Mi a friss uborka kalóriatartalma? Lehet fogyni uborka diétával?

Mi a friss uborka kalóriatartalma? Lehet fogyni uborka diétával?
Mi a friss uborka kalóriatartalma? Lehet fogyni uborka diétával?
Anonim

Lehet egy ilyen ismerős és sokak által kedvelt zöldség - uborka - egy fogyókúra alapja? Mennyi a friss uborka kalóriatartalma, és alkalmazható-e bizonyos betegségek megelőzésére és kezelésére?

friss uborka kalória
friss uborka kalória

Uborka összetétele

Az uborkát frissen és konzervként használjuk: pácolható és erjeszthető, salátákhoz, mézzel fogyasztható, sőt sütve is! A friss uborka sok vitamint tartalmaz, köztük béta-karotint, tiamint, niacint, riboflavint, folsavat, C- és E-vitamint. Az uborkában található ilyen gazdag komplexum kielégítheti a szervezet vitaminszükségletét, különösen kora tavasszal, amikor nem vagyunk mindenki alig várja az első zöldet. A friss uborka kalóriatartalma alacsony: 100 gramm mindössze 14 kcal-t tartalmaz, ezért a fogyókúrás zöldségdiétákban használják. Ez a zöldség a vitaminokon kívül kalciumot és magnéziumot, nátriumot és foszfort, káliumot és vasat, kob altot és cinket, fluort és molibdént, mangánt és rezet is tartalmaz, vagyis valójában egy igazi kincs!

Az uborkában található mikro- és makroelemek létfontosságúak a szív- és érrendszeri és idegrendszeri normál szint fenntartásáhozrendszerek. A kálium és a magnézium táplálja a szívizmot, a cink a szervezet élettani funkcióinak szabályozásában, a nátrium az intracelluláris anyagcsere folyamatokban, a foszfor és a kalcium a csontszövet építésére használja fel a szervezetet. Az uborka kalóriatáblázata azt mutatja, hogy a friss, ecetes, üvegházi és őrölt zöldségek kalóriaszáma némileg változik, de ezek mindegyike felhasználható a vitamindiéta összeállításánál.

kalória táblázat
kalória táblázat

Milyen egészségügyi előnyei vannak a friss uborkának?

Mivel az uborka sok rostot tartalmaz, rendkívül hasznos a bélműködés normalizálásában. A friss uborka növényi olajos (lenmag, olíva, napraforgó) saláták formájában történő felhasználása különösen ajánlott lusta bélrendszerrel diagnosztizált emberek számára. Az uborka rendszeres fogyasztásával fokozatosan helyreáll a belek tisztító funkciója, a szokásos székrekedés a múltban marad, és az ember sokkal jobban érzi magát. Ez a zöldség bármilyen fogyókúra során felhasználható, mert a friss uborka kalóriatartalma olyan alacsony, hogy a reggeli és az ebéd alapja lehet. Az uborka köszvény és sokízületi gyulladás megelőzésére és kezelésére használható, szív- és pajzsmirigy-betegségekre javallt; uborka diéta jó azok számára, akik bizonyos vese- és májbetegségben szenvednek. A friss uborka kiváló vizelethajtó, hashajtó és choleretikus hatású.

friss uborka
friss uborka

Ezenkívül az uborkában lévő enzimek mennyisége jelentősen megnőaz állati eredetű fehérjék emészthetőségét, és egyúttal „lelassítja” a szénhidrátok zsírokká alakításának folyamatát. Ez a tulajdonság, valamint a friss uborka alacsony kalóriatartalma lehetővé teszi az elhízott emberek számára, hogy fogyáshoz használják.

Van-e ellenjavallat az uborkának?

Ha a friss uborkának szinte nincs ellenjavallata, akkor a sózott és ecetes zöldségek nem ajánlottak gyomor- és gyomorfekélyes, epe- és epehólyag-, vastagbél- és nephritisben szenvedőknek. Ezenkívül nem szabad savanyúságot kisgyermekeknek adni, a terhes nők pedig óvatosan és korlátozott mennyiségben fogyasszák.

Ajánlott: