajtos tekercset éles kenyérvágó késsel (a vágások között dörzsöljük) 4 egyenlő darabra vágjuk. Azonnal tálaljuk, vagy tegyük hűtőszekrénybe több órára.

Egyéb kitöltési lehetőségek

Édes töltelék:

• 2 l. Művészet. kedvenc dióvaj vagy kenhető;
• egy csipet mák;
• 1 hámozott banán.

Csirke töltelék:

• 2 l. Művészet. sült paprika;
• 5-6 szelet főtt csirkemell;
• egy marék rukkola vagy spenót;
• 2 szelet sajt;
• 3-4 vékony szelet paradicsom
• 10 darab olajbogyó;
• apróra vágott vöröshagyma;
• bármelyik benzinkút.

Mediterrán töltelék:

• 2 evőkanál. l. hummus;
• 1 uborka;
• 1 paradicsom, keresztben szeletelve;
• avokádónegyed, apróra vágva;
• negyed csésze konzerv csicseriborsó;
• egy pohár fiatal saláta;
• negyed csésze kimagozott olajbogyó;
• 1 evőkanál l. kedvenc benzinkút.

Zöldség:

• 2 evőkanál. l. guacamole vagy tört avokádó lime levével és sóval;
• negyed csésze főtt quinoa;
• 1/4 csésze konzerv feketebab (lecsepegtetett);
• 2 evőkanál. l. kukoricaszem;
• fél csésze apróra vágott káposzta vagy saláta;
• 2 evőkanál. l. főtt salsa.

Rainbow pita snack

Készíthetsz zöldségekkel töltött vékony pita kenyeret. Bármilyen kéznél lévő zöldséget hozzáadhat töltőanyagként. Ezt a harapnivalót nagyszerűen magával viheti ebédre útközben, és tele van tápanyagokkal, hogy megőrizze a szervezet egészségét. Ezenkívül a gyerekeknek nagyon tetszeni fog, mivel gyönyörű és fényes. Csak ennyire van szüksége:

• 1 vékony, nagy lavash;
• negyed csésze humusz;
• 1 csipet fekete szezám (nem kötelező)
• különféle színű zöldségek.

Mindenféle zöldségből szüksége lesz egy kis maréknyira:

• pirosok (mint az apróra vágott piros kaliforniai paprika);
• narancs (mint a reszelt sárgarépa);
• sárga (konzerv kukorica);
• zöldek (szeletekre vágott avokádó, friss csíra vagy uborka);
• lila (aprított lila káposzta).

Hogyan készítsünk színes falatokat?

Tegyen egy ív pita kenyeret egy sima felületre. Vajkéssel egyenletesen eloszlatjuk a humuszt a felületén. A tetejére szórjuk a zöldségeket ebben a sorrendben: piros, narancs, sárga, zöld, lila. Megszórjuk fekete szezámmaggal (opcionális).

Csukja be a pita kenyér mindkét oldalát a zöldségek köré. Össze meg két helyen zsinórral (az ábrán látható módon), és élvezze a nyitott falatokat (taco stílusban). Kívánság szerint a zöldségeket meglocsolhatjuk tahinival (vagy citromos-fokhagymás-tahini szósszal). Ez teljesen opcionális, de jó kiegészítés lehet.

Különféle feltétek

Mit csomagoljunk pita kenyérbe, hogy ragyogó szivárványt kapjunk? Használhatja a következő lehetőségek egyikét.

Piros termékek:

• Paradicsom.
• Piros paprika.
• Chili.

Narancs:

• Édesburgonya.
• Tök.
• Cukkinis spagetti.
• Sárgarépa.
• Narancspaprika.

Sárga:

• Kukorica.
• Sárga paprika.
• Sárga cukkini.

Fehér:

• Karfiol.
• Tofu.
• íj.
• Krumpli.
• Gomba.
• ábra

Zöldek:

• Avokádó.
• Palánták.
• Leveles saláta.
• Zöldpaprika.
• Pöttyös.
• Uborka.
• Brokkoli.
• Cukkini.
• Spárga.

Lila:

• Vörös káposzta.
• Cékla.
• Piros masni.
• Padlizsán.

Rózsaszín:

• Retek.
• Cékla.

Alap és feltét a csomagoláshoz:

• Hummus.
• Quinoa.
• ábra
• Tahini (krémes szezámmag öntet).
• Avokádó (pép).
• Guacamole.
• Szezámmag (fehér vagy fekete).

Példák kitöltésére

A pita kenyérben ilyen ragyogó szivárványt készíthet koktélparadicsom (piros), apróra vágott sárgarépa (narancs), apróra vágott kaliforniai paprika (sárga), karfiol (fehér), napraforgócsíra (zöld), felaprított lila káposzta felhasználásával. felső fokhagymás hummus.

Egy másik jó előétel változat készíthető kaliforniai paprikával (piros), reszelt sárgarépával (narancs), kukoricával (sárga), lucernacsírával (fehér), avokádóval (zöld), uborkával (zöld), felaprított lilakáposztával, és fekete szezámmagot szórunk fokhagymás humuszra.

A harmadik lehetőség elkészíthető koktélparadicsommal (piros), sült édesburgonyával (narancs), kukoricával (sárga), uborkával (világoszöld), salátával (sötétzöld), főtt céklával (lila) fekete szezámmaggal.

Sült borítékok

Hogyan csomagoljunk töltött pita kenyeret egy borítékba? Valójában egyáltalán nem nehéz. Töltelékként a következő termékek kombinációját használhatja:

• tonhal, sajt, só és bors;
• burgonya és zöldségpörkölt;
• rizs és curryszósz;
• hús vagy hal és bármilyen más töltőanyag.

Édes töltelékhez bármit használhatsz. Szeletelt banán mangópürével vagy eperszelet tejszínnel csak egy a sokféle kombináció közül. A szabály az, hogy a töltelék ne legyen túl száraz vagy túl vizes (édes és sós egyaránt).

Tegyünk néhány kanálnyit a kiválasztott töltelékből a pita kenyér közepébe. Most hajtsa le az egyik szélét (felül), majd tegye a nedves keverék egy részét a jobb végére, és hajtsa balra. Ismételje meg ezt a másik szélén, majd fedje be az alját a nedves keverékkel, és hajtsa fel. Négyzet alakúnak kell lennie.

Most, hogy összehajtotta a pita borítékot a töltelékkel, helyezze varrásával lefelé egy felforrósított serpenyő aljába, kevés olajjal, és kis lángon süsse négy percig mindkét oldalát, hogy a hideg töltelék elég meleg.