2025 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2025-01-23 13:03
Könnyű, gyönyörű, kitűnő krémes ízű… A sajtleves különösen aktuális tavasszal és nyáron, amikor nem kíván zsíros és nehéz ételeket. Felnőttek és gyerekek egyaránt szeretni fogják ezt az ételt!
Hogyan főzzünk sajtlevest zöldségekkel
Hozzávalók: 150 g csirkehús, körülbelül 300 g tetszőleges zöldség (brüsszeli és karfiol, brokkoli, burgonya, édes paprika, zöldborsó, kukorica, sárgarépa, hagyma, paradicsom), ömlesztett sajt (kb. 200 g), friss petrezselyem és kapor, kevés só és bors, 3 evőkanál növényi olaj, kb 2 liter víz, petrezselyem.
A csirkefilét megmossuk, felöntjük vízzel, rátesszük a petrezselymet, és 25 percig főzzük. Ezután a húst ki kell venni, le kell hűteni és apróra vágni. Készítsünk sült hagymát és sárgarépát. Ehhez a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát reszelőn felaprítjuk, olajon 10 percig sütjük. A húslevest leszűrni kell. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, főzzük 10 percig. Utolsóként adjuk hozzá a paradicsomot, mert hamar megfő. Hozzáadjuk a rántott és apróra vágott sajtot, és még 3-5 percig tűzön tartjuk. A végén tegyünk finomra vágott friss fűszernövényeket.
Ennek a levesnek van egy második változata is. Miután az összes zöldség megfőtt,hűtsük le a levest. Az egész masszát turmixgéppel ledaráljuk. Így finom krémes krémlevest kapsz. Tálaljuk az asztalra, zöldágakkal díszítve.
Gombás sajtleves
Hozzávalók: kb 400 g gomba, 2 hagyma, 5 burgonya, 1 sárgarépa, olvasztott sajt (kb. 200 g), 2 liter csirkehúsleves (vagy forr alt víz), 2 evőkanál növényi olaj, petrezselyem, só és bors, kapor.
Mielőtt sajtlevest gombával főz, el kell készítenie. Friss - meghámozzuk, megmossuk és felaprítjuk. Fagyasztott - felengedjük és eltávolítjuk a vizet. Szárított - áztassa körülbelül 30-40 percig. A gombát enyhén megpirítjuk növényi olajon. A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Készítsünk sült hagymát és sárgarépát. Hámozzuk meg, apróra vágjuk és serpenyőben 10 percig sütjük. Helyezze a gombát és a babérlevelet egy serpenyőbe, öntsön levest (víz), sózza, főzze 15 percig. Adjuk hozzá a burgonyát és főzzük puhára. Hozzáadjuk a sülteket és a reszelt krémsajtot. Keverés közben főzzük további 2 percig, adjunk hozzá apróra vágott borsot és kaprot.
Sajtleves húsgombóccal - kiadós és finom
Hozzávalók: 300 g darált hús, 1 hagyma, burgonya, 1 sárgarépa, olvasztott sajt (kb. 200 g), kb 2 liter víz, 2 evőkanál növényi olaj, petrezselyem, só és bors, fűszernövények.
A darált húsból kis fasírtokat formázunk (ha kívánjuk, adhatunk hozzá tojást, fűszereket, hagymát). Forró vízbe mártjuk, beletesszük a petrezselymet, 10 percig főzzük, eltávolítva a habot. Készítsünk sült hagymát és sárgarépát. Tisztítsuk, mossuk ésvágd fel a burgonyát. Adjuk hozzá a burgonyát és a sült burgonyát az edénybe. Főzzük 10 percig, adjunk hozzá apróra vágott sajtot, keverjük össze. 2 perc múlva adjunk hozzá zöldeket, és vegyük le a tűzről.
Az első olvasztott sajttal sokoldalú étel, hiszen különféle alapanyagokból készíthet sajtlevest. Például tésztával és finomra vágott kolbásszal. És főzhetsz sajtlevest fokhagymával és fekete kenyér krutonnal. Csak adj hozzá egy kis kurkumát, hogy a húsleves arany árnyalatot kapjon.
Most már tudja, hogyan kell sajtlevest főzni, és egy új étellel kedveskedhet családjának!
Ajánlott:
Mit főzzünk hajdinával? Hogyan főzzünk hajdinát csirkével? Hogyan főzzünk mártást hajdinához?
Oroszországban az egyik legnépszerűbb gabonaféle a hajdina volt. Mára más gabonafélék és termékek váltották fel. És sok étel receptje egyszerűen elfelejtődik vagy elveszett. De őseink tudták, mit kell főzni hajdinából. Nekik inkább szokás volt enni, mint nálunk tésztát és krumplit. Természetesen nem mindent lehet hagyományos tűzhelyen vagy sütőben elkészíteni, de sok recept meglehetősen megfizethető. Már csak meg kell tanulni, hogyan kell főzni magát a gabonát, majd az ételeket
Hogyan főzzünk sajtlevest csirkével és gombával?
Sokan szeretik az olyan ételeket, mint a sajtleves. Csirkével, gombával és különféle kiegészítőkkel, például keksszel, szokatlanul kielégítőnek és ízletesnek bizonyul
Hogyan főzzünk túrós palacsintát? Egyszerű receptek fotókkal
A syrniki a szláv konyha kedvelt étele, amely túrós tésztából készült, serpenyőben vagy kemencében sült kerek sütemények. Remekül passzolnak tejföllel, és tökéletesek a reggeli étkezéshez. Ezért minden háziasszonynak, akinek rendszeresen táplálnia kell családját, tudnia kell, hogyan kell sajttortát főzni
Hogyan főzzünk heringet? Hering ételek: egyszerű receptek
A sózás a hal tartósításának hagyományos módja. Például a sózott heringet leggyakrabban árusítják, mert nagyon gyorsan megromlik. Leggyakrabban ezt a terméket Skandináviához kötik, ahol ez a fajta hal évszázadok óta az étrend hagyományos része
Mit főzzünk sárgarépával? Hogyan főzzünk sárgarépát télre? Hogyan készítsünk sárgarépa szeleteket?
A sárgarépa minden szempontból értékes zöldség, tápláló és az emberi szervezetre gyógyító hatású, immunerősítő és méreganyagok eltávolítása, karotintartalmában pedig nincs párja. Ez egy isteni ajándék az egészséges és diétás ételek ínyenceinek