Hogyan válasszunk félédes vörösbort? Milyen márkából érdemes vörös félédes bort venni?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A vörösbor minden tekintetben a tökéletesség megtestesítője. Kiváló íz, gazdag szín, különleges bársonyos íz és nemes aroma - ez az ital mindenkit meghódított felülmúlhatatlan tulajdonságaival. Hogyan válasszunk félédes vörösbort? Mire kell mindenekelőtt figyelni? Ezekre és sok kérdésre már most választ kaphatunk.

Vörösbor röviden

Manapság egyre gyakrabban lehet látni olyan kiadványokat, amelyek a vörösbor különféle tulajdonságairól mesélnek. Érdemes megjegyezni, hogy a legtöbben ennek az italnak a jótékony tulajdonságairól beszélnek. Az elvégzett vizsgálatok ékesszólóan bizonyítják, hogy a vörösbor a legtöbb esetben jótékony hatással van az emberi szervezetre.

Ezt a nemes it alt a világ szinte minden régiójában készítik vörös, fekete és kék szőlőfajtákból. Meg kell jegyezni, hogy a szőlő színe semmilyen módon nem befolyásolja az eredetitaz ital íze. A vörös félédes borok speciális technológiával készülnek: a mustot a péppel, azaz zúzott szőlővel együtt forrázzák fel, eközben a bogyók héja és magja különleges anyagot bocsát ki, amely nemes árnyalatot ad az italnak. Ez a technológia teszi lehetővé a kívánt szín elérését, amelynek tartománya az enyhén rózsaszíntől a gazdag bordóig terjed.

Vörösbor osztályozása

A bor a cukor százalékos arányától függően különböző kategóriákba sorolható a következő kategóriákba:

• Száraz borok (4-6 g/l alatti cukortartalom).
• Félszáraz borok (cukortartalom - 4-20 g/l).
• Vörös félédes borok (15-45 g/l).
• Édes borok (45 g/l feletti cukortartalom).

Érdemes megjegyezni, hogy egyes régiókban a besorolás kissé eltér. Például Franciaországban a 4 g/l-nél kisebb cukortartalmú bor száraznak számít, míg Olaszországban 6 g/l-nél kisebb.

Ezt az it alt alkoholtartalma is megkülönbözteti: a szeszezett borokat boroknak nevezik, amelyek alkoholtartalma 18% és 23% között változik. A félédes vörösbort (ahogy az összes többi bort is) minőség szerint osztják fel – a szakértők megkülönböztetik a közönséges és az évjáratú borokat. Ez a tudás azonban nem lesz elegendő a megfelelő illatos nemes ital kiválasztásához, ezért érdemes sommelier segítségét kérni, aki elárul néhány titkot a borválasztáshoz.

Hogyan válasszunk megfelelő bort?

Először is érdemes megjegyezni egy tulajdonságot - ha nem vagy jártas a borban, és a közelgő alkalom arra kötelezi, hogy egy igazán minőségi és ízletes it alt vásárolj, akkor a legjobb, ha segítséget kérsz tapaszt alt szakember. Különleges emberek vannak a céges üzletekben. Sajnos nagyon kevés ilyen hely van, így gyakran a vásárló kénytelen véletlenszerűen bort venni. De még ebben az esetben is meg kell értened, hogy egy jó félédes vörösbor nem kerül 300 rubelbe.

Nem kis jelentőséggel bír egy ilyen kitűnő ital megvásárlásának oka, vagy inkább harapnivalókkal való kombinációja. Így például, ha az estét vidám társaságban kell tölteni, akkor előnyben kell részesíteni az élénk gyümölcsös jegyekkel rendelkező vörösbort, és ha komolyabb alkalom vár, akkor összetettebb it alt kell választani. kritériumok.

Érdemes még néhány szót ejteni egy olyan nemes ital áráról, mint a félédes vörösbor. Az árak üvegenként 400 rubeltől egészen az egekig terjedő számokig változhatnak. Egy üveg jó bor átlagosan 700-800 rubelbe kerül.

Borválasztás – a fő kritériumok

A megfelelő bor kiválasztásához a következő szabályokat kell követnie.

• Csak száraz vagy édes borokat vásároljon. Az a tény, hogy az asztali vörös félédes bor csak Oroszországban és a környező országokban népszerű, és az elkészítéséhez gyakran rossz minőségű alapanyagokat használnak. Továbbá,a félédes borok valamivel több tartósítószert tartalmaznak, mint a száraz vagy édes italok.
• Producer. A legjobb szeszfőzdék általában arra törekszenek, hogy termékeiket felismerhetővé tegyék. Ezért nem kell apró betűs betűk mögé rejteni a nevüket.
• Változatos szőlő. A jó borok e termény többféle fajtájának keverésével készülnek. A gyártónak fel kell tüntetnie az alapanyagok nevét és százalékos tartalmát a palackban.
• Csomagolás és parafa. A vörös félédes bort jobb üvegben vagy hordóban vásárolni. A kartondobozokba csomagolt ital bármilyen étel elkészítésére alkalmas. Beszédes következtetés: ha a gyártó a csomagolás rovására csökkenti az árat, akkor ez a rossz minőségű bor biztos jele.
• És végül egy üveg költsége. Ebben az esetben nyugodtan vezérelheti egy egyszerű szabályt: minél drágább, annál jobb.

Legjobb vörösbortermelők

A minőségi bor kiválasztásakor egy különleges alkalomra nem szabad megfeledkezni egy másik fontos tényezőről - a termelőről. Általános szabály, hogy az óvilág (sőt, egész Európa) borait felülmúlhatatlan minőségük és magas áruk jellemzi. Ez annak köszönhető, hogy az ital elkészítésének hagyományai és technológiái a távoli múltból származnak. Ezért híresek az európai borok az egész világon.

Különös figyelmet érdemelnek a grúz borok. Sőt, sajátos használati kultúra jellemzi őket. A "Kindzmarauli" egy félédes vörösbor, amelykülönleges receptek alapján készülnek, gondosan megőrizve az összes hagyományt és hangsúlyozva a szőlőültetvények igazi ízét.

Vörösbor

Egy üveg jó vörös félédes bor már remek ok az összejövetelre. Ez az ital mindig divatos, férfiak és nők is szívesen fogyasztják. Nemes árnyalat és kifinomult íz, finom aroma és utóíz teljessége - a kiváló minőségű bort nagyon könnyű megkülönböztetni a hamisítványtól. Az egyszerű szabályok betartásával egy nemes ital igazi ismerője lehet. Egy jól megválasztott bor határozottan kiemeli a különféle előételek vagy egy főétel ízét.