2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A palacsinta nagyszerű lehetőség egy tápláló és ízletes reggelihez. Képesek energizálni, hiszen szénhidrátban és cukorban gazdagok, és felvidítanak ébredés után. Sok lehetőség van az elkészítésre: palacsinta kakaóval, tejjel, kefirrel, ásványvízzel. Ennek a finomságnak a kedvelői nem csak a töltelékekhez, hanem magához a tésztához is adnak különféle termékeket.
Jó vagy rossz
Természetesen, ha minden nap (és nem csak reggelire) eszik palacsintát, az tele van súlygyarapodással. A palacsintának magas a glikémiás indexe (50-70%), ami azt jelenti, hogy a glükóz nagy sebességgel szívódik fel belőlük, ami káros a cukorbetegek számára, és az egészséges emberek mértékkel fogyasszák.
Szó szerint tele vannak zsírral, mert zsíros ételeket használnak a főzés során – legalább a vajat és a tejet. A tojás, a kis mennyiségű tej, a búza- és árpaliszt, a növényi olaj azonban számos jótékony hatású a szervezet számára. Ilyenkor tölteléknek megfelelőek a gyümölcsök, asz alt gyümölcsök, natúr lekvárok, darált csirke, sajt stb.. És nincs semmi baj, ha néha palacsintát főzünk.reggelire vagy Maslenitsa-ra.
Csokoládé ízű
Annak érdekében, hogy palacsintája csodálatos csokoládéízt adjon, hozzáadhat kakaót a tésztához. A kakaós palacsinta főzése szinte nem különbözik a klasszikus receptektől, csak 1:1 arányban kell használni a lisztet és a port. A gazdagabb íz érdekében használjon kevesebb mint fél teáskanál sót, néhány tasak vaníliás cukrot és két evőkanál hagyományos homokot (a személyes preferenciáktól függően).
A tojást és a tejet előre ki kell venni a hűtőszekrényből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek – így elkerülhető a csomók kialakulása. A kakaós palacsinta receptjében savanyú tejet is használhat. Először is elő kell készítenie egy serpenyőt: az ideális megoldás a palacsinta vagy az öntöttvas.
Klasszikus kakaós recept
Először is a normál és a vaníliás cukrot tojással felverjük egy tálban, majd egy pohár tejet és egy evőkanál olvasztott vajat öntünk hozzá. Az egész masszát mixerrel alaposan összekeverjük. Szűrj át egy kanál kakaót egy szitán, és keverd hozzá a tésztához. A végén tegyük bele az átszitált lisztet (1 csésze), és a masszát készre tesszük. Ha fokozni szeretné a csokoládé ízét, és kakaósűrűségű palacsintát szeretne adni, hozzáadhat több port. A vékony csokoládé palacsintánál pedig jobb a liszt mennyiségét csökkenteni. A tésztának állnia kell egy ideig.
Az első palacsinta előtt a serpenyőt meg kell kenni növényi olajjal, és a főzés során egyenletesen el kell osztani a masszát vékony rétegben. Ha csakadjunk hozzá olvasztott vajat a főtt finomsághoz, elázik benne, és az íze nagyon finom lesz.
Túrós palacsinta kakaóval: recept fotóval
Először is a száraz hozzávalókat külön-külön összekeverjük: búzaliszt és 150 gramm vaníliás cukor vagy por, átszitált kakaópor. Egy másik edényben fél liter tejet, olvasztott vajat és két tojást összekeverünk, ide is kell dobni egy csipet sót. A két masszát összekeverjük és alaposan összekeverjük. Most kiolajozott serpenyőben illatos csokoládé palacsintákat süthet. Finom túrószósszal tálalják. A túrós masszát (100 gramm) összekeverjük egy evőkanál cukorral, és bogyós gyümölcsök hozzáadásával turmixgéppel felverjük. Az így kapott kompozíciót palacsintába csomagolhatjuk, vagy külön tálalhatjuk.
A legédesebb töltelékekkel
A kakaós tejes palacsinta egyszerűen és gyorsan elkészül, színük pedig csábító csokoládé. Szép és étvágygerjesztő desszert lehet belőlük, ha megfelelő tölteléket készítünk. Először a palacsintát tejben főzzük a klasszikus recept szerint. A legjobb, ha csökkentjük a cukor mennyiségét, és kakaóport adunk hozzá, hogy kiemeljük a csokoládé ízét. A palacsinta tökéletes fehér csokoládéval és tejszínes szósszal. Elkészítéséhez szüksége lesz: 4 tábla csokoládé és 600 ml 30% feletti zsírtartalmú tejszín.
Először fel kell forralni a tejszínt, és hozzá kell adni az apróra vágott csokoládéhoz, sima állagúra. Ha kihűlt a massza, fóliával letakarjuk és 5 órára hűtőbe tesszük. Utánaa csokoládét és a tejszínt nagy sebességgel felverjük, amíg levegős, finom krémet nem kapunk. Enyhén lehűtött kakaós palacsintához tálalhat ilyen krémet, bogyós gyümölcsökkel díszítve. Megfelelő töltelék még a sűrített tej, fagyl alt, tejföl, túrókrém.
Ajánlott:
Csokis keksz és kakaós kolbász receptje. Hogyan készítsünk csokoládékolbászt otthon
Ki ne kóstolt volna olyan finom és meglehetősen édes csemegét, mint a csokoládékolbász? Rendben! Mindannyiunknak életében legalább egyszer élveznie kellett ezt a desszertet. Rengeteg recept létezik, de a szerkezet gyakorlatilag ugyanaz. Ma számos receptet mutatunk be mindenki kedvenc csokoládékolbászához, amelyet nemcsak a gyerekek, hanem sok felnőtt is szívesen fogyaszt
Kakaós túrós pite: hozzávalók, recept
A túrós sütemények nagyszerű módja a tejtermékek használatának, amikor már nincs kedve a sajttortához. A kakaós túrós pite nagyszerű desszert lehetőség. Különösen szereti a gyerekeket. Sok recept létezik, ezeket egyesíti a könnyű elkészítés
Készítsen finom kakaós sütiket
A kakaós süti otthoni főzése egészen valóságos. Ehhez szigorúan be kell tartania az összes ajánlást
Kakaós szilvalekvár – finom csemege
Unod már az eperből, ribizliből és cseresznyéből készült banális lekvárokat? Szeretne egy eredeti és nagyon finom finomsággal kedveskedni családjának? Ezután figyelmesen olvassa el ezt a cikket, megmondjuk, hogyan készítsünk szilvalekvárt kakaóval. A finom desszert garantált. Ezenkívül ez a lekvár nagyon népszerű a gyerekek körében
Eredeti palacsintareceptek Maslenitsa számára
A Maslenitsa egy ünnep, amelyet nemcsak a hívők, hanem a vallás iránt teljesen közömbösek is ünnepelnek. Teljesen érthető: mindenki örül a tavasz beköszöntének, a meleg ígéretének és a nehézségek végének, a megújulásnak - és nem csak a természetnek, hanem a sajátjának is. Ezenkívül Maslenitsa fényes és ízletes ünnep. Egyetlen háziasszony sem fogja megtagadni családjától a palacsintázás örömét, különösen egy hatalmas és barátságos társaságban
