Mit főzzek csirkefiléből: receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A csirkefilé diétás hús. Kiváló azoknak, akik szeretnének fogyni, fitten tartani magukat és csak rendbe tenni a test állapotát. Sokan azonban úgy gondolják, hogy gyakorlatilag egyetlen módja a hús elkészítésének, ha sütjük. A filét is tartalmazó étrend változatosabbá tételéhez használhatja az alábbi recepteket.

Csirkefilé serpenyőben: receptek karaj fotókkal

Hozzávalók:

• Csirkefilé - kiló.
• Liszt - 8 evőkanál.
• Só – desszertkanál.
• Tojás - 6 darab.
• Őrölt bors – néhány csipet.
• Növényi olaj - 150 milliliter.

Karajt főzni

A csirkeszelet serpenyőben való főzéséhez a húst alaposan le kell öblíteni, és hosszában azonos méretű darabokra kell vágni. Ha van zsír, akkor le kell vágni. Öntsön sót, őrölt borsot egy kis tálba, és ha kívánja, megtehetihasználjon bármilyen fűszert a húshoz. Egy kanállal enyhén átkeverjük, és a filédarabokra öntjük. Mindent alaposan keverjünk össze fűszerekkel.

Továbbá a kiválasztott lépésről lépésre elkészített, csirkefilé fényképével ellátott recept szerint elő kell venni egy vágódeszkát, és egy speciális kalapáccsal le kell verni róla az összes húsdarabot. Most két kis tálat kell készítenie. Az egyikbe kukoricalisztet öntünk, a másikba beleütjük a tojást, amit aztán habverővel vagy villával fel kell verni. A csirkefilé receptjét követve elő kell venni egy tapadásmentes fenekű serpenyőt, és fel kell melegíteni rajta az olajat.

Ezután először forgasd meg a felvert csirkefilé darabokat búzalisztben, majd tedd a felvert tojásba. Ezután azonnal tegyük át a húst a serpenyőbe, és süssük mindkét oldalát aranybarnára. Így az összes darabot megsütjük. A csirkefilé fényképével ellátott recept segítségével finom és lédús karajokat főzhetsz, amelyeket főtt rizzsel és friss zöldségekkel tálalsz.

Csirkefilé sajttal

Szükséges termékek:

• Csirkefilé - 1,5 kilogramm.
• Tojás - 5 db.
• Olaj - 100 milliliter.
• Sajt – 500 gramm.
• Hagyma - 2 db.
• Őrölt bors – egy teáskanál.
• Só - evőkanál.

Lépésről lépésre recept

A főzéshez vegye elő a sajtos csirkefilé receptjét, és először is alaposan mossa meg a húst, majd törölközővel szárítsa meg. A folyadék jelenléte a további előkészítés során nem kívánatos. Az elkészített csirkefilét apró kockákra vágjuk, sózzuk,keverjük meg és tegyük félre. Távolítsa el a héját a hagymafejekről, és vágja apróra. Ezután tedd a tűzre az olajos serpenyőt és melegítsd fel. Tedd bele a hagymát és pirítsd öt percig, hogy csak enyhén piruljon. Adjunk hozzá húsdarabokat, és a csirkefilé receptje szerint süssük tizenöt percig, időnként megkeverve.

Most elő kell venni egy tepsit, és bele kell tenni a hagymás sült csirkefilét. Ezután lereszeljük a sajtot, és áttesszük egy mély tálba. Adjunk hozzá csirke tojást, sót és őrölt borsot a sajthoz. Jól összekeverjük és a hús tetejére tesszük. Fedjük le alufóliával és tegyük a sütőbe. 180 fokos sütőben harminc percig sütjük. A fényképes recept szerint sütőben főzve a sajtos csirkefilé lédús és puha, sajthéjjal.

Francia csirkeszelet

Hozzávalók listája:

• Csirkefilé - kiló.
• Zöldhagyma - csomó.
• Tojás - 5 db.
• Liszt - 5 evőkanál.
• Olaj - 100 milliliter.
• Majonéz - 2 evőkanál.
• Paprika – 2 csipet.
• Só – desszertkanál.

Főzési folyamat

A csirkefilét alaposan öblítse le és szárítsa meg. Vágjuk apró darabokra és tegyük át egy tálba. A zöldhagymát alaposan megmossuk, apróra vágjuk és a húsra tesszük. Adjunk hozzá majonézt és csirke tojást, sót és borsot is a tálba. Ezután adjuk hozzá a búzalisztet, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót. A receptnek megfelelően a csirkefilé kellően megfőttfolyékony darált hús szeletekhez.

Ezután tegyük a serpenyőt a tűzre, öntsünk rá kevés növényi olajat, és a folyékony masszát egy kanállal kenjük szét a felforrósított serpenyőn. A szeleteket mindkét oldalukon három-négy percig sütjük. A diétás csirkefiléből készült szelet puha és lédús. Tálaljuk krumplipürével, tésztával vagy bármilyen zabkásával.

Csirkefilé a sütőben

Terméklista:

• Csirkefilé - két darab.
• Tejföl - egy pohár.
• Szárított fokhagyma – desszertkanál.
• Hmeli-suneli - desszertkanál.
• Paprika - desszertkanál.
• Só – egy teáskanál.

Főzés

Ez az étel sütőben sült csirkefilé recept alapján készült. Az összetevők elkészítését a hússal kell kezdeni. A csirkemellet alaposan meg kell mosni, meg kell szárítani és a csontokat eltávolítani. Ezután egy kis tálba öntsük a szárított fokhagymát, a suneli komlót és a paprikát. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze. Az elkészített csirkemellet késsel vágja be, és fűszerkeverékkel bőségesen kenje meg a melleket minden oldalról.

Tegye a húst egy élelmiszeres zacskóba, és hűtse hét-nyolc órára, hogy a mellek bepácolódjanak. A szükséges idő letelte után a már bepácolt húst kivesszük a hűtőből, és egy tepsibe tesszük. A melleket szorosan letakarjuk alufóliával és betesszük a sütőbe. A sütő hőmérséklete 200 fok legyen. Süssük húsz percig a melleket.

Ezt követően csökkentsük a hőmérsékletet 170 fokra, vegyük le a fóliát, és süssük tovább teltségigkészenlét. Sütés közben nagyon lédús és puha csirkehús lesz, belül vöröses ropogós kéreg borítja. A friss zöldségek jól passzolnak ehhez az ételhez.

Csirkefilé tésztával és fagyasztott zöldségekkel

Szükséges hozzávalók:

• Csirkefilé, kockára vágva - 4 csésze.
• Főtt tészta - 4 csésze.
• Csirkeleves - 800 ml.
• Őrölt bors – 2 csipet.
• Csirke fűszerezés - desszertkanál.
• Fagyasztott zöldségek (karfiol, sárgarépa, brokkoli) - 4 csésze.
• Szárított bazsalikom - teáskanál.
• Olaj - 50 milliliter.

Filé főzése

Ennek az ételnek az elkészítéséhez egy lépésről lépésre elkészített csirkefilé receptet használunk, és megkapjuk az egyik lehetőséget egy hihetetlenül ízletes és gyors vacsorához. Öntsön növényi olajat egy nagy serpenyőbe, és melegítse fel. A feldarabolt csirkefilét kockákra tesszük, és a húsdarabokat magas lángon aranybarnára sütjük. Ne felejtse el időnként megkeverni. Következő lépésként megszórjuk a húst bazsalikommal, őrölt borssal, kirakjuk a fagyasztott zöldségeket, és felöntjük a csirkehúslevessel.

Jól keverje össze, és várja meg, amíg felforr nagy lángon. Ezután csökkentse a hőt, fedje le szorosan az edényt, és párolja tíz percig. Ezután tegye a tésztát az edénybe, és alaposan keverje össze. Fedő alatt pároljuk további hét percig. Ebben a szakaszban, ha kívánja, ízlése szerint fűszereket is hozzáadhat, és további öt perc múlva nagyon készen áll.finom és kiadós vacsora az egész családnak.

Csirkeszelet

Hozzávalók listája:

• Csirkefilé - 3 db.
• Liszt – 300 gramm.
• Őrölt bors – a kés pengéjén.
• Tojás - 4 db.
• Paprika - desszertkanál.
• Só – egy teáskanál.
• Olaj – egy pohár.

Lépcsős főzés

A csirkemellet alaposan megmossuk, és jól szárítjuk. Először a melleket keresztben két részre vágjuk. Ezután óvatosan vágja az egyes darabokat vékony lemezekre. Vágódeszkán kalapáccsal és sóval verjük le az összes részt. Amikor a csirkefilé receptjéhez szükséges összes hús elkészült, hátra van a panírozás elkészítése a jövőbeli szeletekhez.

Két mélytányérra lesz szüksége. Az egyikbe felütjük a tojást, megsózzuk és habverővel felverjük. Egy másikba öntsünk lisztet, paprikát, őrölt borsot és keverjük össze. A felvert csirkemell darabokat először felvert tojásba mártjuk, majd lisztbe forgatjuk. Ezután tegye a csirkefilét egy serpenyőbe felmelegített növényi olajjal. Az olajnak majdnem teljesen el kell fednie a húst.

Sütjük a csirkeszeleteket mindkét oldalukon aranybarnára. Lapos tányérra tegyünk papírtörlőt, és sütés után helyezzük rá az egyes darabokat. A felesleges zsír eltávolítása után tegyük át a szeleteket egy másik tányérra. Friss fűszernövényekkel díszítve tálaljuk.

Csirkefilé pite

Milyen termékekre van szüksége?

A teszthez:

• Liszt - 2üveg.
• Tejföl - 2 csésze.
• Tojás - 6 darab.
• Sütőpor - 20 gramm.
• Majonéz – 2 csésze.
• Só – pár csipet.

Töltelékhez:

• Csirkefilé - 500 gramm.
• Sajt – 400 gramm.
• Hagyma - 2 db.
• Só – egy teáskanál.
• Őrölt bors – 3 csipet.

Pitekészítési folyamat

A teszthez szükséges összes terméket előzetesen meleg helyiségbe kell helyezni. Először egy tálba tegyünk tejfölt, legalább húsz zsírtartalmú, majonézt, sót, csirke tojást, sütőport, és turmixgéppel keverjük össze az egészet. Ezután öntsünk búzalisztet, lehetőleg szitált, és gyúrjuk a tésztát sűrű tejfölhöz hasonló állagúra. Egy rugós tepsit kikenünk vajjal, és enyhén meghintjük liszttel a tetejét. Az elkészített tésztával megtöltjük a formát, majd spatulával jól elsimítjuk.

Most el kell készítenie a csirke tölteléket. Másik lehetőségként a kis darabokra vágott húst először a formába küldjük a tésztával. Ezután a hagymát vékony karikákra vágjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Illetve, ha vannak fűszerek, azt is tehetjük ízlés szerint. A sütőben készült csirkefilé pite receptjének utolsó összetevője pedig a kemény sajt. Finom reszelőn kell lereszelni és vastagon rákenni a tészta és a hús tetejére.

A sütő 180 fokra melegszik fel. Harmincöt percig süssük a pitét a hozzá küldött csirkefilé darabokkal. Készen ízletes és kiadós húsos pite egyenlő részekre vágva vacsorára tálaljukkedvenc italod.

Csirkefilé pastrami

Főzéshez használható termékek:

• Csirkefilé - 4 db.
• Paprika - 2 evőkanál
• Őrölt koriander - desszertkanál.
• Olaj - 50 milliliter.
• Őrölt bors – egy teáskanál.
• Só – egy teáskanál.

Lépésről lépésre pastrami főzés

A csirkefilét alaposan öblítse le, szárítsa meg jól, és távolítsa el a csontokat. Azonnal bekapcsolhatja a sütőt. 250 fokra kell felmelegednie. Ezután vegyen egy tálat, és helyezze bele a receptben feltüntetett összes fűszert, beleértve a növényi olajat is. A csirkefilét lereszeljük az elkészített keverékkel, és fóliába csomagoljuk.

Hagyja a húst negyven percig fűszerekben áztatni, majd csomagolja ki, és tegye az összes darabot speciális tűzálló formába. A forma alját sütőpapírral kell kibélelni. A csirkefilével együtt a sütőbe tesszük, és pontosan tizenöt percig sütjük. Ezután kapcsolja ki a sütőt, és anélkül, hogy kinyitná, hagyja benne a pastramit, amíg teljesen kihűl. A kész csirkefilé ételt már kihűtve darabokra vághatjuk. A Pastroma nagyszerű kiegészítője minden étkezésnek.