Navy stílusú tészta darált hússal – a leggyorsabb és legkiadósabb étel

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Navy stílusú darált húsos tészta 40 percen belül elkészül. Ez az étel különösen akkor takarít meg, amikor egyáltalán nincs idő egy finom vacsora elkészítésére az egész család számára. Azt is meg kell jegyezni, hogy a főtt tészta a sült hússal és a hagymával együtt mindig kiadós és illatos, így sem felnőtt, sem gyermek soha nem fogja visszautasítani őket.

Finom tengeri tészta: főzési recept

Szükséges hozzávalók:

• sovány borjúpép - 150 g;
• hagyma (lehetőleg nagy) - 1 fej;
• fűszeres paradicsompüré - 2 nagy kanál;
• asztali só - 1,5 desszertkanál;
• tészta (toll) durumbúzából - 240 g;
• őrölt bors – nem kötelező;
• kemény sajt - 220 g;
• friss petrezselyem - csokor;
• növényi olaj - 20-30 ml;
• vaj - 40 g.

A fő összetevő hőkezelése

Fleet stílusú darált húsos tésztát a búzatermék forralásával kell kezdeni. Ehhez ajánlatos durumbúzából készült tollakat venni. Ezért erős tűzre tegyünk egy nagy edényt ¾ sima vízzel. Mielőtt a tésztát tengeri módon főzné, várja meg, amíg a folyadék felforr, majd adjon hozzá egy kis sót, öntsön hozzá 1 vagy 2 desszert kanál növényi olajat, és tegye bele a megfelelő mennyiségű búzaterméket. A tésztát körülbelül 10-13 percig főzzük. Ha egy kicsit tovább tartjuk, szétesnek, és az étel nem lesz olyan ízletes és étvágygerjesztő, mint szeretnénk.

Az idő letelte után a terméket szűrőedénybe kell hajtani, és hideg víz alatt alaposan ki kell öblíteni. Ezt követően a tésztát teljesen ki kell szárítani, és ugyanabban a tálban kell hagyni.

Időmegtakarítás érdekében a darált húst a fő összetevő főzésének folyamatában javasolt feldolgozni. Ez nagymértékben lerövidíti és leegyszerűsíti a finom és kielégítő étel elkészítésének folyamatát.

Hús- és zöldségfeldolgozás

Fleet tészta darált hússal bármilyen húskészítményből elkészíthető. Úgy döntöttünk, hogy sovány borjúhúst veszünk. Jól meg kell mosni, darabokra kell vágni és húsdarálóban vagy turmixgépben aprítani. Ezt követően meg kell tisztítani egy nagy fej hagymát, és éles késsel felaprítani.

Hőkezelésdarált hús

A hús sütéséhez vegyünk egy serpenyőt, öntsünk bele egy kevés zöldséget és vajat, tegyük bele a darált húst és a hagymát, majd sózzuk, borsozzuk, ha szükséges. Miután a termék megváltoztatta a színét, lassú tűzön kell főzni körülbelül 15-18 percig.

A főzés utolsó szakasza

Ha a hagymás hús jól megsült, ki kell rakni a paradicsompürét, majd a főtt tésztát. Az összes hozzávaló összekeverése után erős lángon enyhén felforrósítjuk, majd megfelelő mennyiségű reszelt sajttal és frissen vágott petrezselyemmel kell bekenni. A tejtermék felolvadása után nyugodtan tálalható a darált húsos tengerésztészta.

Ezt az ételt a legjobb forrón, friss zöldségsalátával tálalni.