Eper: friss és konzerv bogyók kalóriatartalma

Eper: friss és konzerv bogyók kalóriatartalma
Eper: friss és konzerv bogyók kalóriatartalma
Anonim

Csodálatos bogyó - eper. Ennek a „szépségnek” a kalóriatartalma eltérő lehet attól függően, hogy a terméket frissen vagy termikusan feldolgozva használjuk, más összetevők is jelen vannak az étel összetételében, vagy a finomság teljesen természetes ízű, adalékanyagok nélkül. Ez a cikk a bogyó energiaértékének kérdését tárgyalja, ami különösen fontos különféle diéták betartása esetén.

eper kalória
eper kalória

Mire jó az eper?

Lehetetlen felsorolni az összes anyagot, amelyet ez a bogyó tartalmaz. Köztük szinte minden vitamin és sok nyomelem. Ennek köszönhetően az epret széles körben használják az immunrendszer és a szervezet egészének erősítésére, valamint számos betegség kezelésére. Leggyakrabban choleretikumként és vizelethajtóként, női betegségek, hörghurut és cukorbetegség kezelésére használják. Ügyeljen arra, hogy ezt a piros bogyót vegye be étrendjébe allergiások és a savanyú íz miatti gyomor-bélrendszeri problémák esetén.

Eper: friss kalóriatartalomtermék

A leghasznosabb az erdei szépséget étkezésre használni, élvezve eredeti ízét. Száz gramm ilyen desszert mindössze 32 kcal-t tartalmaz. De nem mindenkit vonz az eper meglehetősen savanyú íze. Ezért gyakrabban édesítik, vagy más, egyedi aromájú ételeket készítenek - zselék, habok, kompótok vagy lekvárok.

eper fotó
eper fotó

Eper: kalória lekvár belőle. Csemege recept

Száz gramm kész csemege 113 kcal-t tartalmaz. Ez az érték a klasszikus receptre vonatkozik, amelyben a bogyók és a cukor aránya egyenlő. Válogassa szét az epret, tisztítsa meg a törmeléktől és a szártól. Ezután gyorsan öblítse le folyó víz alatt, hogy ne sértse meg a bogyók integritását. A folyadék leeresztése után tegyük át őket a serpenyőbe, szórjuk meg cukorral. Hagyja a réteges masszát egy éjszakán át, hogy kiengedje a levét. Reggel lassú tűzön felforraljuk, a habot leszedjük. Forraljuk öt-hét percig. A teljes lehűlés után ismételje meg ezt a folyamatot még kétszer. A harmadik szakasz végén a lekvárt steril üvegekbe töltjük és feltekerjük. Elkészült egy csodálatos desszert egész kandírozott bogyókkal!

Eper: kalóriabefőtt. Recept a téli befőzéshez sterilizálással

mi a hasznos eper
mi a hasznos eper

Egy ital energiaértéke nagymértékben függ a cukortartalomtól. Van olyan módszer is, amellyel a bogyók megőrzik természetes ízüket további összetevők nélkül - sterilizálás. Egy ilyen kompót kalóriatartalma még valamivel alacsonyabb, mint a feldolgozatlan gyümölcsöké. Főzéshezigyon, használjon kis tartályokat, például egy litert. Válogassa szét a bogyókat, mossa le folyó víz alatt, és hagyja lecsepegni egy szűrőedényben. Ezután vállig érő üvegekbe töltjük. A bogyókat színültig töltsük fel hideg forr alt vízzel, fedjük le bádogfedelekkel, és tegyük egy alacsony, de széles serpenyőbe fertőtlenítésre, az alját előzőleg kalikóval letakarva. Az edények vízzel való feltöltésekor ügyeljünk arra, hogy az utóbbi szintje ne érje el két centiméterrel az üvegek tetejét. Alacsony intenzitású tűz kiválasztása. A fokozatos forralás és a lassú "gurgulázás" kezdete után jegyezze fel az időt. Literes üvegekhez harminc perc is elég lesz. Ezután vegye ki az üvegedényeket a serpenyőből, és tekerje fel. Fordítsa fejjel lefelé, és csavarja be egy vastag ruhával.

Amint látja, az eper könnyen betakarítható télre. Az itt található fotók bemutatják, hogyan szervezik meg a termesztést speciális üvegházakban, és milyen gazdag lehet a termés. De lehet kapni egy finom bogyót a kertben. A lényeg az, hogy kövesd a megfelelő technológiát, és ne légy lusta!

Ajánlott: