Köles zabkása – kalória és előnyei

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Boyarskaya zabkása, borostyánkása, kules, sütőtök - ez csak néhány a leghíresebb ételek közül, amelyeket egyszerűen nem lehet elkészíteni köles vagy, ahogyan más néven, köles - egykor a legnépszerűbb és nagyon ízletes gabona - nélkül.

Furcsa módon, de sok karcsú alak szerelmesei és azok, akik gyorsan szeretnének fogyni, úgy gondolják, hogy a köleskása kalóriatartalma egyszerűen megfizethetetlen. De nem tudják, mekkorát tévednek. Annak ellenére, hogy a kulesh és a sütőtök kása, akárcsak a bojár és a borostyán, ezeknek az ételeknek az energiaértéke teljesen más. A „Hány kalória a köleskása?” kérdés megválaszolásához először el kell döntenie az elkészítésének receptjét.

A legtöbb kalóriatartalmú köles étel a kulesh lesz (100 grammonként 447-500 kcal), mivel sertéshúsból készül, inkább zsíros húsból. A Boyar zabkása kalóriatartalma 221,7 kcal, kölesomlós zabkása - 135 kcal, sütőtök - 158 kcal. Igen, és ezek az adatok nem tekinthetők egyértelműen helyesnek, mert a receptben szereplő olaj, tej, cukor, szárított gyümölcsök és hús mennyiségétől függenek. De a kalóriatartalom ellenére a sütőtök kását semmivel sem lehet összehasonlítani. Íme néhány recept az elkészítéséhez.

Sok variáció és recept létezik, amelyek gabonaféléket és sütőtököt használnak, de a köleskása a leggyakoribb. Hagyjuk félre ennek az ételnek a kalóriatartalmát, inkább vegyük észre, hogy a sütőtöknek köszönhetően édes, illatos és omlós lesz. Használhat tejet vagy vizet, attól függően, hogy hogyan szokta főzni a kását. A kész étel két adagjának elkészítéséhez használjon 100 g sütőtököt, 100 g kölest, 250 ml tejet, 10 g vajat, ízlés szerint sót és cukrot. Főzés előtt öblítse le a gabonát. A sütőtököt meghámozzuk, apró kockákra vágjuk. Tegyük a hozzávalókat egy dupla bojlerbe, és öntsünk rá 100 ml tejet és 100 ml vizet. 30 percen belül meg kell párolni. Most adjuk hozzá a maradék tejet, sózzuk és édesítsük. Öt perccel később a zabkása készen áll. Kívánság szerint ízesíthetjük olajjal, és díszíthetjük cseresznyével vagy bármilyen más bogyóval.

Kora ősszel, amikor egy fiatal tök érik, szezonális étel készül - köles kása sütőtökkel. Ennek az ételnek a kalóriatartalma olyan alacsony lesz, hogy tökéletes lesz azoknak, akik figyelik a súlyukat.

Tehát, pároljon előre egy kis sütőtököt, vegyen egy főttköles és bármilyen bogyós gyümölcs (ízlés szerint).

Kövesse az alábbi lépéseket:

1. Vágja ketté a sütőtököt úgy, hogy fedőt és tálat kapjon.

2. Egy kanállal szedjük ki a magokat a sütőtökből.

3. Tölts meg egy sütőtökös tálat kölesekkel és bogyós gyümölcsökkel, hozzáadhatod kedvenc fűszereidet.

4. Tegye a "fedelet" a "csészére", és csomagoljon mindent pergamenbe. Tegye mikrohullámú sütőben használható edénybe. Győződjön meg róla, hogy a sütőtök jól be van csomagolva, különben mikrohullámú sütőben történő főzés után megszárad.

5. Főzzük a mikrohullámú sütőben 4 percig maximális teljesítményen. Ha ez az idő nem elég, akkor hosszabbítsa meg, amíg a sütőtök megpuhul.

Ennyi, kész az alacsony kalóriatartalmú köleskása.

És egy kicsit kísérletezhetsz, beindíthatod a fantáziádat és más ételeket is főzhetsz magad, amelyek köleskása alapján készülnek.

Módosítsa ezeknek a kulináris termékeknek a kalóriatartalmát saját belátása szerint. És jó étvágyat!