2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Minden önmagát tisztelő háziasszony sokféleképpen tudja, hogyan és mivel szolgálja fel a krumplipürét. A fő köret bármilyen hús-, hal- és zöldségételhez kombinálható. A finom, ízletes és burgonyapüré önálló termékként is működhet. A lényeg az, hogy megfelelően főzzük.
Változatok a tökéletes burgonyapüré elkészítéséhez
Egy ízletes és egészséges étel elkészítéséhez megfelelő megközelítésre van szükség. Először is figyelni kell a burgonyapüré - burgonya - alapjára. A gumókat a lehető legegészségesebbnek és simábbnak kell venni. Egyrészt leegyszerűsíti a tisztítást, másrészt ez a megjelenés jelzi a zöldség egészségét. Figyelem! A burgonyán nem lehetnek veszélyes szerves vegyületeket - szaponinokat - tartalmazó zöldfelületek. Az ilyen helyeket le kell vágni, és a legjobb, ha kidobjuk az érintett gumókat.
A burgonya főzésének két módja van. Ha diétás ételt szeretne kapni, a meghámozott gumókat főzés előtt hideg vízben kell leöblítenie. Ha egészségügyi problémák nem zavarnak - vágja le mindegyiketa burgonyát 4 részre vágjuk és megfőzzük. Az edény felforralása után célszerűbb megsózni.
Nem ajánlott turmixgépet vagy keverőt használni a főtt gumók pürésítéséhez. Az ilyen püré viszkózus és íztelen lesz. A legjobb, ha normál szitát vagy zúzógépet használ.
A Pure-t mindenféle adalékanyag teszi ízletessé. Egy tápláló ételhez tejet vagy tejszínt adhat hozzá, előmelegítve. Egy darab vaj is hasznos lesz. Egyes háziasszonyok nyers sárgáját vagy reszelt sajtot adnak hozzá. Kísérletezzen wasabival, ketchuppal vagy mustárral a fűszeres és fűszeres érzés érdekében.
Krumplipüré a világ népeinek konyhájában
Az étel népszerű a világ különböző népeinek nemzeti konyháiban. A burgonya hagyományos őshazája - Fehéroroszország - mellett a burgonyapürét Közép- és Kelet-Európa, valamint Észak- és Dél-Amerika országaiban is nagy tisztelet övezi. A püré gyakran önálló ételként működik. A sült hagymával fűszerezett vagy tejföllel meglocsolt burgonya remek lehetőség ebédre vagy vacsorára. A püré ráadásul mindenféle levesnek, uzsonnának, pitéknek, sőt desszertnek is alapja lehet. Gnocchi, draniki, varázslók és gulbishniki – ezek az eredeti finom ételek nagyon egyszerűen és gyorsan készülnek.
Irish Champ a tökéletes módja a burgonyapüré gyönyörű tálalásának
Remek köret kiadós húsgulyáshoz. Öblíts le és főzz meg nyolc burgonyát héjában. Apríts fel 100 g zöldhagymát, és melegítsd fel 350 ml tejben. A forró gumókat meghámozzuk, és a meleg tejet fokozatosan hozzáadva pürésítjükmix.
Aprításkor ízesítsük olajjal, sóval és borssal. A kész pürét tányérokra helyezzük egy csúszdába, amelynek közepébe lyukat készítünk, és tegyünk egy nagy darab vajat. A bajnok készen áll a szolgálatra.
Kanadai és hawaii burgonyapüré
Mivel tálalhatod a burgonyapürét, hogy az étel szokatlan legyen? Hawaii kulináris szakemberek gondoskodtak erről. A hagyományos Big Island püré kókuszból és száraz pezsgőből készül. 1 kg főtt burgonyából 70 g vaj hozzáadásával homogén anyagot készítünk. Folytatva a keverést, fokozatosan öntsön hozzá 250 ml brut pezsgőt és 250 ml kókusztejet. Végül adjunk hozzá 100 g kókuszreszeléket, sót ízlés szerint.
A kanadaiak ugyanolyan kreatívak a burgonyapürével. A szorgalmas kanadai háziasszonyok még burgonyahéjat is használnak. Sült gumókból készült pürét tesznek bele.
Óvatosan távolítsa el a sütőben főtt burgonya héját anélkül, hogy megsértené a héját. 50 g túróval, ¼ csésze tejföllel és 1-2 spenótlevéllel és 1 csésze felbontott csicseriborsóval összekeverve. A pürét sóval és vajban sült medvehagymával ízesítjük. Enyhén meglocsoljuk a héját olívaolajjal, és ropogósra sütjük. A formált "tálakba" burgonyapürét rakunk, megszórjuk reszelt sajttal, és újra aranybarnára sütjük.
Belarusz püré: örök hagyomány
Gulbisnik a fehérorosz konyha nemzeti étele. Egy ételt készítenek burgonyapüréből. Mivelételt szolgálni? Igen, bármivel! Önmagában, hús- és halételekhez köretként is használható.
1 kg burgonya főtt, pépesítve 200 g túróval, 100 g tejföllel keverve. Adjunk hozzá kaprot, 30 g lisztet és finomra vágott hagymát az elkészített keverékhez. Ízlés szerint sóval ízesítjük. Az elegyet olajjal kikent formába öntjük, a tetejére tejfölt öntünk, és 210°C-on 20 percig sütjük. Gulbisnik készen áll.
olasz burgonyás snack - horgolt
A hétköznapi street food méltó ínyenc falat lehet bármely banketten. A horgolás Észak-Olaszországból származik, de az egyszerű elkészíthetőség és az eredeti íz miatt az étel számos európai országban népszerűvé vált. Az étel nagyon megfizethető.
A krumplipüré kukoricalisztből, őrölt friss petrezselyemmel, borssal és sóval készül. A friss íz érdekében mentát adhatunk hozzá. A kész püréből kis golyókat formázunk, és olívaolajon aranybarnára sütjük. Önmagában vagy hosszában elvágott bagetten tálaljuk.
Krumplipüré az eredeti ételek alapja: görög gumós pite
A burgonyán kívül rizst és lágy tésztát is tartalmaz az étel. 1 tojás keverve 3 ek. l. növényi olajat, adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk. A kész elasztikus tésztát golyóvá forgatjuk és 15-20 percig állni hagyjuk. Készítsünk burgonyapürét két pohár meleg tejjel. Adjunk hozzá ¼ csésze növényi olajat, 1 csésze főtt rizst, fél teáskanál szerecsendiót és ugyanennyi szárított mentát. Só és bors ízlés szerint.
Kerek formában, növényi olajjal kikent formában tegyük bele a tésztát, ügyelve arra, hogy a szélei kissé lelógjanak az oldalakon. Rákenjük a burgonya-rizs tölteléket. Hajtsa be a tészta széleit. Kenjük meg a lepényt felvert tojással, süssük 180 °C-on 30-40 percig.
Gyönyörű tálalás napi ebédre
A burgonyás étel szinte minden ember napi étkezése. Köztudott, hogy a termék gyönyörű megjelenése növelheti az étvágyat. A szép bemutató nem csak egy lakománál fontos. Emiatt minden háziasszonyt rendkívül érdekli, hogyan lehet ünnepi burgonyapürét tálalni egy szokásos vacsorához.
Sok ötlet létezik az edény eredeti kialakításához. Például nagyon érdekes lesz a terméket adagolt edényekben tálalni. A vajjal ízesített és fűszernövényekkel megszórt étel azonnal megkívánja az evést.
A burgonyapüré szokatlan adagjának másik lehetősége a sült rózsa. Ehhez préselje ki a zúzott gumókat tojássárgája, reszelt sajt és vaj hozzáadásával egy tepsire rügyek formájában. A regisztráció cukrászati fecskendővel vagy borítékkal történik. Süssük a rózsákat 200 °C-on 15-20 perc alatt aranybarnára. Mit tálalhatsz krumplipürével? Eredeti köretnek alkalmasak a gulyás, szószok, hús- vagy halételek.
A masszát egy édesipari fecskendő fúvókáján keresztül töltheti le, ahogy az a következő képen látható. Mit tálaljunk krumplipürével? Ebben az esetben bármilyen halétel (például sózott hering) megfelelő.
Ötletek gyermekételek díszítésére
A krumplipüré különösen hasznos a gyermekek számára. Hiszen tápanyagokkal, valamint A-, E-, C-, B1-, B2-, PP-vitaminokkal van dúsítva. A magas keményítő-, fehérje- és rosttartalom, valamint az összetételét alkotó összetevők (tej, vaj, tojás stb.) miatt 100 g burgonyapürébe 106 kilokalória fér bele. A termék ásványi anyagokat is tartalmaz, mint például kálium, kalcium, mangán, foszfor, vas, nátrium. Az étel diétás tulajdonságokkal rendelkezik, és hasznos szív- és érrendszeri betegségek és májbetegségek esetén. Burkoló tulajdonságai miatt különösen agresszív gyógyszerek (antibiotikum vagy fájdalomcsillapító) bevétele előtt ajánlott fogyasztani. Az étel másik hasznos tulajdonsága a memória erősítése.
Természetesen az ilyen erények nem jelentenek nyomós érvet a szeszélyes gyerekek számára. A gyerekek, mint tudják, mindent szeretnek, ami színes és szokatlan. Nem csak az a fontos, hogy mivel tálaljuk a burgonyapürét a kisfiúknak, hanem az étvágyat keltő tálalás is.
Javasolt a fantázia használata. A közönséges zúzott gumók varázslatos ételré válnak, ha Smeshariki rajzfilmfigura formájában díszítik, akinek karja és lába csíkokra vágott kolbászból áll. Hasonlóképpen tálalhatja a burgonyapürét napfény vagy macskaarc formájában. Rendkívül érdekes lesz a gyereknek enni egy ilyen ételt, és a még mindig nem szeretett petrezselymet és kaprot (amelyből a macska bajusza bélelt)örömmel fogadta.
A burgonyapüré másik eredeti adagja a terjedelmes hóemberek. Három zúzott gumógolyót fogpiszkálóval kötünk össze. Szem helyett fekete borsot, orr helyett sárgarépát ragaszthatunk. Egy ilyen étel érdekes dísze lesz a gyermekek ünnepi asztalának is.
Ajánlott:
Vörösborok tálalási hőmérséklete: szabályok, tippek és trükkök
Az igazi bor íze és aromája finom, finom jegyekkel rendelkezik, amelyek gyorsan elpárolognak. Változékonyságukat pontosan a hőmérséklet szabályozza, a lényeg, hogy ne hagyjuk ki azt a pillanatot, amikor párolgás közben az ital összetevői elpárolognak, és felfedik illatukat. A vörös és a fehérbor tálalási hőmérséklete eltérő, így fokozhatja vagy elronthatja az élvezetet
Olasz burgonya: hogyan kell főzni, mivel tálaljuk
Hazánkban nemcsak az orosz konyha, hanem az ázsiai, japán, kínai és olasz ételek is népszerűek. Nem mindenki engedheti meg magának, hogy drága éttermekbe menjen egzotikus ételeket megkóstolni. Ez az oka annak, hogy a háziasszonyok otthonuk elhagyása nélkül kísérleteznek, és külföldi konyhával örvendeztetik meg háztartásukat. Tehát az egyik legegyszerűbb és legolcsóbb étel az olasz burgonya
Gombóc dupla bojlerben: hogyan kell főzni és mivel tálaljuk
Ebből a cikkből megismerheti a gombócok dupla bojlerben való főzését. Megtanulja, hogyan kell kiválasztani a megfelelő termékeket, hogyan kell elkészíteni és gyúrni a tésztát. Azt is megtudhatja, hogy ehhez az ételhez milyen szósz illik a legjobban, hogyan díszítheti. Emellett a cikk a házi és bolti félkész termékek elkészítését is tárgyalja
Szokatlan salátarecept. Ünnepi szokatlan saláták
A szokatlan ízletes saláták nem csak egy bankett alkalmával jönnek jól. A napi menüben is használhatók. Végül is a termékek nem szabványos kombinációja és a gyönyörű bemutató még ízletesebbé és egészségesebbé teszi az ételt
Hogyan főzzük a bajor kolbászt és mivel tálaljuk
A német konyha az egész világon híres kolbászairól és más hasonló termékeiről. És mindegyik típusnak: müncheni, nürnbergi, bajor kolbásznak megvan a maga receptje, összetétele és főzési trükkjei. Maradjunk csak Bajorország kulináris fantáziáján. Mint minden kulináris remekműnek, a bajor kolbásznak is sok változata van, de lényegében ugyanazok maradnak. Leggyakrabban félkész termékek formájában készülnek, hogy közvetlenül a tálalás előtt készen álljanak
