2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Hogyan süssünk sertéshúst a sütőben úgy, hogy ne csak ízletes, lédús és illatos, hanem gyönyörűen díszített is legyen? Ez a kérdés különösen érdekli azokat a háziasszonyokat, akik a régóta várt vendégek érkezésére várnak, és valami igazán eredetivel szeretnék kedveskedni nekik. Érdemes megjegyezni, hogy a bemutatott recept minimális terméket és időt, de maximum fantáziát és szorgalmat biztosít.
Hogyan süssünk sertéshúst a sütőben gombával és sajttal
Szükséges termékek:
- friss fokhagyma (nagy) - 2 gerezd;
- alacsony zsírtartalmú majonéz - 150 g;
- sertéshús (csak zsírrétegű hús) - 800 g;
- kemény sajt - 120 g;
- friss csiperkegomba - 100 g;
- kapor, petrezselyem, póréhagyma - fél csokor;
- paprika - ½ teáskanál;
- bármilyen méz - 5 nagy kanál;
- paradicsomszósz - 5 nagy kanál;
- jódozott finom só - 1 kicsikanál;
- szárított bazsalikom - 1 kiskanál.
Húsfeldolgozási folyamat
Mielőtt sertéshúst süt a sütőben, gondosan dolgozza fel a fő összetevőt. A húspépet meg kell mosni, majd a szálakon át nagy, 1 centiméter vastag rétegekre vágni. Ezt követően ajánlott kalapáccsal leverni a széles és hosszú darabokat, áttörölni jódozott finomsóval, paprikával, szárított bazsalikommal, majd félretenni.
A töltelék elkészítésének folyamata
Ha betartod az összes főzési szabályt, akkor biztosan finom és puha, sütőben sült sertéshúst kapsz. A pác neki a következőképpen készül: alacsony zsírtartalmú majonézt kell tenni egy tálba, hozzá kell adni reszelt sajtot és fokhagymát, valamint apróra vágott petrezselymet, póréhagymát és kaprot. Ezenkívül egy ilyen kiadós ételhez ajánlatos friss csiperkegombát használni. Meg kell mosni, meg kell tisztítani a meglévő féreglyukaktól, majd késekkel turmixgépbe kell tenni és péppé vágni. Ezután a kapott masszát majonézbe kell önteni, és mindent alaposan össze kell keverni.
Tányérformázási folyamat
Mielőtt sertéshúst sütünk a sütőben, meg kell tölteni illatos gombás masszával. Ehhez az összes törött húsdarabot ragasztófólián kell átlapolni, hogy nagy és egyenletes réteget kapjon (körülbelül 20 × 30 centiméter). Ezután a sertéshúst teljesen be kell vonni az előzőleg elkészített keverékkel, és szorosan tekercsbe kell csomagolni. Kívánatos, hogy kösse speciáliskulináris szálakkal, hogy a hőkezelés során ne essen szét. A kész félkész húskészítményt paradicsomszósszal és a tetejére mézzel javasolt bevonni.
Az edény hőkezelése
A tekercset körülbelül 1 órán keresztül kell sütni a sütőben. Érdemes megjegyezni, hogy kulináris fóliába helyezhető, vagy nyitott formában főzhető. Mindenesetre egy ilyen étel sült, lédús és ízletes lesz.
Hogyan szolgáljunk helyesen
A kemencében sült, gombás töltelékkel ellátott, puha és puha sertéshúst csak melegen tálaljuk a vendégeknek. Ehhez a tekercset ki kell venni, le kell kötni, majd részekre kell vágni. Ezenkívül egy ilyen illatos és nagyon ízletes ételt köretként kell tálalni tört burgonya vagy főtt tészta formájában.
Ajánlott:
Hogyan süssünk süllőt burgonyával a sütőben: receptek fotókkal
A süllő diétás hal, 100 gramm termék mindössze 84 kcal-t tartalmaz! Mindenki szereti a halat, aki szereti az egészséges ételeket. A süllőhúsban sok vitamin és ásványi anyag van, de íze kicsit friss, így nem mindenki vállalkozik ennek a halnak a főzésére. Ma eláruljuk, hogyan kell süllőt sütni burgonyával a sütőben úgy, hogy csak nyald le az ujjaidat
Finom első fogás: gombás tészta. Hogyan kell főzni a gombás tésztát
Sokan "gombás tésztának" nevezett unalmas tésztát gyanítanak csekély mennyiségű gombával, és nem is fogják megfőzni. Eközben ez a neve egy illatos, gazdag és nagyon ízletes levesnek, amelyben nagy mennyiségben van gomba. Nagyon sok recept létezik az elkészítésére - a legegyszerűbbtől a legbonyolultabbig, az ismerőstől az egzotikusig. Egy esztéta és egy ínyence is biztosan talál e bőség között olyan gombás tésztalevest, amely teljes mértékben kielégíti az igényeit
Hogyan süssünk sertéshúst a sütőben escalope formájában
Ebből a cikkből kiderül, hogyan kell sertéshúst sütni sütőben evőkagyló formájában, minimális mennyiségű fűszer felhasználásával
Hogyan süssünk sütőtököt mézzel a sütőben, lassú tűzhelyen és mikrohullámú sütőben?
Ma, amikor a legfinomabb ételeket lehet otthon elkészíteni, sok egyszerű recept háttérbe szorul, sőt feledésbe merül. Például, ha korábban, október beköszöntével bevett dolog volt a tök sütés mézzel, most már egyre ritkábban. De ez az étel nem csak megjelenésével fog tetszeni, hanem kellemes utóízt is hagy
Hogyan kell sertéshúst sütni a sütőben? A legjobb receptek az asztalra
Valójában nem nehéz sertéshúst sütni a sütőben. Meglepődött? Ez azonban igaz - még a főzés világában kezdő is képes lesz megbirkózni a javasolt receptekkel. Ezért inkább töltse fel a szükséges összetevőket - és menjen előre, ismerje meg ennek a készségnek az új csúcsait
