2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Az egzotikus gyümölcsök manapság egyre népszerűbbek. Az egyik a pitahaya. A gyümölcsöt (az alábbi fotót láthatja) fügekaktusznak, pitájának és sárkányszívnek is nevezik. Pitahaya Amerikában őshonos. Úgy tartják, hogy az aztékok voltak az elsők, akik használták a növényt. És ez a tizenharmadik század környékén volt.
Az úgynevezett sárkányszív pépét általában nyersen fogyasztották. Őrölt és előpörkölt magvaiból aromás fűszereket készítettek.
A pitahaya olyan gyümölcs, amely egy fa- vagy liánaszerű kaktusz termése. A növény nagyon szerény, és még a trópusok száraz vidékein is növekedhet. Jelenleg a pitahayát aktívan termesztik Mexikóban és Vietnamban, Kínában és Thaiföldön, Japánban és a Fülöp-szigeteken, valamint Hawaii-on. A növény hozama minden várakozást felülmúl. Egy hektárról több mint harminc tonna egzotikus gyümölcsöt nyernek.
A pitahaya egy alacsony kalóriatartalmú gyümölcs. Száz gramm friss pép nem több, mint negyven kcal. A gyümölcs belsejében fehér mag található. Sok apró magot tartalmaz, hasonló amák. A gyümölcs húsa könnyen leválik a héjról. A pitahayának sok fajtája létezik. A fehér húsú málnás gyümölcs mellett ott van Costa Rica-i rokona is. A bőre vörös. Ugyanaz a szín és a hús. Van egy sárga pitahaya is. Ennek a fajnak a gyümölcsét a mag és a felület azonos sárga színe különbözteti meg.
Az átlagos gyümölcstömeg 200-250 gr. Néha vannak olyan példányok, amelyek súlya meghaladja az egy kilogrammot. Hogyan esznek pitahayát? Nagyon egyszerű módon. A gyümölcsöt előhűtjük, majd szeletekre vagy kis szeletekre vágjuk. Az ezekből a darabokból származó pépet egy teáskanállal eszik.
A pitahaya azonban nem csak frissen fogyasztható gyümölcs. Guatemala, Kolumbia és Nicaragua lakosai fagyl altok és édességek, zserbettek és joghurtok előállításához használják fel levét. Friss gyümölcslevek felfrissítésére is jó. A pitahaya pépet gyakran használják szószok, lekvárok és lekvárok készítésére. A mexikói farmerek pedig alkoholos italokat készítenek belőle. Még egy trópusi növény virágait is felhasználják a főzéshez.
Nagyon illatos teát készítenek. Nem is olyan régen a tüskés körtét a kozmetológiában használták.
A trópusi gyümölcspépet különféle test- és arcmaszkokban, testápolókban, szérumokban, bőrradírokban és krémekben használják. Ugyanakkor a pitahaya kivonat nemcsak illatanyagként szolgál. Vitamin és ásványi anyag alapanyagként is használják. És ez nem véletlen. A pitahaya aszkorbinsavat és tiamint tartalmaz,riboflavin és niacin. A gyümölcs vasban és káliumban, kalciumban és foszforban gazdag.
A trópusi gyümölcs használata azoknak javasolt, akiknél az endokrin rendszer működési zavarai vannak. Ide tartoznak a cukorbetegek. Egy gyógygyümölcs fogyasztása segít a gyomorfekély gyógyításában. A pitahaya pépet ajánlatos felvenni az étlapra utazáskor és trópusi országokba való utazás során. Egy csodálatos gyümölcs a lehető legrövidebb időn belül szabályozza az emésztési folyamatot, amelyet a változó éghajlati viszonyok megzavarhatnak. A pitahaya előnyei az erek és a szív betegségei esetén is nagyszerűek.
Ajánlott:
Egzotikus gyümölcs durian: vélemények, leírás, illat és íz
Durian többnyire jó kritikákat érdemelt, mivel sokaknak volt idejük értékelni ennek a csodálatos gyümölcsnek az egyszerűen kiváló ízét. A kellemetlen szag ellenére előnyös a szervezet számára, és minimális ellenjavallatokkal rendelkezik
Mi a neve a kis mandarinnak? Kumquat: mi ez a gyümölcs és hogyan kell enni?
A cikket a citrusfélék egy nagyon szokatlan képviselőjének, a kumquatnak szenteljük. Sokan nem is hallottak ilyen nevet, és fogalmuk sincs, mekkora előnyökkel jár ez a kis ovális alakú narancs. A cikk elemzi a gyümölcs összetételét, előnyös tulajdonságait, előnyeit és ártalmait, valamint még sok mást
Technológiai térkép: különféle típusú szárított gyümölcs kompót
Sokan szeretnének emlékezni annak az asz alt gyümölcsitalnak az ízére, amelyet az óvodában ittál egy kiadós ebéd után. Mi a receptje ennek az illatos kompótnak, természetes alapanyagokból, és megismételhető-e otthon?
Gyümölcs-, hal- és tojástekercs recept – főzési lehetőségek
A japán konyha nagyon népszerű Oroszországban. Honfitársaink nagyra értékelik és tisztelik a japán ételeket, különösen a zsemlét és a sushit. Felkészülésükben nincs semmi nehéz, mindent meg lehet tanulni, itt a fő a hozzáértés és a tapasztalat. Számtalan módja van ennek az ételnek a nagyon érdekes hozzávalókkal való elkészítésének. A tekercs receptjét a mai cikkben ismertetjük
Ízletes rózsaszín lazac: recept sütőben – ízletes és lédús
Ez a hal a finomságok közé sorolható. Az árán azonban sokak számára elérhető. Ezért a rózsaszín lazac népszerű, ezért számos recept létezik az elkészítésére. A hal összetétele vitaminokat, nyomelemeket, omega-3-at, hasznos fehérjét és zsírsavakat tartalmaz. De ahhoz, hogy az étel ne csak egészséges, hanem ízletes is legyen, helyesen kell elkészíteni. Egy finom lazacra van szüksége? A sütő receptje tökéletes erre
