A legjobb húsvéti túrós receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Talán nem mindenki tudja, de idén húsvét egy héttel korábban lesz, mint tavaly. Mégpedig április 8. Így már nagyon kevés idő marad egy jó ünnepi süteményrecept után kutatni. Emiatt továbbra is azt javasoljuk olvasónknak, hogy tanulmányozzák át az ünnepi sütemény elkészítésének legsikeresebb lehetőségeit, amelyek még a tapasztalatlan hostesseknek is segítenek abban, hogy szép és ízletes húsvétot készítsenek otthon.

A legegyszerűbb lehetőség

A modern világban egyedülálló lehetőség kínálkozik – ne szenvedjen nehéz munkát végezve, hanem menjen el a boltba, és válassza ki, amire szüksége van, csak egy bizonyos összeg befizetésével. Azonban, mint tudod, a legjobb és legmagasabb minőséget minden bizonnyal saját kezűleg kell elvégezni. De sok receptet meglehetősen nehéz megérteni, és nehéz végrehajtani. Ezért a tapasztalatlan háziasszonyok megpróbálnak nem kísérletezni még egyszer - hirtelen nem sikerül, hanem kész terméket vásárolnak. Legyen bolti.

Ezért az aktuális bekezdésben átgondoljuk a túrós húsvéti receptet, és lépésről lépésre ismertetjük technológiáját. De először lássuk, mithozzávalók, amire szükségünk van:

• fél kilogramm túró (ez a termék, nem a túrómassza);
• öt evőkanál tejföl és vaj;
• egy csipet só;
• négy evőkanál cukor;
• egy kis napraforgóolaj a forma kikenéséhez.

Ez a recept rendkívül egyszerűen elkészíthető. Ezenkívül nincsenek szigorú szabályok és ajánlások a főzéshez. Ezért biztosan tetszeni fog a háziasszonyoknak, akik először vállalkoztak arra, hogy saját kezűleg készítsenek húsvéti süteményt.

A főzés módja:

1. Először is vegyél egy megfelelő méretű tálat, és tedd bele a fent javasolt húsvéti túrós receptben szereplő összes hozzávalót.
2. Ezután turmixgéppel „felfegyverezzük magunkat”, és óvatosan mindent masszává verünk. Egyöntetűnek kell lennie.
3. Ha elérte a kívánt eredményt, tegye a keveréket a húsvéti tortaformába, amelyet először ki kell kenni napraforgóolajjal.
4. Egy napra olyan helyre tesszük, ahol senki nem zavarja a húsvéti süteményt.
5. A megadott idő elteltével óvatosan húzzuk ki a formából, és tetszés szerint díszítsük.

Húsvéti sütemény mazsolával

Az alábbi húsvéti túrós receptet is nagyon egyszerű elkészíteni. Igen, és az összetevői majdnem ugyanazok.

Mi szükséges:

• egy kilogramm túró;
• 250 gramm tejföl;
• másfél pohár tejszín 1, 5% zsír;
• egy pohár cukor;
• két csirke tojás;
• nemteáskanál vaníliás cukor;
• ötven gramm mazsola;
• egy kis napraforgóolaj a forma kikenéséhez.

A főzés módja:

1. A túrót óvatosan keverjük össze turmixgéppel, vagy daráljuk le kanállal.
2. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót (a mazsola kivételével), miközben továbbra is erőteljesen verjük.
3. Ha a massza homogén állagú, akkor hozzá kell tenni a mazsolát. És keverj össze mindent egy kanállal.
4. Ezután vegye ki az űrlapot. A legjobb a négy- vagy hatoldalú. Egyes háziasszonyok azt állítják, hogy egy speciális formát könnyen ki lehet cserélni rendes reszelővel, miután műanyag zacskóval lerakták.
5. Ezután be kell vonni a tartályt napraforgóolajjal.
6. És tedd bele az elkészített keveréket.
7. Ezek után a leírt recept szerint elkészített húsvéti túrót tegyük egy napra a hűtőbe.
8. De a húsvéti süteményről se feledkezz meg! Időnként bele kell néznie, és le kell engednie a kiválasztott szérumot.
9. Ha lejár a megadott idő, beszerezheti finom és eredeti mazsolás tortánkat.

Tartékos húsvét

Ez a torta biztosan tetszeni fog a kicsiknek. Végül is nagyon finomnak bizonyul. Végül is olyan összetevőket tartalmaz, mint:

• fél kiló túró;
• 150 gramm tejföl;
• húsz gramm zselatin;
• két evőkanál vaj;
• négy evőkanál 20%-os zsírtartalmú tejszín;
• egy csipet só;
• fél csésze cukor;
• különféle kandírozott gyümölcsök;
• egy érett banán.

Recepttúró A tojás nélküli húsvét diétásabbnak és könnyebbnek tekinthető. Ezenkívül sok háziasszony megjegyzi, hogy ennek az összetevőnek a hiánya miatt az ünnepi sütemény nem rendelkezik azzal a sajátos illattal, amelyet a tojás ad.

A főzés módja:

1. Először is meg kell párolnunk a zselatint. Ehhez öntsük a zacskó tartalmát egy kis tálba, öntsünk rá meleg vizet, keverjük össze és hagyjuk megduzzadni.
2. Időpocsékolás nélkül, térjünk rá a túróra. Daráljuk át szitán, vagy keverjük össze turmixgéppel.
3. Ezután adjunk hozzá tejfölt, tejszínt, sót és cukrot.
4. Mindent alaposan keverj homogén masszává.
5. Ezután olvasszuk fel a vajat vízfürdőben.
6. És öntsük a többi hozzávalóhoz.
7. A zselatin keveréket kissé felmelegítjük. A legfontosabb, hogy ne forrjon fel.
8. És hozzáadjuk a túrós masszához.
9. Erőteljesen keverje össze kanállal.
10. Végre a kandírozott gyümölcsökön a sor. Zselatin után küldjük.
11. A banánt karikákra vághatjuk, vagy turmixgépben is turmixolhatjuk. Ezután adjuk hozzá a teljes tömeghez és keverjük össze.

Tehát a húsvéti túró receptje meglehetősen egyszerű. A legnehezebb része tehát véget ért. Most már csak a masszát kell elhelyezni az előkészített formában. És küldje be néhány órára a hűtőszekrénybe, hogy a zselatin teljesen megfagyjon. Ezt követően beszerezhet egy finom húsvéti süteményt, és saját belátása szerint díszítve az asztalra tálalhatja.

Rágott ünnepi torta

Számos szakácskönyvkönyvek és kulináris források példátlanul sokféle lehetőséget és módot kínálnak a húsvéti sütemények elkészítésére. Sőt, vannak eredetiek és ízletesek, valamint meglehetősen hétköznapiak és sikertelenek. Ezért alapvetően minden háziasszony egy jól ismert és bevált receptet használ. De mi van azokkal, akik még soha nem főztek húsvéti süteményt? Fedezze fel a következő lehetőséget!

Tehát a pudingos túrós húsvéti húsvéti elkészítéséhez e recept szerint a következő összetevőkre van szükség:

• egy kilogramm túró;
• kétszáz gramm tejföl;
• 150 gramm vaj;
• három csirke tojás;
• kétszáz gramm cukor;
• száz gramm mazsola;
• egy citrom.

A főzés módja:

1. Vegyünk egy vastag aljú serpenyőt, és szitán belemorzsoljuk a túrót.
2. Ezután add hozzá a többi hozzávalót. Kivéve a mazsolát és a citromot.
3. Mindent alaposan összekeverünk.
4. A következő lépésünk meglehetősen szokatlan. Hiszen a keveréket úgy kell felmelegítenünk, hogy a tűzhelyre tesszük. A legfontosabb, hogy ne forraljuk fel! És csak várja meg, amíg buborékok jelennek meg a felszínen.
5. Azonnal vegye ki, és mártsa hideg vízbe, vagy tegye jégre.
6. A mazsolát öntsük a meleg keverékbe.
7. Ezután reszelje le a citrom héját egy finom reszelőn, és küldje el legközelebb.
8. Keverje újra.
9. Húsvétra speciális formát takarunk, hat-négy oldalú reszelőt vagy tiszta vízbe áztatott, használaton kívüli virágcserepetgéz.
10. A fenti recept szerint elkészített masszát tesszük bele a túrós húsvéti mazsolával.
11. Ezután tegye a formát egy mély tálba. A felesleges folyadék kifolyik belőle – tejsavó.
12. És tegyen a tetejére egy tégelyt vagy egy fazék vizet, hogy a masszát elnyomják.
13. Ezek után a leendő tortánkat egy napra hűtőbe küldjük.
14. A megadott idő után kivesszük, megfordítjuk, díszítjük vagy tálaljuk.

Arany húsvét

A fenti, sütés nélküli túrós húsvéti receptek szerint nagyon egyszerű és érdekes elkészíteni saját kezűleg otthon. Ezenkívül a gyerekeket bevonhatják a főzési folyamatba. Szívesen elvégzik a szükséges manipulációkat is. Ráadásul minden közös tevékenység összehoz. És ez a második fontos ok, amiért feltétlenül végre kell hajtania a cikkben javasolt ünnepi torta egyik lehetőségét.

Ha például nem fehér, hanem „arany” húsvétot szeretne főzni, tanulmányozza át a következő receptet. De először készítse elő a fontos összetevőket:

• egy kilogramm túró;
• fél kiló tejföl;
• kétszáz gramm vaj és cukor egyenként;
• öt csirke tojás;
• száz gramm kandírozott gyümölcs.

Az alábbi recept szerint a húsvéti túrótorta nagyon egyszerűen elkészíthető. A lényeg az, hogy minden lépést helyesen kövessen:

1. Először főzzük meg a tojásokat tíz percig.
2. Ezután öblítsd le hideg vízzel és hámozd meg.
3. Ezek után óvatosankettévágjuk és kivesszük a sárgáját. És tedd félre a fehérjét. Nem lesz szükségünk rájuk a recept végrehajtásához.
4. A vízfürdőben olvasztott vajhoz adjuk a sárgáját, a cukrot, és óvatosan daráljunk mindent homogén állagúra.
5. A túrót turmixgéppel összetörjük, és a többi hozzávalóhoz kenjük.
6. Utána tejfölt és kandírozott gyümölcsöt küldünk.
7. Mindent alaposan keverj össze egy kanállal.
8. Ezután tegye a túrós keveréket az elkészített formába, és küldje el a hűtőbe. Az otthoni túrós húsvéti recept szerint elkészített ünnepi ételt azonban két-három napig kell infúzióban tartani.
9. A szükséges idő elteltével kivesszük, és tetszés szerint díszítjük.

Királyi torta

A következő húsvét, melynek receptjét mi is szeretnénk megosztani az olvasóval, okkal kapott ilyen nevet. Végül is ez az étel valóban királyi. És miután elolvasta az összetevők listáját, ezt nagyon könnyű ellenőrizni.

Mi szükséges:

• egy kilogramm túró;
• fél kiló tejföl és cukor;
• kétszáz gramm vaj;
• öt csirke tojás;
• 150 gramm mazsola és dió egyenként;
• fél teáskanál fahéj;
• egy tasak vaníliás cukor.

A "királyi" túrós húsvéti recept elkészítéséhez csak:

1. A túrót, a tejfölt, a tojást és az olvasztott vajat vízfürdőben összekeverjük.
2. Önttedd a keveréket egy vastag aljú serpenyőbe, tedd tűzre, és állandó keverés mellett forrald fel.
3. Vedd le a tűzről, és mártsd hideg vízbe.
4. Adjunk hozzá cukrot, és erőteljesen keverjük, amíg fel nem oldódik.
5. A mazsolát enyhén leforrázzuk forrásban lévő vízzel, és törölközővel szárítjuk.
6. A diót kávédarálóban daráljuk, vagy késsel finomra vágjuk.
7. Adja hozzá mindkét összetevőt a túrós masszához.
8. És mindent alaposan keverj össze.
9. Takarjon le egy közönséges szűrőedényt vízbe mártott gézzel.
10. Akkor tedd bele a húsvéti sütemény keveréket.
11. Ezután állítsa nyomás alá a serpenyőt, hogy a tejsavó belefolyjon.
12. És küldd be a hűtőszekrénybe huszonnégy órára.

Sült húsvéti sütemény

Még egy nagyon érdekes húsvéti túrós recept a sütőbe. A végrehajtásához a következő összetevőkre lesz szükség:

• kétszáz gramm túró;
• egy-egy pohár tej és cukor;
• ötven gramm vaj;
• fél kiló búzaliszt;
• egy tasak instant élesztő;
• két csirke tojás;
• fél teáskanál só;
• kandírozott gyümölcs – határozza meg ízlés szerint a mennyiséget.

A főzés módja:

1. Először is melegítsük fel a tejet, és öntsük bele az élesztőt.
2. Egy külön edényben keverje össze a túrót, a tejfölt, a cukrot és az olvasztott vajat.
3. Ezután adjunk hozzá tejet és élesztőt.
4. A keveréket turmixgéppel alaposan felverjük.
5. Ezek után öntsük rá a megmosott mazsolát ésfokozatosan hozzáadjuk a lisztet.
6. Gyúrjuk össze a tésztát, takarjuk le egy törülközővel, és tegyük meleg helyre két órára.
7. És végre, kezdjük el a húsvéti torta modellezését.

Így, mint érti, nem nehéz elkészíteni egy egyszerű túrós húsvétot e recept szerint, most már csak húsvéti süteményeinket kell sütni 180 fokos sütőben húsz percig.

Klasszikus húsvét

Ha egy eredeti orosz ételt szeretne főzni, amelynek receptje az ókorból került hozzánk, akkor ügyeljen az aktuális bekezdésben leírt lehetőségre.

Mi szükséges:

• egy kilogramm túró;
• kétszáz gramm tejföl;
• 150 gramm cukor;
• három tojássárgája;
• egy csipet só;
• háromszáz gramm mazsola.

A húsvéti túró klasszikus receptje szerint a főzés során a következő technológiát kell követni:

1. Először is erősen felverjük a tojássárgáját.
2. Ezután adjunk hozzá cukrot, sót, és alaposan keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik.
3. A túrót felverjük egy másik tálban.
4. Ezután öntsük bele a tojásos keveréket, és kenjük meg a tejföllel.
5. Keverje újra.
6. Forrázzuk le a mazsolát forrásban lévő vízzel, és töröljük le törülközővel.
7. Ezután öntsük a túrós masszához, és egy kanállal keverjük össze, próbáljuk egyenletesen eloszlatni.
8. Ezt követően folytatjuk az űrlap elkészítését.
9. És megkenjük a túrós keverékkel.
10. Vegye ki, hogy bekopogjon a hűtőbe.
11. A megadott idő után kivesszük a húsvéti tortát és saját belátásunk szerint díszítjük.

Édesszájú opció

Aki túl hétköznapinak találja a klasszikus túrós húsvéti receptet, akárcsak a fentebb leírtakat, annak mindenképpen érdemes áttanulmányoznia hozzá az alábbi technológiát és összetevőket.

Mi szükséges:

• másfél kilogramm túró;
• kétszázötven gramm tejföl (lehetőleg 20% zsírtartalmú);
• háromszáz gramm vaj;
• egy doboz sűrített tej;
• fél teáskanál vaníliás cukor;
• száz gramm dió;
• négyszáz gramm mazsola, asz alt szilva és asz alt sárgabarack – határozd meg te az arányt.

Ha minden fontos hozzávaló készen van, kezdheti az eredeti receptet:

1. Első lépés, hogy a túrót alaposan átdaráljuk egy szitán. A legjobb, ha ezt néhányszor megteszi. Ekkor a kész termék nagyon buja és levegős lesz.
2. Ezután olvasszuk fel a vajat vízfürdőben.
3. Adj hozzá vaníliás cukrot.
4. És öntsük egy tál túróba.
5. Következő megkenjük a tejföllel.
6. Ezt követően a masszát turmixgéppel intenzíven verjük.
7. Ezután nyisson ki egy üveg sűrített tejet, és kenje el a tartalmát a többi hozzávalóval.
8. Keverje újra.
9. A legvégén adjunk hozzá mazsolát, finomra vágott asz alt sárgabarackot és asz alt szilvát.
10. Mindent összekeverünk egy kanállal.
11. Töltsük a keveréket az előkészített formába.
12. Elnyomást helyezünk a tetejére, és a kapott piramist a hűtőszekrénybe küldjük, hogy ragaszkodjunk hozzá. Legalább egy napig, lehetőlegkettő.

A kész terméket ajánlatos mázzal leönteni és többszínű porral meghinteni. Az első komponenst saját kezűleg is elkészítheti, a második pedig megvásárolható a boltban.

Hogyan készítsünk cukormázt?

Sok háziasszonyt érdekel ez a kérdés, aki saját kezűleg szeretne gyönyörű és ízletes húsvéti tortát készíteni. Valójában nem mindig lehet boltban vásárolni ilyen terméket, de otthon meglehetősen egyszerű elkészíteni.

Csak az alábbi összetevőket kell elkészítenie.

Mi szükséges:

• két csirke tojás;
• kétszáz gramm porcukor;
• egy evőkanál citromlé.

A főzés módja:

1. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Ez utóbbira nem lesz szükségünk.
2. Az első komponenst alaposan verjük fel bolyhos habbá.
3. Adjunk hozzá port és citromlevet.
4. Kész a cukormáz!