Recept: marhahússaláta savanyúsággal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A saláták az ünnepi asztal szerves részét képezik. Ízletesek és laktatóak. Ezeknek a salátáknak a fő összetevője a hús. Ennek az összetevőnek a hozzáadása a salátát bizonyos mértékig köretté varázsolja. Jó kombináció lesz egy saláta marhahússal, savanyúsággal, gombával.

A marhahús előnyei

A marhahús nagyon egészséges húsnak számít. Fontos tudni, hogyan kell megfelelően főzni. A tudósok bebizonyították, hogy 100 gramm marhahús mindössze 4,5 gramm zsírt tartalmaz.

De a csirkehús, bár a leghasznosabbnak tartják, sokkal több zsírt, de kevesebb vitamint tartalmaz. A marhahúsban a vas, a cink és a foszfor dominál nagyobb mértékben. De a kalóriatartalom csak 15 kcal.

A főtt hús szinte mindenki számára hasznos. A húsleves jól használható stressz vagy stressz utáni helyreállításhoz. A marhahúsban található Omega-3 sav tartalma erőssé teszi a hajat, és rugalmassá teszi a bőrt. A hús segít megszabadítani az ereket a koleszterin plakkoktól.

A legfontosabb, hogy ne feledje, hogy a termékkel való visszaélés szigorúan tilos. Ez különösen igaz azokra a kisgyermekekre, akik nem tudnak lennietesd túl a marhahúst. Ahhoz, hogy a termékből a lehető legtöbbet hozzuk ki, helyesen kell használni. Például főzhetsz marhahússalátát savanyúsággal. E recept szerint akár salátát is készíthetsz az ünnepi asztalra.

Marhahússaláta savanyúsággal

A főzéshez szüksége lesz:

• marhahús - 650 gramm;
• tojás - 5 db;
• sajt - 300 gramm;
• ecetes uborka - 5 db;
• hagyma - 4 db;
• konzerv zöldborsó - 1 doboz;
• fenyőmag - 50 gramm;
• magozott olajbogyó - 30 db;
• zöldek - ízlés szerint;
• majonéz öntethez;
• olaj hagyma sütéséhez;
• só, bors.

Főzési mód

Először egy darab marhabélszínt kell puhára főzni. Annak érdekében, hogy a marhahús egészségesebb és lédúsabb maradjon, főzéshez forró vízbe mártjuk. De idő hiányában elkezdhetjük hideg vízben főzni. Ha szükséges, hogy a hús gazdag ízt adjon, a főzés során fűszereket adnak a húsleveshez. De emlékezned kell arra, hogy a végén sóznod kell.

A hússal párhuzamosan megfőzzük a tojásokat, amelyeket kb. 20 percig kell főzni, hogy keményre főzzük. Forrás után a tojásokat hideg vízbe kell tenni. Ezt az eljárást úgy kell végrehajtani, hogy a jövőben könnyen tisztíthatók legyenek.

Melegítsen növényi olajat egy serpenyőben, és olvasszon meg benne vajat. A hagymát felvágjukfelkockázzuk, majd olajkeveréken kisütjük. Kívánság szerint megszórjuk őrölt borssal. Tartsa a hagymát a serpenyőben körülbelül 5 percig, amíg aranybarna nem lesz. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.

A sajtot lereszeljük, a tojást felaprítjuk, a savanyúságot kb. 5 mm-es kockákra, az olajbogyót karikára vágjuk.

Keverje össze az olajbogyót a kihűlt hagymával.

A megfőtt és kihűlt marhahúst vágd kockákra, nagyjából úgy, mint a savanyúságot.

Továbbá keverve egy salátába marhahús, savanyúság, hagyma olajbogyóval, tojás, sajt, borsó. Mindent megkenünk majonézzel. Fenyőmaggal és fűszernövényekkel a tetejét.

Elkészült a marhahússaláta savanyúsággal! Egy ilyen étel kiadós lesz, ugyanakkor meglehetősen könnyű és alacsony kalóriatartalmú.

Marhahússaláta savanyúsággal, gombával, salátával és borssal

10 adagos saláta elkészítéséhez a következőkre lesz szüksége:

• marhahús - 400 gramm;
• csiperkegomba - 500 gramm;
• savanyúság - 300 gramm;
• saláta - 200 gramm;
• kaliforniai paprika - 300 gramm;
• fokhagyma - 3-4 gerezd;
• napraforgóolaj;
• szójaszósz - 40 gramm (ez az összetevő nem kötelező);
• majonéz.

Főzési rendelés

Marhahús előfőzése. Ehhez le kell engedni forró vízbe, és körülbelül 40 percig főzni. Főzés közben sózzuk és őrölt borsot adunk az íz fokozásához. Kívánt esetben egész hámozottat is tehetsárgarépa és hagyma. Ezek az összetevők kiemelik a marhahús ízét.

Tányérra vágott gomba. Dobja a gombát egy előmelegített tiszta serpenyőbe, és várja meg, amíg a víz elpárolog, majd adjon hozzá napraforgóolajat, és süsse puhára.

A salátában marhahúst, savanyúságot, paprikát csíkokra vágunk. Tépje fel a salátaleveleket közepes darabokra.

A hámozott fokhagyma átmegy a fokhagymán, ha kívánja, apró kockákra vághatja.

A salátát alaposan összekeverjük. A marhahúst, a savanyúságot, a gombát, a salátát és a paprikát elkészített majonézes mártással ízesítjük. Ahhoz, hogy elég fűszeres öntetet kapjunk, ajánlatos szójaszószt hozzáadni.

Fokhagymás öntet fűszerezi a salátát, ugyanakkor a sült csiperkegomba finom aromát ad.

Az ilyen saláták nem csak az ünnepi asztal attribútumai lesznek, hanem családi vacsorára is alkalmasak. Az ilyen recepteknek jelen kell lenniük minden háziasszony szakácskönyvében, aki megpróbálja követni a megfelelő táplálkozást. A marhahús olyan hús, amely a diétás termékek közé tartozik. Használatára nincs korlátozás. Ráadásul a marhahús nélkülözhetetlen termék lesz a diéta során, mert minden szükséges tápanyaggal telíti a szervezetet, miközben alacsony a kalóriatartalma.