Milyen ételek készíthetők vörös kaviárral?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ma a vörös kaviárról szeretnénk beszélni, vagy inkább azokról az ételekről, amiket meg lehet főzni vele. Bármelyik jól néz ki, és az íze leírhatatlan. Egyetért azzal, hogy a vörös kaviáros étel definíció szerint nem lehet íztelen.

Vörös kaviáros palacsinta

A vörös kaviáros palacsinta receptje nagyon egyszerű. Termékekre van szükségünk:

1. Búzaliszt - 200g
2. Hajdinaliszt – 200g
3. Csirke tojás - 3 db
4. Tej - 0,5 l.
5. Vaj – 50g
6. Cukor - 3 evőkanál.
7. Víz - 0,5 l.
8. Só - 1 teáskanál
9. Konyak - 1 evőkanál. kanál.
10. Vörös kaviár – 100g
11. Növényi olaj - 1 evőkanál. kanál.

Készítsünk palacsintát. A meleg vizet a tejjel elkeverjük (a víz miatt porózusabb lesz a tészta) és hozzáadjuk a vajjal elkevert sárgáját. Tegyen sót és cukrot. Minden összetevőt alaposan fel kell verni, fokozatosan hozzáadva a lisztet. Ezután adjon hozzá fehérjéket, majd növényi olajat és konyakot (hasonlíthatatlan aromát ad). Megint mindenre szükség vankeverd össze. A tészta állaga folyékony tejfölös legyen.

Zsírral kikent serpenyőben fogunk palacsintát sütni. A kész formában mindegyiket kikenjük vajjal, és pár percre hűlni tesszük. Most megtöltheti a palacsintákat kaviárral. Feltekerheti őket borítékok vagy tekercsek formájában.

Királysaláta

Ez a saláta méltó a nevéhez. A vörös kaviáros ételek mindig jól néznek ki, és ez az ünnepi asztal fő dekorációja lehet. Az elkészítéséhez szükségünk van:

1. Tintahal - 300 g
2. Kemény sajt – 200g
3. Főtt burgonya - 6 db
4. Tojás - 6 db
5. Vörös kaviár – 160g
6. Majonéz.

A tintahalat meg kell tisztítani és fel kell főzni. Kevesebb mint öt percet vesz igénybe az előkészítésük. Amikor a hús kifehéredik, kivehetjük. A kész tintahalat csíkokra kell vágni. Ezután vágja fel a tojást és a burgonyát. A sajtot közepes reszelőn kell lereszelni. Az összes összetevőt rétegekben kell elhelyezni egy edényben ebben a sorrendben: tintahal, burgonya, tojás, sajt. És ne felejtse el bekenni az összes hozzávalót majonézzel.

Díszítse a felső réteget vörös kaviárral. Elkészült tehát a salátánk tintahalral és vörös kaviárral.

tintahal és kaviár saláta

Ha már az ünnepi ételeknél tartunk, egy másik receptet szeretnék ajánlani tenger gyümölcseivel. Ez egy másik saláta tintahalral és vörös kaviárral. A főzéshez szüksége lesz:

1. Főtt tojás – 5 db
2. Tintahal - 500 g
3. Pirosjáték - 4 evőkanál. kanál.
4. Só, bors.
5. Majonéz.

A tintahalat fel kell főzni és apró kockákra vágni. A tojásokat közepes reszelőn lereszeljük. Az összes hozzávalót összekeverjük és majonézzel ízesítjük. Ezután óvatosan adjuk hozzá a kaviárt, ügyelve arra, hogy ne törjük össze.

Vörös kaviáros szendvicsek

A vörös kaviáros előételek is csodálatosak. Például készíthet szendvicseket. Ehhez vágja fel a fehér kenyeret, és süsse meg egy kenyérpirítóban. A tojásokat keményre főzzük és feldaraboljuk. A szárított kenyérre kenjünk vajat, majd kaviárt. A kész szendvicset meglocsoljuk citromlével, a tetejét megszórjuk a tojással.

A fürjtojás remekül használható ehhez a recepthez, félbevágható, és minden szelet kenyérrel díszíthető.

Fürjtojás kaviárral

A vörös kaviáros receptek nagyon változatosak. Főzhet például fürjtojást vörös kaviárral.

Ehhez fel kell főzni és kétfelé kell vágni, eltávolítani a sárgáját, majd felaprítani és összekeverni apróra vágott kaporral, ízesíteni majonézzel. Most meg kell tölteni a tojásokat ezzel a töltelékkel, és a tetejére vörös kaviárt kell tenni.

Csodálatos snack.

Kanapé vörös kaviárral

Ha figyelembe vesszük a vörös kaviáros gyors recepteket, nem lehet nem gondolni a szendvicsekre. Pirítósból és egyéb hozzávalókból készült apró szendvicsek ezek. Lehet hal, sajt, hús, gyümölcs és zöldség. Canapenyársra szúrva. Egészben a szájba helyezhetők anélkül, hogy az egyes darabokat leharapnák.

Ez egy csodálatos ünnepi csemege, amelyet gyakran használnak svédasztalos asztaloknál. Ha szendvicseket koktélokkal szolgálnak fel, akkor kézzel is elvihető. Általában ínyenc termékekből készülnek, több fajtát kombinálva. A hozzávalókat nagyon óvatosan vágjuk, mivel minden szeletnek egyforma méretűnek kell lennie.

Profiterolok kaviárral

Ez az előétel nagyon kényelmes, és remekül mutat az asztalon. Az elkészítéséhez profiterolt kell sütni. Ezután vágja le őket az egyik szélükről, és tegyen oda egy darab vajat, a tetejére pedig kaviárt. Külsőleg ez a torta kis gyöngyökkel díszített kagylóhoz hasonlít.

Ha vörös kaviáros ételeket főz, előállhat saját lehetőségekkel, vagy ha megmutatta fantáziáját, megváltoztathatja a meglévő recepteket. Ne féljen kísérletezni.

Kosarak kaviárral és krémmel

A kosarak elkészítéséhez két pohár lisztet, egy csomag vajat és kétszáz gramm tejfölt kell vennünk.

A lisztet át kell szitálni, bele kell vágni a vajat, hozzá kell adni a tejfölt és összegyúrni a tésztát. Miután golyóvá forgattuk, egy kis időre hűtőbe tesszük. Utána lehet kosarakat sütni.

Nekük krémet ömlesztett sajtból, vajból és fűszernövényekből készítenek. A hozzávalókat turmixgéppel habosra keverjük, és egy cukrászzacskó segítségével megtöltjük krémmel a kosarainkat. A tetejét kaviárral díszítjük.

A vörös kaviáros ételek bármilyen aszt alt díszíthetnek, és meglephetik a vendégeket. Mindig kitalálhat vagy választhat eredeti tálalási módot.

Utószó helyett

A vörös kaviáros ételek mindig asztali díszek. Általánosságban elmondható, hogy kaviárral sok szép és ízletes salátát főzhet, nem is beszélve a csodálatos ételekről. Jól passzol mind a tenger gyümölcseihez, mind a zöldségekhez és gyümölcsökhöz. Egy kis fantáziával egyedi kulináris remekműveket készíthet, amellyel egyszerre lepheti meg családját és vendégeit. Használja cikkünk egyik receptjét - és sok dicséretet fog kapni címén. Jó étvágyat kívánunk!