Burgonya sütemények: főzési recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A burgonyás sütemény egy egyszerű és ízletes étel, amelyet minden háziasszony könnyedén elkészíthet a konyhájában. Cikkünkben részletesen leírjuk a recepteket, valamint megosztjuk elkészítésük titkait is.

Finn laposkenyér

E kiadós és finom étel elkészítéséhez mindössze egy tepsire és néhány egyszerű hozzávalóra van szüksége. Hogyan készítsünk burgonyás süteményt otthon? A recept egyszerű:

• Készítsen előre 500 gramm burgonyapürét, majd hűtse le.
• Szitáljon át 250 gramm búzalisztet, adjon hozzá 100 gramm instant zabpelyhet és egy zacskó sütőport.
• Külön verj fel egy csirke tojást három evőkanál olvasztott és lehűtött vajjal, egy teáskanál sóval és egy teáskanál cukorral.
• A kész termékeket összekeverjük, és tésztát gyúrunk belőlük. Fedje le a kész terméket egy törülközővel, és hagyja békén 20 percig.
• Ha eltelt a megfelelő idő, osszuk el a tésztát tíz egyenlő részre, és nyújtsuk ki őket öt-tíz milliméter vastag körbe. Ezt a műveletet sodrófával vagy kézzel is elvégezheti.
• A burgonya tortillákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, és villával többször megszurkáljuk.
• Előmelegített sütőben süsd aranybarnára az edényt.

A tortillát hal, hús vagy zöldség mellé is tálalhatja. Sajttal, sonkával és forró italokkal is remekül passzolnak.

Krumplis sütemények darált hússal

Ez egy egyszerű, de eredeti étel minimális összetevőkből. A burgonyás sütemények serpenyőben elkészítése nagyon egyszerű:

• Tíz vagy tizenkét közepes méretű burgonyát megmosunk, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
• Készítsen 300 gramm házi darált húst (ehhez a marha- és sertéshúst egy húsdarálóban görgesse össze, majd keverje össze és keverje össze a hozzávalókat). Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, két csirke tojást, és ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
• Adjunk a burgonyához két tojást, négy evőkanál lisztet, borsozzuk és sózzuk.
• Melegítsen fel egy serpenyőt, öntsön bele egy kevés növényi olajat, és tegyen ki egy burgonya tortillát. Tegyünk rá egy réteg darált húst, és zárjuk le a szerkezetet egy másik burgonyapogácsával.

Hét-tíz percig sütjük a csemegét mindkét oldalukon – amíg a darált hús meg nem sül, és a burgonya aranybarna lesz.

Sajtos burgonyás sütemények

Ez a kiadós előétel gyorsan és egyszerűen elkészíthető harapnivalónak. Biztosak vagyunk benne, hogy senki sem tud ellenállni az olvadék aromájánaksajt, friss fűszernövények és sült burgonya kéreg. Recept:

• Hat burgonyát főzzünk héjában puhára, majd hámozzuk meg és törjük össze villával.
• A kaprot és a petrezselymet alaposan megmossuk, majd késsel apróra vágjuk.
• 80 gramm kemény sajt reszelő finom reszelőn.
• Össze össze az elkészített ételeket, adjon hozzá három gerezd fokhagymát, amelyet présen átnyomunk, ízlés szerint sózzuk, és keverjük össze.
• A kész masszából kézzel tortákat formázunk, és növényi olajban aranybarnára sütjük.

A burgonyapürét tálald az asztalra, amint kész.

illatos sütemények

Íme egy burgonyás snack receptje, aminek úgy döntöttünk, hogy különleges ízt és aromát adunk. Tálalhatja őket önálló ételként, például tejföllel vagy köretként. Olvassa el a fűszeres burgonyás sütemények receptjét alább:

• Hámozzuk meg és főzzük puhára 500 gramm burgonyát sós vízben.
• Amikor kihűlt, pépesítsük, és adjunk hozzá egy csirke tojást.
• Tegyünk egy tálba őrölt borsot, sót, apróra vágott koriandert vagy bármilyen más fűszert.
• Adjon hozzá 100 gramm lisztet az ételhez, és alaposan keverje össze.
• Osszuk el a kapott tésztát öt egyenlő részre, sodorjuk mindegyiket golyóvá, majd formáljunk belőle tortákat.
• A nyersdarabokat lisztbe forgatjuk, sütőlapra tesszük, villával kiszúrjuk, megkenjük növényi olajjal és meglocsoljukszezám.

Előmelegített sütőben süssük aranybarnára a burgonyás kalácsokat.

Krumpliból, gombából és sajtból készült fóliák

Ez az illatos előétel a legszigorúbb kulináris kritikusnak is tetszeni fog. Este készíts neki tésztát, reggel pedig egy kiadós és ízletes reggelivel kedveskedj szeretteidnek. Hogyan készítsünk burgonyás süteményt:

• Főzz meg négy burgonyát héjában, hűtsd le, hámozd meg és pépesítsd.
• Csirke tojást verj fel egy teáskanál cukorral és fél teáskanál sóval. Adjunk hozzá egy evőkanál tejfölt és majonézt, egy teáskanál mustárt és egy kanál növényi olajat.
• Szitáljon át másfél csésze lisztet és két teáskanál sütőport.
• A termékeket összekeverjük, és sűrű tésztát gyúrunk. Hagyja a hűtőszekrényben legalább fél órára (vagy egy éjszakára).
• A töltelékhez bármilyen terméket bármilyen arányban felhasználhatsz. Például megpirítjuk a csiperkegombát hagymával, a zöldeket apróra vágjuk, a kemény sajtot és a főtt tojást pedig finom reszelőn lereszeljük. Keverje össze az ételeket, adjon hozzá sót és fűszereket.
• Egy tepsit kenjünk ki olajjal vagy béleljünk ki sütőpapírral.
• Oszd több részre a tésztát, formálj belőlük pogácsákat, és forgasd meg lisztben. Minden nagy halomra rákenjük a feltétet, és előmelegített sütőben készre sütjük.

Ezt az illatos ételt forró teával vagy kávéval tálaljuk.

Következtetés

Ha tetszenek receptjeink, próbáljon meg finom ételeket készíteni nekika rokonai. Biztosak vagyunk benne, hogy elégedettek lesznek, és megkérjük, hogy ismételje meg ezt a kulináris élményt újra és újra.