Rizzsel töltött csirke: a legjobb receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Hogyan készítsünk csirkét rizzsel töltött sütőben? Az ebben a cikkben javasolt receptek megtanítják ezt az egyszerű dolgot. Megtöltünk egy egész csirkét, filét, egész csirkét, kicsontozva. Adj hozzá zöldségeket a rizshez, hogy még finomabb legyen!

Töltött csont nélküli csirke

Egy ilyen étel elkészítése első alkalommal nehéznek tűnik, de ez csak az első alkalom. Miután megpróbálta saját maga elkészíteni, a következő főzéskor nem fog nehézségeket tapasztalni. Ma rizzsel és gombával töltött csirkét fogunk főzni. Szükségünk lesz:

• egész csirke (kibelezve);
• izzó;
• egy marék rizs (körülbelül egy csésze harmada);
• kétszáz gramm gomba;
• egy tojás;
• fél csésze tejszín;
• két kanál tejföl;
• só és bors vagy kedvenc fűszerek.

Csont nélküli töltött csirke főzése

A legnehezebb dolog a csontok eltávolítása a hasított testről. Ehhez egy éles, vékony késre, némi türelemre és ügyességre van szükségünk!

Végezzen bemetszést a mell mentén, nyissa ki a hasított testet, törje meg a bordákat. Vékonyak, így elkészíthetőNem nehéz. Ismét egy kés segítségével engedjük ki a húst egyesével a bordákról, elérve a gerincrészig. Késsel óvatosan, a bőr sérülése nélkül távolítsa el a gerincet, húzza ki a bordákkal együtt vagy külön-külön. Hagyja érintetlenül a szárnyakat.

A lábak mentén vágja be a csontokat, ne érje el a lábszárat. Törje meg a csontot a térdporc mentén, óvatosan távolítsa el a combcsontot, egy késsel segítve. Hagyja a csontokat a lábszáron.

A rizst félig kell főzni – 10 perccel a forrás után. Öblítse le és ürítse ki.

A gombát apróra vágjuk, aranybarnára sütjük, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, öt percig pirítjuk, amíg a hagyma megpuhul.

A tojást megfőzzük, meghámozzuk és hármat durva reszelőn.

Keverje össze a rizst, a gombát, a tejszínt. Só, bors. Ezzel a keverékkel kezdjük a csirkét, majd összevarrjuk. Használhat fa fogpiszkálót a mell rögzítéséhez és a lábak vágásához.

Bevonjuk a hasított testet sóval és tejföllel, és egy órán át sütjük - aranybarnára.

Az így rizzsel töltött csirke tökéletesen illeszkedik az ünnepi asztalra, a vendégeknek nem kell bepiszkolni a kezüket, megszabadítva a húst a csontoktól!

Gyönyörű töltött csirke

Ha nincs ideje megszabadítani a hasított testet a csontoktól, használja ezt a receptet. A rizzsel töltött csirke nem igényel további köretet, és ismét időt takaríthat meg.

Hozzávalók:

• csirketest;
• fél csésze rizs;
• paradicsom;
• konzerv zöldpöttyös;
• vékony szalonna;
• só és fűszerek.

Hogyan töltsünk meg egy csirkét?

A rizst 10 percig kell főzni, leöblíteni és lecsepegtetni.

Vágd kockákra a paradicsomot, küldd a rizshez, önts ide egy fél konzerv zöldborsót. Adjunk hozzá sót és fűszereket, keverjük össze.

A tetemem, töröld le papírtörlővel, távolítsd el a felesleges nedvességet. Az alsó lyukon keresztül megtöltjük a hasított testet az előkészített töltelékkel. Nem kell varrnod vagy rögzítened semmit.

Vonja be a hasított testet sóval, fedje be vékony szalonnalapokkal, mindegyiket fogpiszkálóval rögzítse. Kicsit sózzuk, és egy tepsire terítjük.

A rizzsel töltött csirke sütése egy órát vesz igénybe, amíg a szalonna ropogós lesz. Tedd a kész madarat egy edénybe, az oldalát díszítsd a zöldborsó és a zöldek maradványaival.

Rizzsel és fűszernövényekkel töltött sütőben sült csirke

Ez egy lédús, illatos és nagyon ízletes étel! Nemcsak hétköznapi családi összejövetelekre alkalmas, hanem előkelő vendégek fogadására is.

Szükséges hozzávalók:

• csirketest;
• fél csésze rizs;
• egy csokor zöldhagyma és kapor;
• száz gramm vaj;
• só;
• fél citrom.

Kezdjük a főzést a hasított test megmosásával és letörlésével. Ezután a rizst félig főzzük, majd öblítsük le.

A zöldeket apróra vágjuk, a serpenyőben lévő vajba csak zöldhagymát teszünk, hogy eltávolítsuk a keserűséget. Ne keverjük össze a pörkölést éselnézés. Esetünkben akkor kell levenni a tűzről, amikor a hagyma kicsit megpuhul. A zöldeket összekeverjük rizzsel, sóval és ezzel megtöltjük a hasított testet, mint az előző receptben.

Rizzsel és fűszernövényekkel töltött csirke, bedörzsöljük sóval és meglocsoljuk citromlével. Süssük aranybarnára.

Ha szeretnéd, még egy kis citromlével meglocsolhatod a kész ételt, így illatosabb lesz a csirke. Díszítsd kaporgal.

Töltött csirkemell

A rizzsel töltött egész csirke nagyon ínycsiklandóan néz ki az asztalon. Az ételről készült fotó a cikkben található. De a töltött mell nem kevésbé étvágygerjesztő lesz. A recept annyiban figyelemreméltó, hogy a mellek a vendégek számának megfelelően elkészíthetők, és senki sem marad csemege nélkül, és nem kell bepiszkolni a kezét a kész tetem felvágásánál! Kóstoljuk meg ezt az ételt is.

Vegyél két személyre:

• két csont nélküli csirkemell;
• egy negyed csésze rizs;
• konzerv pácolt kukorica;
• száz gramm kemény sajt;
• só és fűszerek.

A melleket meg kell mosni és szárítani. A bőrt nem távolítjuk el. A mellbőrt letesszük a deszkára, mélyen bemetszünk a közepébe, majd elfordítjuk a kést, felemeljük a húst és "zsebeket" készítünk, először az egyik, majd a másik irányba párhuzamosan vágva. Az eredmény egy bemetszés lesz a közepén, belül pedig egy üreg, amit töltünk töltelékkel.

Készítse el a tölteléket a következőképpen: forralja fel a rizst, amíg teljesen fel nem főtt, keverje össze 1/3 konzerv kukoricával. Sózzuk és töltsük meg a csirkét.

Ha a bemetszés túl nagy, rögzítse fogpiszkálóval. A mellek tetejét bedörzsöljük sóval. 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük a melleket, amíg kéreg nem lesz. Megszórjuk reszelt rizzsel, ha használunk, kivesszük a fogpiszkálót. További tíz percig sütjük.

Ez az étel ideálisan kombinálható friss zöldségekkel és fűszernövényekkel. A kész ételt ecetes kukoricával is díszíthetjük, ami a töltelékből maradt.