2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az élesztőmentes pitetészta gyorsan és egyszerűen elkészíthető – nem kell órákat várni, hogy az alap megfelelően megkeljen. Ráadásul egy ilyen sütemény sokkal finomabb, egészségesebb és könnyebb a szervezet számára.
élesztőmentes pitetészta: szükséges hozzávalók
- vaj - egy csomag;
- só - egy desszertkanál;
- csirke tojás - hat darab;
- cukor - fél nagy kanál;
- tej - egy pohár;
- liszt - hét csésze, vagy amíg a massza besűrűsödik.
élesztőmentes pitetészta: dagasztási folyamat
Ahhoz, hogy az élesztőmentes tészta finom és puha legyen, botmixerrel fel kell verni hat tojást, majd hozzá kell adni egy pohár tejet, lágy vajat (margarin) vajat, cukrot, sót és búzalisztet. Az összes hozzávalót össze kell keverni, hogy meglehetősen kemény, de rugalmas tésztát kapjunk.
Az élesztőmentes pitealap nagy előnye, hogy percek alatt megsül, és összegyúrás után azonnal elkezdhetjük formázni az ételt.
Általában egy ilyen pitétburgonyával, hússal, darált hússal, zöldségekkel, gombával, baromfihússal és más hasonló alapanyagokkal ajánlatos tölteni.
Tészta halpitéhez élesztő nélkül
Ha nem szeretne túl sok tojást felhasználni egy lepényhez, akkor egy egyszerűbb tésztareceptet ajánlunk figyelmébe, ami mellesleg h altöltelékhez is ideális.
élesztőmentes pitetészta: szükséges hozzávalók
-
halpitetészta élesztő nélkül házi kefir vagy aludttej - fél liter;
- tojás - két vagy három darab;
- margarin - fél csomag;
- só - egy kis kanál;
- szóda – egy desszertkanál;
- liszt - 750 gramm, vagy amíg az alap besűrűsödik.
élesztőmentes tészta dagasztási folyamata hallepényhez
Annak érdekében, hogy egy ilyen alap jól megemelkedjen a sütés során, javasoljuk, hogy a joghurtot vagy a házi kefirt enyhén felmelegítse tűz fölött. Ezt követően az erjesztett tejes keverékben el kell oltani egy desszertkanál szódát, majd hozzá kell adni a jól felvert tojást, az olvasztott margarint, a sót és a lisztet.
A halpitealapot addig gyúrjuk, amíg a tészta szilárd, de rugalmas nem lesz. Ezután azonnal elkezdheti tölteni az edényt.
Kefíres vagy joghurtos tésztából készült halas pite töltelékeként érdemes főtt omlós rizst, rózsaszín lazacfilét és párolt zöldségeket (hagyma, sárgarépa) használni.
Azt is érdemes megjegyezni, hogy ha vannincs idő elkészíteni egy kiadós és ízletes étel alapot, akkor az élesztőmentes piték tésztája megvásárolva is felhasználható. Általában erre a célra az édesipari gyárak puffasztott félkész terméket állítanak elő. Az ára nem túl magas, de hús- vagy főzelékhez ideális ez a tészta. Például finomra vágott burgonyát, hagymát, sárgarépát és darált húst használhatunk töltelékként egy felfújt alapételhez.
Minden pite élesztőmentes tésztából ugyanúgy készül:
- Az alsó réteg tészta.
- Középső réteg – töltelék.
- Felső réteg – tészta.
Így sokféle ételt készíthet élesztő nélkül.
Ajánlott:
Fahéjas tekercs élesztő nélkül: főzési receptek
A fahéjas tekercsek klasszikus teasütemények. Leggyakrabban élesztőtésztából készülnek, de vannak élesztő nélküli receptek is. A fahéjas tekercsek nagyon különbözőek lehetnek: almával, lekvárral, dióval, szárított gyümölcsökkel, mézzel, sütőtökkel, túróval, sajttal stb. Elkészítésük meglehetősen egyszerű. A cikkben számos élesztőmentes fahéjas zsemle recept található
Cukorpép: arányok, recept. Holdfény búzából élesztő nélkül
Sokféle recept létezik a holdfény készítésére. Különösen ez a termék cukor alapján készíthető, a legfontosabb az, hogy mindent kiszámítsunk és meghatározzuk a kívánt arányokat
Az élesztő Az élesztő előnyei, ártalmai és összetétele. házi élesztő recept
Az élesztőkeverékeket széles körben használják a sütő- és söriparban. Ez egy értékes termék, gazdag fehérjékben, ásványi anyagokban, vitaminokban. Az élesztő gazdag vasforrás és hasznos mikroorganizmusok is. A termék enyhíti a fájdalmat ideggyulladásban, növeli a szervezet védekezőképességét
Hogyan kell kenyeret sütni élesztő nélkül
Az élesztő nélküli kenyér magas vitamin-, enzim-, rost-, biostimuláns- és pektintartalmú termék, amelyek nagyon jótékony hatással vannak a szervezetre. A múlt században egy paraszt minden nap 2-3 font rozskenyeret evett (egy font 0,4 kg), ami lehetővé tette számára, hogy keményen dolgozzon, jó immunitással rendelkezzen és sikeresen ellenálljon a megfázásnak orvosok és gyógyszerek nélkül
Hogyan készítsünk grillezést? Hogyan válasszunk húst grillezéshez? Hogyan készítsünk barbecue szószt
Ahhoz, hogy a grill igazán finom legyen, tudnia kell megfelelően elkészíteni. A világ különböző népeinek konyhájában sokféle recept létezik, de amint a gyakorlat azt mutatja, a legfinomabb a kaukázusi barbecue volt és marad. Hogyan készítsünk grillezést? Mik ennek a folyamatnak a finomságai? Melyik a legjobb szósz a füstölt húsokhoz? Minderről - bővebben
