Cseresznyés pite: recept fényképpel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Szereted a pitét? Ezekkel a szavakkal sokan egy gyengéd, légies desszertet képzelnek el. De a piték nagyon különbözőek - zárt, nyitott, édes vagy sós töltelékkel. A nyár beköszöntével a háziasszonyok ízletes bogyós pitékkel kezdik megörvendeztetni családjukat. Eper, málna – mindegyiknek megvan a maga varázsa. De a meggyes piték a legjobbak. A ma fontolóra vett receptek a legcsekélyebb kétség nélkül használhatók. Régiek, beváltak és megbízhatóak.

A legegyszerűbb lehetőség

Ez a főzési mód akkor megfelelő, ha hazafelé vett egy zacskó cseresznyét, és azon töpreng, mit kezdjen vele. A cseresznyés pite receptje nagyon népszerű lesz az elfogl alt háziasszonyok körében. Nagy mennyiségben, vagyis nagyon egyszerűen készül. Felülről ropogós morzsával, belül lédús és gyengéd. A következőket kell tennie:

• Egy nagy tálban elkeverünk 150 g lisztet és búzadarát, valamint egy teáskanál sütőport.
• Reszelj le egy csomag vajat.
• Mindent morzsára őrölni.
• Ideje felkészülnilevehető forma. Pergamenbe kell csomagolni, hogy semmi se szivárogjon ki.
• Helyezze a keverék felét a forma aljára, és 200 g magozott bogyót a tetejére. Szórj rá cukrot, 150 g lesz belőle.
• Töltsd ki a maradék morzsát.

A meggyes pite receptje nagyon sikeres. Mindenki, aki kipróbálta, mindenképpen a szakácskönyvében hagyja. Semmi több nem kell tőled. 180 fokon 40 percig sütjük.

Csokis cseresznyés pite

Ez a kombináció minden ínyenc számára vonzó lesz. Szinte egy brownie, kifinomult érintéssel. Minden vendég kérni fogja a cseresznyés pite receptjét, ha kipróbálja ezt a desszertet. Ugyanakkor nagyon egyszerűen elkészíthető.

1. Pépj össze 2 tojást és 100 g cukrot, adj hozzá egy kis vaníliát. Most öntsünk bele három evőkanál növényi olajat és fél pohár szénsavas vizet. Korbácsoljon egy kicsit.
2. Szűrőn átszitálva adjunk hozzá másfél csésze lisztet, 3 teáskanál kakaót és egy teáskanál sütőport.
3. Vágj fel egy kis étcsokoládét, és add a tésztához.

Melegítse elő a sütőt 180 fokra. A kapott masszát a tepsi felületére kell kiegyenlíteni, és a tetejére cseresznyét kell tenni. 600 g bogyóba kerül magokkal. A sütés körülbelül 50 percet vesz igénybe. A torta tetejét kéreg borítja, de belül puha és nedves marad.

Zúzott pite

Ha szereted a finom, krémes és olvadó desszertet, akkor ez a lehetőség kifejezetten neked szól. Cseresznye omlós tészta receptsoha nem veszíti el relevanciáját. És ebben a verzióban kifejezetten jó.

1. A főzést úgy kell kezdenie, hogy egy csomag vajat tesz az asztalra, hogy megfelelően felmelegedjen.
2. Ezt követően tegye a vajat egy csészébe, adjon hozzá egy pohár cukrot, és kezdje el verni. Felhívjuk a figyelmet arra, hogy a vajat nem lehet margarinnal helyettesíteni. Az íze teljesen más lesz.
3. Folytatva a verést, egyenként feltörünk 4 tojást.
4. Adjunk hozzá 200 g lisztet és egy teáskanál sütőport.

Elég sűrű masszát kapunk, amit kézzel is lehet szedni. Nem kell sokáig keverni, a tészta nem szereti ezt. A hibák elkerülése érdekében a legjobb, ha előzetesen tanulmányozza a receptet egy fényképpel. A cseresznyés pitét pergamenen kell sütni, ezért takarjuk le a tepsit. Vegyünk 450 g cseresznyét, és távolítsuk el a magról. Most fektessük a tészta tetejére, enyhén megnyomkodjuk őket. Ezt úgy kell megtenni, hogy a bogyók belül legyenek. Süssük a pitét körülbelül 20 percig. Helyezze a kész terméket a grillre. Szeletelés előtt hagyja kissé kihűlni.

Eredeti pite - csiga

Ha úgy gondolja, hogy a bogyós piték senkit sem fognak meglepni, akkor pontosan erre a lehetőségre van szüksége. Az összetevők meglehetősen hétköznapiak, de az előadás nagyon érdekes. Szóval, lépésről lépésre a meggyes pite receptje.

1. Először is el kell készítenie a tésztát. Ehhez 5 csésze lisztet morzsára morzsolunk 300 g margarinnal.
2. Adjunk hozzá 0,5 liter kefirt.
3. Gyúrd össze a tésztát, és tedd a hűtőbe egy órára.

Tészta közbenpihentetve el kell készíteni a tölteléket. Ehhez egy kilogramm kimagozott cseresznyére van szüksége. Ha azonnal leválasztja róluk a bogyókat, először dobja egy szűrőedénybe, hogy a felesleges levet lecsepegtesse. Ezután a tésztát nagy rétegre nyújtjuk, és 4 csíkra osztjuk. Mindegyikre tegyünk egy sor meggyet és 50 g cukrot. Óvatosan fedje le mindegyik csíkot tésztával, hogy egy tubus legyen. Most spirálisan fektesse le a csöveket kerek formában. A tortát 180 fokon 30 percig sütjük. A szövegkörnyezetben egyszerűen varázslatosnak tűnik. Egy ilyen desszert akár az ünnepi asztalra is felszolgálható. Nagyon finom lett.

Cseresznye a felhőn

Mi a legjobb módja ennek a bogyós gyümölcsnek? Természetesen a túrójuk hófehér tollágyán. A túrós és meggyes pite receptje az egyik kedvenced lesz. Egészséges és fantasztikusan finom. Ha a gyerekek nem szeretik a túrót, akkor nem fogják visszautasítani ezt a finomságot.

1. Cukor és vaj (150 g mindegyik) villával dörzsölje össze.
2. Verjünk fel 3 tojást, és adjunk hozzá vajat. Habverővel újra.
3. Adjunk hozzá egy csésze lisztet és fél teáskanál sütőport. Óvatosan összegyúrjuk a tésztát. Puhának kell lennie.

A töltelék elkészítéséhez 150 g cukrot össze kell darálni 300 g túróval. Adjunk hozzá 150 g tejfölt ehhez a masszához. Külön elkészítünk 500 g (már kimagozott) meggyet. Fedjük le a formát pergamennel. A tésztát kiterítjük, oldalait formázzuk. Az aljára fektetjük a meggyet, ráöntjük a túrókrémet. Kb. 40 percig sütjük 170 fokon.

Csak főzni kellzománc. Ez egy nagyon egyszerű meggyes pite recept. Ha szereti a szárazabb desszerteket, még 5 percig hagyhatja a sütőben. A máz elkészítéséhez kakaóra, vajra, tejfölre és cukorra lesz szüksége. Olvasszuk fel a vajat, és adjuk hozzá az összes hozzávalót. Ezt követően jól megtöltjük cukormázzal a pitét, és kivesszük a hűtőbe való áztatáshoz.

Réteg torta

Ez a tészta ma már bármelyik boltban megvásárolható, így nem kell sokáig vacakolni vele a konyhában. Egy csomag leveles tészta jól jön, ha gyorsan szeretne elkészíteni valamit a teához.

1. A tésztát ki kell olvasztani. Ehhez egyszerűen fektesse le az asztalra, majd ossza két részre. Az egyiknek valamivel nagyobbnak kell lennie, mint a másiknak.
2. Gyújtsa ki a legtöbbet, és formálja.
3. Tegyünk a tetejére 400 g kimagozott cseresznyét, szórjuk meg keményítővel.
4. Verjünk fel 3 tojást, 200 g tejfölt és 120 g cukrot. Ezt a keveréket kenjük a bogyók tetejére.
5. Fedjük le a második tésztalappal.
6. Óvatosan kösse össze a széleket. A süteményt 30 percig kell sütni. A kész desszertet tálalás előtt célszerű lehűteni, hogy a forró lé ne folyjon ki.

A réteges torta elképesztően finom. Ropogós az alapja, a legfinomabb töltelék, a bogyós gyümölcsök kellemes savanyú. Már az első harapástól győz. Ez a recept biztosan a családod egyik kedvence lesz.

Főzés lassú tűzhelyen

Ha ma nincs időd, este pedig nagyon szeretnél friss péksüteményekkel kényeztetni magad, akkor bízd konyhai kisegítődre ezt a feladatot. Multicookerjól megbirkózik egy nehéz feladattal. Először kimagozunk pár pohár cseresznyét, és szűrőedénybe helyezzük. Amíg a lé lefolyik, elkészítheted a tésztát.

1. Verjünk fel 2 tojást és fél csésze cukrot.
2. Adjunk hozzá 75 g olajat és egy pohár kefirt. Jól keverje össze újra.
3. Adjunk hozzá sütőport.
4. Lassan öntsünk 2 csésze lisztet a keverékbe, alaposan keverjük össze.

A multicooker edény belsejét feltétlenül kenje meg olajjal. Ez azért van, hogy a torta ne ragadjon le. Most tegyük ki a tészta felét, terítsük el a bogyókat, és öntsük rá a második részt. Kapcsolja be a lassú tűzhelyet "Sütés" módba, és hagyja főni 60 percig.

Téli cseresznye

Mit tegyünk, ha a hideg idő közepette egy nyári desszertre vágyunk? Fagyasztott cseresznyével csodálatos tortát készíthetsz. A recept is nagyon egyszerű. Kicsit több időre lesz szüksége a bogyó kiolvasztásához és a magok eltávolításához. Ha ősz óta vigyázol rá, és van kimagozott cseresznye a fagyasztóban, akkor nem is kell kiolvasztani. Közvetlenül a jégbunkerből mennek a pitéhez. Az Ön tettei:

1. Három tojásból és 150 g cukorból habos habot verünk. Ne álljon meg korán, mert sűrű habra lesz szüksége, hogy a desszert puha és finom legyen.
2. Adjunk hozzá 4 evőkanál tejfölt és egy evőkanál puha vajat.
3. Lassan adjunk hozzá 300 g lisztet és a sütőport. A feltüntetett mennyiség eltérhet a szükséges mennyiségtől. A tésztának olyannak kell lenniekrémes, folyós, de nem folyós.

Fedje le a formát pergamennel. Tegye bele a tészta felét, és finoman egyenítse ki. A tetejére tesszük a meggyet, megszórjuk egy kanál cukorral és ugyanannyi keményítővel. Ráöntjük a maradék tésztát, és 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk 40 percre. A kész süteményt megszórhatjuk porcukorral. De e nélkül is nagyon szép és finom. És az aroma a konyhában egyszerűen fantasztikus.

Következtetés helyett

A meggyes piték soha nem veszítik el relevanciájukat. Ez egy finom desszert, eredeti és fényes. Mindig tehetjük csokoládéval, hogy tovább fokozzuk az ízét. Ahhoz, hogy a sütemény légies legyen, a lisztet feltétlenül szitáljuk át. Tehát telítjük a tésztát oxigénnel. A cseresznye ízét a tésztában lévő vanillin és a töltelékben található fahéj tökéletesen kiemeli. Ha szereted ezt az ízkombinációt, ne tagadd meg magadtól az élvezetet.

Rengeteg recept létezik a meggyes pitéhez. Ma megvizsgáltuk a klasszikus lehetőségeket, amelyek mindegyikét már többször tesztelték. Ha valami újat szeretnél, nyugodtan kísérletezhetsz, ha valamelyiket veszed alapul. Hozzáadhat más bogyókat, csokoládét vagy sűrített tejet.