Kakaós túrós pite: hozzávalók, recept

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A túrós sütemények nagyszerű módja a tejtermékek használatának, amikor már nincs kedve a sajttortához. A kakaós túrós pite nagyszerű desszert lehetőség. Különösen szereti a gyerekeket. Rengeteg recept létezik, ezeket az elkészítési egyszerűség egyesíti.

Finom pite túrós töltelékkel

Ez a desszert gyönyörű lett, de a lényeg, hogy nagyon könnyen elkészíthető. Két részből áll: csokis tésztából és túrós töltelékből.

A pite túrós részéhez a következőket kell venni:

• egy tojás;
• 250 gramm túró;
• pár evőkanál cukor;
• egy teáskanál burgonyakeményítő;
• fél zacskó vaníliás cukor.

A csokoládé alaphoz a következőket kell venni:

• pohár cukor;
• egy pohár 2,5% zsírtartalmú joghurt;
• két csésze liszt;
• egy tojás;
• 1, 5 teáskanál sütőpor;
• egy pohár növényi olaj kétharmada;
• pár evőkanál kakaó;
• fél zacskó vaníliás cukor.

Mitől különleges ez a kakaós túrós pite? Nem kell gondosan kiegyenlíteni,minél több csík lesz a desszert felületén, annál jobb.

Pitekészítési folyamat

Kezdje a túrós masszával. A cukrot és a tojást összedörzsöljük. Hozzáadjuk a túrót, tovább daráljuk a hozzávalókat, hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Ennek eredményeként keverjük homogén masszáig. Adjunk hozzá keményítőt, keverjük újra. Tedd félre.

Kezd el a tészta elkészítését. A tojást és a cukrot habverővel vagy habverővel felverjük, hozzáadjuk a vaníliás cukrot. Öntsük a kefirt, keverjük össze a masszát. A lisztet és a sütőport összekeverjük, majd a tojásokhoz öntjük. Kakaót tettek. Gyúrjuk tovább a tésztát, hogy egyenletes színű legyen. A végén öntsük hozzá az olajat, és utoljára keverjük össze. A tészta sűrű, mint a tejföl.

A tepsit érdemes vajjal kikenni, hogy ne ragadjon rá a kakaós túrós lepény. Kenjük ki a csokitésztát, kissé vízszintesre. A tetejére tegyünk egy réteg túrót. Fogpiszkáló segítségével rajzoljunk foltokat a tortára. Ennek a süteménynek a receptje lehetővé teszi, hogy gyönyörű csemegét kapjon.

A desszertet körülbelül 40 percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten. Tálalás előtt hűtsük le, és csak ezután vegyük ki a formából. Így nagyobb az esély arra, hogy a torta nem törik.

Csokoládédesszert cseresznyével

A csokoládé és a cseresznye szinte klasszikus kombináció. Egy ilyen kakaós túrós süteményhez több réteg is szükséges. A vett túróhoz:

• háromszáz gramm túró;
• három evőkanál cukor;
• egy teáskanál vaníliás cukor;
• egy sárgája;
• evőkanálkeményítő.

A teszthez a következőket kell kitöltenie:

• 230 gramm liszt;
• 15 gramm kakaó;
• 40 gramm porcukor;
• egy sárgája;
• 115 gramm vaj;
• pár evőkanál tejföl;
• fél teáskanál sütőpor.

Szükség lesz egy cseresznyerétegre is:

• 150 gramm bogyós gyümölcs;
• evőkanál keményítő;
• cukor ízlés szerint.

E recept szerint a túrós és kakaós reszelt pite nagyon szép. A főzés pedig nagyon egyszerű.

Hogyan készítsünk desszertet

Kezdésként formázzuk meg a tésztát. A legkényelmesebb élelmiszer-feldolgozó vagy turmixgép használata. A kakaót, lisztet, sütőport, porcukrot a tálba töltjük. Minden hozzávalót előzetesen szűrünk. Hozzáadjuk a kockára vágott vajat. A hozzávalókat többször összekeverjük, hogy morzsát kapjunk. Ezután adjunk hozzá egy kanál tejfölt, sárgáját, keverjük újra. Ha a morzsa nem megy, akkor tegyen egy másik kanalat, és gyúrja újra. Gyűjts össze mindent egy csomóba. A tésztát két részre osztjuk, de egyenetlenül. Legalább harminc percre hidegre tesszük. Jelenleg a töltelékkel vannak elfoglalva.

Mindkét fajta cukrot és a tojássárgáját beletesszük a túróba, alaposan összegyúrjuk. Keményítőt adunk hozzá, újra megkeverjük, hogy minél kevesebb csomót kapjunk. A léből külön kinyomva, keményítővel és cukorral keverve.

Kezdje el a kakaós túrós pite összeállítását. A tészta nagy részét kinyújtjuk, formába borítjuk, formázzukoldalain. A túrót lefektetjük, a bogyós masszát kiterítjük. A maradék tésztadarabot a tetejére dörzsöljük. Az ilyen süteményt 180 fokos hőmérsékleten körülbelül 45 percig sütjük. A kész desszertet lehűtjük, majd darabokra vágva teával tálaljuk.

Tehénhomoktorta

Ez a túrós és kakaós sütemény vicces megjelenéséről kapta a nevét. A teszthez a következőket kell kitöltenie:

• 250 gramm liszt;
• 200 gramm vaj;
• 150 gramm cukor;
• egy tojás;
• 25 gramm kakaó;
• egy teáskanál sütőpor.

A finom töltelékhez főzni kell:

• 500 gramm túró;
• 150 gramm tejföl;
• evőkanál keményítő;
• egy zacskó vanillint.

Ez a desszert különösen népszerű a gyerekek körében. A kakaós túrós pite hozzávalói a legegyszerűbbek, de finom és nagyon szép lesz.

Pitekészítési folyamat

Az olajat előre ki kell szedni, hogy megpuhuljon. A cukorral habosra keverjük krémmé. Egy tojást teszünk bele, majd a masszát újra felverjük. A lisztet, a kakaót és a sütőport szitáljuk a vajhoz, gyúrjuk a tésztát. Hasonlítania kell a gyurmára, így ha szükséges, a liszt mennyiségét háromszáz grammra növelheti. A tésztát húsz percre hidegre küldjük.

A túrót külön-külön gyúrjuk össze, próbálva megszabadulni a csomóktól. Keményítőt, cukrot és vanillint adunk hozzá, tejfölt. A hozzávalókat alaposan összekeverjük. Miután kivette a tésztát a hűtőszekrényből.

Űrlap ehhezsütés jobb kenni vajjal, elég sűrű. A tészta nagy részének egyharmadát az aljára fektetjük, az oldalait formázzuk, és közvetlenül a tepsiben nyújtjuk ki kézzel. Beleöntjük a túrós tölteléket. A maradék tésztát darabonként kiszaggatjuk, golyókat formálunk belőle. Nyomjuk őket a töltelékbe. Egy ilyen gyönyörű süteményt 50 percig sütnek 180 fokos hőmérsékleten. Hűtve, darabokra vágva tálaljuk.

Ízletes és könnyű pite az egész családnak

Ehhez a változathoz kecsketúrót használnak. Almát is érdemes elkészíteni, lehetőleg édes fajtát.

A teszthez a következőket kell kitöltenie:

• három tojás;
• pár evőkanál növényi olaj;
• 100 ml kefir, lehetőleg alacsony zsírtartalmú;
• egy harmada teáskanál szóda;
• 0,75 teáskanál sütőpor;
• pohár cukor;
• két alma;
• pohár liszt;
• pár evőkanál kakaó.

A töltelékhez a következő hozzávalókat kell elkészíteni:

• 120 gramm tejföl;
• három evőkanál tejföl (minél zsírosabb, annál jobb);
• 170 gramm kecsketúró;
• egy tojás.

A teszthez keverje össze a kefirt és a szódát, keverje meg, és várjon tíz percet, amíg az összetevők reagálnak. Egy külön tálban verje fel a tojást a cukorral, adjon hozzá kefirt és növényi olajat. Ismét verje meg a teszt alapját. A lisztet és a sütőport összekeverjük, egy tálba szitáljuk a tojással, hozzáadjuk a kakaót. A tésztát összegyúrjuk. Az almát meghámozzuk, kockákra vágjuk. Adjuk hozzá a tésztához, és keverjük újra.

A tepsit kikenjük olajjal, a tésztát elküldjük, kanállal elsimítjuk.

A töltelék elkészítése. Az összes összetevőt össze kell keverni, és addig kell verni, amíg a tömeg homogénné válik. Halomba rakjuk a tésztára, kanál segítségével túróból és tésztából válóféléket formálnak. Ezt a süteményt körülbelül 40 percig sütjük.

A sajtos pite finom desszert az egész család számára. Ha kakaót ad hozzá, sokféle lehetőséget készíthet, például ömlesztett vagy omlós tésztát. A gyerekek különösen szeretik ezeket a desszerteket. A pitét még azok is élvezni fogják, akik nem szeretik a tiszta túrót.