2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Néhány fiatal háziasszony kíváncsi, mi az a gulyás, hogyan kell elkészíteni ezt az ételt. A válasz ebben a cikkben található. Ennek az ízletes terméknek minden szerető feleség elkészítésére alkalmasnak kell lennie, aki szívből kívánja táplálni szeretett férjét.
Gulyás főzése
Íme néhány hasznos tipp, amelyek segítségével elképesztően finomabbá teheti a hús hozzávalóit.
- Egy sertéshúsos ételhez a nyakrészt vagy a bélszínt kell venni, és ha marhahús mellett döntesz, akkor a lapocka vagy a vese részből lesz a legfinomabb gulyás.
- A lédússág érdekében a húst az első 5-7 percben nagy lángon sütjük, amíg kéreg képződik, amely visszatartja az összes levet a darabon belül. Ezután csökkentheti a tüzet és párolhatja.
- A hús készen áll a gulyásra. Hogyan készítsünk sűrű mártást? Használjon lisztet vagy keményítőt.
- Amikor úgy dönt, hogy zöldséges ételt készít, tudnod kell, hogy a hozzávalók mennyisége azonos legyen, vagyis mennyi hús, mennyi kerti ajándék.
- A legmegfelelőbb serpenyő a hús sütéséhez -öntöttvas vagy más anyagból készült, de vastag falakkal.
Gulyás főzése: recept marhahússal
A húst kockákra vágjuk, megszórjuk borssal. Egy serpenyőben melegítse fel a növényi olajat, és nagy lángon süsse barnára a terméket, majd tegye át egy vastag falú serpenyőbe. Egy másik felületet felhevítünk, megpirítunk rajta két evőkanál lisztet (olaj nélkül), közben meghámozzuk és felvágunk pár hagymát és ugyanennyi sárgarépát. Készítse elő a zöldségeket abban a tartályban, ahol a húst főzték. Adjunk hozzá 60-70 gramm paradicsompürét és lisztet. Helyezze át az összetevőket a serpenyőbe a fő összetevőhöz, adjon hozzá fűszereket. Töltse fel vízzel úgy, hogy az ellepje az ételt. Fedő alatt másfél órát pároljuk. Rizzsel vagy főtt burgonyával tálaljuk.
Gulyás: hogyan főzz sertéshúsból
A húst darabokra vágjuk, a hagymát felaprítjuk. A divatos növényi olajat melegítjük, és a húst nagy lángon sütjük, adjuk hozzá a második terméket. Főzzük öt percig, majd öntsünk hozzá egy pohár forró vizet, és fedővel lefedve pároljuk körülbelül fél órán át. Ha úgy dönt, hogy paradicsomot használ, akkor le kell vágni (jobb, ha eltávolítja a héját), és a többi hozzávalóval egy serpenyőbe tesszük. A megadott idő elteltével adjunk hozzá néhány evőkanál lisztet, fűszereket, ha nem volt paradicsom - adjunk hozzá néhány evőkanál paradicsompürét vagy ketchupot. Hagyjuk állni egy kicsit, adjunk hozzá apróra vágott zöldeket és már tálalhatjuk is.
Gulyás: hogyan főzz magyarosan
Mosd meg a sárgarépát, a hagymát, a paradicsomot és a paprikát, vágd kockákra, és tedd ugyanezt a marhahússal. Egy serpenyőben felforrósítunk néhány evőkanál zsírt (zsírt), hozzáadjuk a zöldségeket és aranybarnára sütjük, hozzáadunk néhány evőkanál magyar paprikát. Tartsa tűzön, majd tedd bele a húst, borsozd és sózd. 10 percig magas hőmérsékleten pirítjuk, majd felöntjük egy pohár vízzel, és fedő alatt egy órán át pároljuk. Majd hozzáadjuk a maradék zöldségeket és néhány gerezd apróra vágott fokhagymát, felöntjük még vízzel (200-250 ml) és 15 percig főzzük. Ennyi, a magyarok általában hozzáteszik a krumplit, és addig főzzük, míg az utóbbi meg nem fő, de gumó helyett gulyás lehet. tésztát, rizst vagy hajdinát szolgálnak fel.
Következtetés
A főtt étel koronája és kedvence lesz a házban, ha betartja a teljes receptet és a főzési időt. Ne felejtsd el, hogy a gulyáshoz különleges hús kell, csak ebben az esetben lesz kiadós és ízletes az ebéd vagy a vacsora.
Ajánlott:
Mi az a habtorta és hogyan kell elkészíteni? A legjobb receptek fotókkal
A tapaszt alt cukrászok tudják, mi az a habtorta, és sok háziasszony fél attól, hogy ilyen desszertet főzzön. Valójában egy kulináris remekművet meglehetősen könnyű önállóan elkészíteni, a legegyszerűbb összetevők és technikák felhasználásával. Ki kell választania a megfelelő receptet, és követnie kell az utasításokat
Szovjet közétkeztetés: menük, receptek, a szovjet konyha népszerű ételei, fotók
A szovjet konyha olyan fogalom, amely a modern Oroszország legtöbb lakosában nosztalgiát vált ki. Kialakulásának időszaka meglehetősen hosszú, szinte az egész évszázad, amíg a szovjet hatalom érvényben volt. Az ekkor kialakult ételek összetétele jelentősen eltér az eredeti orosztól. Magába szívta többek között a francia nyelv elemeit. Megkülönböztetése internacionalizmusnak nevezhető
Új szó a főzésben: kókuszliszt. Kókuszliszt receptek Kókuszliszt: hogyan kell elkészíteni?
Mivel a polcokon korábban soha nem látott változatos szakácskönyvek jelentek meg a háziasszonyok új, nagyon csábító receptekkel. A sütéshez pedig egyre gyakrabban nem a szokásos búza-, hanem kókuszlisztet választják. Használatával a hétköznapi ételek is új íz „hangzást” kapnak, finomabbá és változatosabbá téve az aszt alt
Fricase - milyen étel ez, hogyan kell elkészíteni?
A fricase egy hihetetlenül ízletes és zsenge francia étel, melynek fő összetevői a fehér hús és a tejszín. A Fricase remek választás lehet egy ünnepi vacsorához vagy egy vacsorapartihoz. Az edény alkalmas diétás és bébiételekhez
Khinkali - milyen étel ez és hogyan kell elkészíteni?
Khinkali egy hagyományos kaukázusi étel. Grúziát tekintik ennek az ételnek a szülőhelyének, de Dagesztán, Örményország, Abházia és sok más ország háziasszonyai szívesen főzik. Ebből a cikkből megtudhatja, hogyan kell főzni az igazi grúz khinkalit. Az ételről készült fényképek segítenek a tészta megfelelő elrendezésében és becsomagolásában
