2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A sajttal sült kagyló finom és könnyen elkészíthető előétel, amely bármilyen aszt alt díszít. A világ számos konyhájában számos recept létezik ennek az ételnek az elkészítéséhez, különféle szószokkal és összetevőkkel.
A sajttal sült kagyló főzéséhez a következőkre lesz szüksége:
- kagyló kagylóban - 10 db;
- vaj - 30 gr;
- száraz fehérbor;
- sajt (parmezán) - 100 gr;
- fokhagyma;
- paradicsom - 1 db;
- citrom - 1 db;
- só;
- őrölt fekete bors;
- tejszín (jobb zsír).
Főzés
Először is, a kagylókat 10 percig pácoljuk fehérborban és citromlében, kevés fekete bors hozzáadásával. A paradicsomot és a hagymát kockákra vágjuk, és vajjal kis lángon pár percig megpirítjuk. Ezután ki kell venni a zöldségeket, hozzáadni még egy darab vajat, egy kanál tejszínt és kinyomni egy kis gerezd fokhagymát a serpenyőbe, a kagylókat szárnyakkal lefelé kell tenni, és a serpenyőben tíz percig párolni, majd megfordítani. rájuk, és pároljuk még egy kicsit. A parmezán sajtot durva reszelőn lereszeljük.
Tepsire fóliát fektetünk, amelyre a kagylókat, a tetejére elősütött zöldségeket rakunk, minden kagylót bőségesen megszórunk sajttal, a tepsit pedig fóliával letakarjuk.
Ezután a kagylókat a sütőbe, amelyet már 180 fokra kell előmelegíteni, vagy a mikrohullámú sütőbe maximumra állítva, öt-tíz percig sütjük. Pontosabban, a sütési időt a sütő jellemzői alapján kell meghatározni. Az asztalon a sajttal sült kagylókat forrón, fűszernövényekkel és fehérborral tálalják.
Ha szeretnéd kicsit díszíteni és megváltoztatni ezt a receptet, valami érdekesebbet és finomabbat főzni, mint pusztán sajttal és zöldségekkel sült kagyló, akkor a különféle szószoknak köszönhetően megváltoztathatod a tölteléket, és új ízekkel bővítheted ezt a receptet. Például tejszínes szósz, amihez szüksége lesz:
- 1 hagyma;
- őrölt bors;
- 1 evőkanál liszt;
- 300 ml 30%-os zsírtartalmú tejszín;
- 1 evőkanál tejföl;
- 30 gramm vaj;
- só.
A hagymát apróra vágjuk, és vajjal kis lángon megpirítjuk. Amikor a hagyma aranyszínű árnyalatot kap, lisztet adunk a serpenyőbe, és további 1-2 percig pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, felforraljuk és további 2-3 percig pirítjuk. Ezután hozzá kell adni a tejfölt és ízlés szerint sózni, borsozni.
A mártást az előfőzött kagylókba öntjük, mindegyik héjbakb egy-egy evőkanál, a tetejére dörzsöljük a sajtot, és mindent megsütünk a sütőben. A sajttal és tejszínes szósszal sült kagylókat tálalás előtt fűszernövényekkel és citromszeletekkel díszítjük. A legjobb melegen tálalva.
A sült kagylók fűszerezésének másik szórakoztató módja, ha wasabi szósszal fűszerezzük. A kagylókat pontosan ugyanúgy készítjük el és pácoljuk, mint az első receptben, de zöldségek helyett majonézzel és fűszernövényekkel kevert wasabi szószt adunk hozzá töltelékként. A szósz elkészítéséhez szükséges összetevők mennyiségét egy evőkanálnyi mennyiségben kell kiszámítani egy kagylóhéjra. Továbbá az előző verziókhoz hasonlóan mindent megszórnak sajttal és megsütik.
Olyan könnyű és egyszerű elkészíteni egy olyan ételt, amely meglep és örömet okoz Önnek, szeretteinek és vendégeinek.
Ajánlott:
Sült kagyló fokhagymával: egyszerű recept a menühöz
Amikor a hétköznapi meleg falatok unalmassá válnak, be kell kapcsolnia a fantáziáját. Az étlap változatosítása meglehetősen egyszerű, ha belegondolunk, és valami egzotikus megjelenésűt főzünk, de valójában egyszerű és megfizethető. Fokhagymás kagylóról beszélünk. Ez az étel étvágygerjesztő előétel és teljes értékű második fogás is lehet, ha megfelelő köretet választunk. Ma elmondjuk a fokhagymás kagyló receptjét, hogy meglepje a receptorait
Sült ponty sütőben. Serpenyőben sült ponty. Tejfölben sült ponty. Ponty tésztában
Mindenki szereti a pontyot. Kit fogni, kit enni és kit főzni. A horgászatról nem fogunk beszélni, mert ma már a boltban is „elkaphatod” ezt a halat, de elmondjuk, hogyan kell főzni
Csirketekercs gombával és sajttal: recept fényképpel. Hogyan főzzünk csirke tekercset gombával és sajttal fóliában a sütőben?
A cikk elmagyarázza, hogyan kell megfelelően főzni a csirkemellet gombával és sajttal. Ennek a bájos ételnek a csodálatos ízére kivétel nélkül mindenki sokáig emlékezni fog
Eredeti recept. Szójaszószban sült tengeri kagyló
Sokan szeretik a tenger gyümölcseit. Az ilyen ételek mindig nagyon népszerűek és keresettek. Következésképpen egy ilyen étkezés ára komolyan megütheti a tenger gyümölcseit élvezni vágyók zsebét. Ezeket a finomságokat azonban otthon is lehet főzni. Ehhez először tanulmányoznia kell a részletes receptet, majd kövesse annak lépésről lépésre szóló utasításait. Ennek eredményeként nem csak a családja kedvében járhat, hanem meglepheti vendégeit is
A mandulás torta az igazi ínyencek édes csemege. Két főzési mód
Ez a cikk a házi készítésű desszertekre, például a mandulás süteményre összpontosít. Ezt a finomságot Svédország nemzeti ételének tekintik, de népszerűsége régóta elterjedt az egész világon. A sütemény megszerette az embereket a kitűnő íze és illata miatt. Ha szeretné megtanulni, hogyan kell ezt a fajta sütést saját kezűleg elkészíteni, akkor a következő receptek az Ön számára készültek
