Technológiai térkép: különféle típusú szárított gyümölcs kompót

Tartalomjegyzék:

Technológiai térkép: különféle típusú szárított gyümölcs kompót
Technológiai térkép: különféle típusú szárított gyümölcs kompót
Anonim

A kompót elkészítésének legbiztosabb módja gyerekkortól egy részletes technológiai térkép tanulmányozása, ahol lépésről lépésre fel van tüntetve az italkészítés minden szakasza. Ezt már megtettük önnek. Az alábbiakban olyan recepteket talál, amelyeket az évek során teszteltek, és még ma is használnak.

Asz alt gyümölcsök

Sokan emlékeznek az asz alt gyümölcskompót illatára és színére. Az ital ilyen telítettsége csak akkor érhető el, ha követi a receptet. Az 1 liter hozzávalóiból pedig:

  • szárított sárgabarack - 100 g;
  • mazsola - 100 g;
  • szilva - 100 g;
  • cukor - 70 g;
  • ivóvíz.

A szárított gyümölcsöket többször alaposan meg kell mosni, a vizet cserélve. Ezután felöntjük forró ivóvízzel egy serpenyőben, és felforraljuk. Ezután hozzáadjuk a cukrot, és zárt fedő alatt 20-25 percig lassú tűzön főzzük. Ennyi idő elteltével hagyja az it alt szobahőmérsékletre hűlni. Ezzel együtt áztat, íze és aromája intenzívebbé válik.

szárított gyümölcsök és kompót
szárított gyümölcsök és kompót

Szóval, az asz alt gyümölcskompót technológiai térképe, hogy vagy?látod, nem nehéz, és minden termék meglehetősen megfizethető.

Alma és körte

Nemcsak asz alt sárgabarack vagy asz alt szilva illik ehhez az italhoz. Az asz alt gyümölcsbefőtteknél az óvodai ellenőrző lista gyakran tartalmaz olyan összetevőket, mint például asz alt alma, sárgabarack vagy körte.

szárított alma
szárított alma

A leggyakoribbakat vesszük. Hozzávalók 1 literhez:

  • szárított alma - 150 g;
  • szárított körte - 80g;
  • mazsola - 100 g;
  • cukor - 80g;
  • citromsav - 2 g;
  • ivóvíz.

Jól öblítse le az összes gyümölcsöt, és egyenként küldje el az előmelegített vízbe. A szárított körte az első. Körülbelül 1,5 órát főznek. Egy óra múlva forrásban lévő vízben almát, mazsolát, citromsavat és cukrot kell hozzáadni. Minden együtt tovább készül még egy fél óráig. Javasoljuk, hogy a kész it alt hagyja egy éjszakán át, hogy be tudjon ázni.

Így az asz alt gyümölcskompót technológiai térképe csak kisebb változásokon megy keresztül. Minden attól függ, hogy milyen gyümölcsöt használ az ital elkészítéséhez.

Ajánlott: