2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A Nestlé Maxibon fagyl altja egy két részből álló finomság. Vanília fagyl alt az egyik oldalán sütivel és csokireszelékkel, a másik oldalán puffasztott rizzsel.
Gyártástechnológia
Amikor a fagyl alt azt mondja, hogy természetes termékekből készült, ez nem jelenti azt, hogy feltétlenül friss tejből készül. Valójában ez így történik. Az első szakaszban a csapvizet megtisztítják és 60 fokra melegítik. Ezután feloldjuk a szükséges mennyiségű tejporban, cukorban, kakaóban. Ezután állati vagy növényi eredetű zsírt és glükózt adunk a keverékhez. A zsírt homogenizálással oldják fel.
A keveréket most körülbelül 30 másodpercig 85 fokra melegítve pasztörizálják. Ezt azért teszik, hogy mindenféle baktériumot elpusztítsanak. Pasztőrözés után a terméket 4 fokra hűtjük, és négy órára tartályokba helyezzük, hogy homogén masszát kapjunk, majd lefagyasztjuk.
A következő lépésben a keveréket részletekben formákba osztják. Ez többféleképpen történik. Az első esetben egy erősen fagyott masszát préselünk ki rajtatechnológiai lyuk. A másodikban a le nem fagyasztott keveréket formákba öntik, és csak ezután fagyasztják le. A harmadik módszer a fagyl alt közvetlenül az edénybe préselése.
A Maxibon fagyl alt elkészítéséhez kész vaníliakeveréket használnak, amelyet fagyasztóban -25 fokos hőmérsékleten lefagyasztanak. A fagyasztás során a fagyasztó falán kristályok keletkeznek, amelyeket elektromos forgókéssel vágunk le. A kivágott kristályokat ezt követően összekeverjük a massza többi részével. A keverési folyamat során a fagyl alt oxigénnel telítődik. Az összekevert keverékhez adjuk az előre elkészített csokireszeléket. A fagyl alt most az adagolókba kerül.
Az adagoló rúdkra osztja a fagyl altot. A fagyl alt adagolóban történő formálása során a csokis kekszeket mindkét oldalra ragasztják a rúdokra. Ezután a fagyl altrudak áthaladnak a fagyasztó alagúton, ahol a hőmérséklet eléri a -40 fokot. Ezt követően a fagyl alt a szállítószalagra kerül. Itt minden szelet csokoládéval van bevonva, benne puffasztott rizzsel. A csokoládémassza azonnal megszilárdul, ráesik a fagyl altra.
Maxibon fagyl alt: kalória
A fagyl alt meglehetősen magas kalóriatartalmú termék. A kalóriatartalom laboratóriumi meghatározásához a terméket egy speciális készülékben (kaloriméterben) elégetik, és megmérik a felszabaduló hőmennyiséget. Ez az érték felkerül a címkére.
100 gr-ban. a "Maxibon" fagyl alt 307 kilokalóriát tartalmaz, ami elég sok, 3 gr. fehérje, 15 gr. zsírok és 40 gr.szénhidrát.
A fagyl alt előnyei és káros hatásai
Először is vessünk egy pillantást arra, hogy kedvenc desszertje milyen egészségi veszélyt jelent, ha nagy mennyiségben fogyasztja. A fagyl alt elég sok cukrot tartalmaz. Mindenki tudja, hogy a cukor olyan betegségekhez vezet, mint a cukorbetegség, a magas vérnyomás, az elhízás. A túlzott cukorbevitel gyermekeknél hiperaktivitáshoz, fokozott szorongáshoz vezet.
Az emulgeálószerek és aromák, amelyeket a gátlástalan gyártók adnak a termékeikhez, máj- és vesebetegségekhez vezethetnek. Ezenkívül számos vegyi anyag allergiát okozhat.
Ha a fagyl altot minden szabvány szerint állítják elő, és rendelkezik minőségi tanúsítvánnyal, akkor az is pozitív hatással lehet a szervezetre. Például kalciummal telíti, ami nagyon hasznos a gyermekek számára, különösen a csontváz kialakulása során. A tejzsír gyorsan és jól emészthető. A fagyl alt elfogyasztása során a csokoládéhoz hasonlóan a szervezet szerotonint, a boldogság hormonját termeli. Ezért leszünk olyan boldogok, amikor fagyl altot eszünk.
Maxibon fagyl alt: vélemények
Sok vásárló úgy gondolja, hogy a fagyl alt kiválasztásakor nagy figyelmet kell fordítani annak összetételére és minőségi tanúsítványaira. A "Maxibon" fagyl alt csak természetes termékekből készül, és pozitív vélemények vannak. A termék a minőség mellett szokatlan enyhe vanília ízével örvendezteti meg a vásárlókat. A gyerekek különösen szeretik a Maxibon fagyl altot.
Ajánlott:
Kávé fagyl alttal: az otthoni főzés neve
Számos fogyasztói vélemény szerint a kávé fagyl alttal az egyik legfinomabb italnak számít. Könnyen elkészíthető. Csak kávéra és fagyl altra van szüksége. Ezenkívül az ital más összetevőkkel is ellátható. Tekintettel arra, hogy meleg nyári napon és hideg időben egyaránt kellemes inni, igen népszerű. Ez megmagyarázza, hogy sok fogyasztó miért érdeklődik a fagyl altkávé neve iránt? Ön is főzheti
Kávéspohár: recept otthon. Fagyl alt kávé
A forró nyári napokon a kávé és a fagyl alt szokatlan kombinációja segít felvidítani és feltölteni energiatartalékait. Ezt a koktélt glace-nek hívják, Európát hazájának tekintik, de mostanra bejárja a világot
Dukan fagyl alt – fogyjon örömmel
A Dukan-diéta az egész világon diadalmaskodik. Mégis, mert egyesíti az ízletes, változatos étkezés és egyben fogyás képességét. Igen, mint minden diéta, ez is számos korlátozást ír elő, de ezek jelentéktelenek a megengedettnél. A táplálkozás sajátossága a fehérjebőség
Fagyl altrecept a GOST szerint. Házi készítésű fagyl alt receptje
Egy klasszikus fagyl alt ízét, ha egyszer megkóstolta, soha nem lehet elfelejteni. Még sok év után is úgy emlékeznek rá az emberek, ahogy gyermekkorukban vagy ifjúkorukban volt
A "Plombir" fagyl alt összetétele a GOST szerint. Fagyl alt otthon tejből
A "Plombir" fagyl alt összetétele a GOST szerint. Fagyl alt otthon tejből. Mi a különbség a fagyl alt fagyl alt és a fagyl alt között? Hogyan válasszunk desszertet a boltban? Lépésről lépésre receptek klasszikus fagyl alt, valamint sűrített tejes fagyl alt, Oreo süti és Kit Kat készítéséhez
