2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Senkinek sincs kétsége afelől, hogy valakinek minden nap zöldséget és gyümölcsöt kell fogyasztania a megfelelő táplálkozás érdekében. Sokat írtak és mondtak arról, hogy mennyire hasznosak. De mi a helyzet a bogyókkal? Csak finomak, és nincs rájuk szükség? Valójában nem. Csak a legtöbbjük nehezen tárolható és szállítható. Ezért a bogyók olyan ritkán esnek az asztalunkra. Sokukat azonban alacsony kalóriatartalom jellemzi. Az áfonya talán a legritkább bogyó, de nem kevésbé hasznos.
Kinézetében nagyon hasonlít másik rokonára - az áfonyára. Azonban nagyobb méretben különbözik tőle, és meglehetősen kékes színű, lágyabb textúrájú. Az alacsony kalóriatartalmú áfonya természetesen megtalálható a mocsarakban és az alföldeken. Bár nagyon szerény, és bármilyen talajon nőhet. Ezért az országban egyre gyakrabban termesztik a többi bogyós gyümölcs helyett. Igaz, óvatosnak kell lenni az áfonya betakarításakor. Nagyon puhák és könnyen ráncosodnak. Főleg ez magyarázza a bolti magas árát, illetve azt, hogyritkán látható a polcokon.
Az áfonya előnyei
Azonban legalább alkalmanként érdemes beiktatni az étrendedbe. Ez a bogyó olyan tulajdonságokat ötvöz, mint a magas tápérték és az alacsony kalóriatartalom. Az áfonya 100 g-ja mindössze 35 kcal-t tartalmaz. Ugyanakkor továbbra is gazdag vasban, amelyet a szervezet teljesen felszív. A benne lévő magnézium tartalma nem csak kellemes, de az erek számára hasznos desszertté is teszi. Ezenkívül ez a bogyó jótékony hatással van a belek és a hasnyálmirigy működésére.
A legérdekesebb azonban az, hogy a táplálkozási szakértők szerint az áfonyalé sokkal egészségesebb, mint sok más természetes ital. A tény az, hogy a bogyó gazdag antioxidánsokban, és tökéletesen megtisztítja a testet a méreganyagoktól és méreganyagoktól. A betakarítás és a szállítás során pépesített áfonyából egyébként gyümölcslé készíthető. Hiszen nincs is jobb, mint a frissen facsart gyümölcslé egy darab jéggel a nyári melegben. De ez a bogyó különösen azok számára lesz érdekes, akik fogyni szeretnének. Végül is nem csak alacsony kalóriatartalma jellemzi – az áfonya még mindig képes lebontani a zsírokat.
Felkészülés a télre
Azonban, mint minden más bogyót, nagyon rövid ideig frissen tárolják. Igen, csak nyáron lehet gyűjteni. Ezért abból az áfonyából, amelyet nem fogyasztottak el azonnal, általában pitéket, lekvárokat készítettek, és cukorral őrölték. Csak bármilyen hőkezelés pusztítja el az élelmiszerekben található vitaminokat és nyomelemeket. Ezért a bogyó minden előnyének és alacsony kalóriatartalmának megőrzése érdekében az áfonyát egyre gyakrabban fagyasztják le. Ebben a formában télen lesz lehetőségdesszertekhez, gyümölcsitalokhoz és muffinokhoz használható.
Áfonya fogyasztásának ellenjavallatai
Csak mértékkel használja ezt a bogyót. Bár sokan, megértve, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak az áfonyában, és mennyire hasznosak, korlátlan mennyiségben fogyasztják. Az a tény, hogy túlevéskor a bogyó hányingert, hányást és fejfájást okozhat. Az áfonyában található magas antioxidáns tartalma miatt pedig a túlzott fogyasztás az izomműködés károsodásához vezethet. Élelmiszerben való felhasználásának abszolút ellenjavallata az epeúti diszkinézia.
Ajánlott:
Áfonya: kalória és előnyei. Szárított áfonya. Mi készül áfonyából?
Az áfonya egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyek széles körben kihatnak az egész szervezetre. Segít leküzdeni a különféle betegségeket, amelyek időszakosan váratlanul elkapják az embert. Ezért, ha gyors segítséget kell nyújtania, akkor az áfonya a legjobb megoldás, mert gyorsan eltávolítja az összes tünetet, és ezt követően megelőzi a betegséget
A cseresznye előnyei és ártalmai. A nyári bogyók gyógyászati tulajdonságai
A cseresznye egy nagyon régi kultúra, amelyet az ókori Görögországban ismertek. Nyilván onnan terjedt el Közép- és Nyugat-Európa területére. Kétségtelen, hogy a cseresznye előnyei és ártalmai nem voltak titkok az ókori görögök számára, ezért a kultúra korunkban sem veszített népszerűségéből
Áfonya szoptatással: lehetséges vagy nem? Áfonya szoptatás közben
Az áfonya értékes bogyó, amely számos hasznos anyaggal telíti a szervezetet. Frissen fogyasztják, különféle ételeket készítenek belőle. A lényeg az, hogy mértékkel tegyük, hogy ne károsítsuk a testet. Lehet-e áfonyát fogyasztani újszülött szoptatása közben? Ezt a cikk tárgyalja
Fagyasztott áfonyabefőtt: recept. Az áfonya egészségügyi előnyei és ártalmai
Egy cikk az áfonya tulajdonságairól, a szervezetre gyakorolt jótékony és negatív hatásokról, valamint receptek fagyasztott bogyókból készült kompót készítéséhez
Eper: friss és konzerv bogyók kalóriatartalma
Csodálatos bogyó - eper. Ennek a „szépségnek” a kalóriatartalma eltérő lehet attól függően, hogy a terméket frissen vagy termikusan feldolgozva használjuk, más összetevők is jelen vannak az étel összetételében, vagy a finomság teljesen természetes ízű, adalékanyagok nélkül. Ez a cikk a bogyó energiaértékének kérdését tárgyalja, ami különösen fontos különféle diéták betartása esetén
