Meddig áll el a tojás a hűtőben?

Meddig áll el a tojás a hűtőben?
Meddig áll el a tojás a hűtőben?
Anonim
mennyi ideig áll el a tojás a hűtőben
mennyi ideig áll el a tojás a hűtőben

Meddig áll el a tojás a hűtőben? A kérdés megválaszolásához meg kell határoznia, hogy melyik tojást vásárolta a boltban, és milyen frissek. Ha a tojás diétás (a tyúk alól), akkor eltarthatósága sokkal rövidebb - átlagosan 7 nap. Ha étkezde, akkor 25-90 napig tárolhatja őket. A mosatlan tojás tovább áll a hűtőszekrényben. A mosott héja porózussá és sebezhetővé válik, ennek eredményeként a kórokozó baktériumok bejutása könnyebbé válik.

De ha a tojás erősen szennyezett, akkor természetesen alaposan meg kell mosni, hogy a baktériumok és mikrobák ne terjedjenek át más termékekre. Javasoljuk, hogy hideg vízben mossuk ki, és a hűtőszekrénybe helyezés előtt alaposan szárítsuk meg. A tojásrakás módja attól is függ, hogy mennyi ideig tárolják a tojásokat a hűtőszekrényben. A legjobb, ha speciális tartályokba vagy egy boltba helyezi őket.csomagolás, különben a héj elveszti természetes nedvességtartalmát.

A tojásokat ajánlatos függőleges helyzetben tárolni, éles végével lefelé a ba

A tojásokat hűtőszekrényben tárolják
A tojásokat hűtőszekrényben tárolják

légcsavarja a levegőt bent. Mi a helye a hűtőszekrényben a tojás meghatározásához? Attól függ, mennyi ideig tervezi megtartani őket. +4 fokos hőmérsékleten a tojások meglehetősen hosszú ideig (egy hónaptól háromig) elállnak a hűtőszekrényben, ezért ha hosszabb ideig kívánja tárolni, akkor helyezze az alsó polcra. A közeljövőben (10 napon belül) elfogyasztott tojásokat jobb a hűtőszekrény ajtajában tárolni. Az alacsony hőmérsékleten tárolt tojást használat előtt lehetőleg meleg vízben kell felmelegíteni.

A leghosszabb eltarthatósági idő a fagyasztott, azonban a fagyasztóba helyezés előtt tanácsos kiszedni a héjból és adagonként edényekbe tenni. A tojás akár egy évig is eláll a fagyasztóban.

Mennyi ideig tárolja a tojást a hűtőszekrényben, ha megfőtt? Ha keményre főztek, akkor kb egy hétig eltartható, a puhára főzöttet érdemes gyorsabban elfogyasztani. A töröttek egy napon belül eltűnnek. A fehérjék és a sárgák eltarthatósága eltérő: a sárgája - egy nap, a fehérje - 12 óra, ezért külön kell tárolni őket.

Mennyi ideig áll el a tojás a hűtőszekrényben
Mennyi ideig áll el a tojás a hűtőszekrényben

Hogyan válasszunk friss tojást? A "mennyi ideig tárolják a tojásokat a hűtőszekrényben" kérdés pontosabb megválaszolásához tudnia kell, mennyire frissek. A boltban vásároltak frissességét a bélyeg határozza meg, de a frissességa faluról hozott vagy a piacon vásárolt tojást nehéz ellenőrizni. Az egyetlen dolog, hogy ennek a terméknek az ehetősége tesztelhető. Ehhez a tojást szobahőmérsékleten vízbe engedjük: ha lebeg, akkor ki lehet dobni, mert eltűnt. A bazárban a tojás kiválasztásakor a frissességüket a kezünkre mérve határozhatjuk meg: minél nehezebb, annál frissebb. A tojás vásárlásakor nem csak a dátumra kell figyelni, hanem azt is, hogy minden ép-e. Javasoljuk, hogy megtagadják a repedt héjú tojásokat, különösen a felvert tojásokat, mivel azok kórokozó baktériumokkal fertőződhetnek meg. Ezeket a tojásokat általában kedvezményesen árusítják. Vásárlásukkor emlékeznie kell arra, hogy hány tojást tárolnak a hűtőszekrényben, ha a héjuk megsérül. Eltarthatóságuk nem haladja meg a 20 órát.

Ajánlott: