Burgonya sertéshússal a sütőben: főzési receptek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A húsételek mindig népszerűek lesznek. Sokan azonban hozzászoktak ahhoz, hogy további köretet készítsenek nekik. Időbe telik. Ezért olyan receptek jönnek a segítségre, amelyek lehetővé teszik, hogy gyorsan és ízletesen főzzön kettőt egyben. A sütőbe való sertésburgonya receptje csak egy ezek közül. Egy csapásra komplett vacsorát készíthet az egész családnak.

Hús paradicsommal

A sütőben sült, sertéshúsos francia sült burgonya az egyik legnépszerűbb ételnek nevezhető. Végül is van benne étvágygerjesztő sajthéj, lédús paradicsom és puha burgonya hússal. Egy ilyen étel elkészítéséhez vegye be:

• 500 gramm hús;
• 150 gramm kemény sajt;
• 500 gramm burgonya;
• három paradicsom;
• két hagyma;
• száz gramm majonéz;
• pár gerezd fokhagyma;
• egy kevés étolaj;
• só és bors ízlés szerint.

Te is megtehetedEzenkívül díszítse a kész ételt friss fűszernövényekkel. Különféle fűszerek használhatók a francia burgonya sertéshúsos sütőben való főzéséhez, például paprika, koriander, kömény keveréke.

Zaftos étel elkészítése az egész családnak

Először a húst megmossuk, darabokra vágjuk. Mindegyiket ragasztófóliával letakarjuk és leverjük. Sózzuk, fűszerezzük ízlés szerint minden szeletet. A zöldeket felvágjuk, a fokhagymát meghámozzuk, présen átengedjük. Mindkét hozzávalót összekeverjük majonézzel és összegyúrjuk.

A burgonyát és a hagymát meghámozzuk. Az elsőt körökre, a másodikat félgyűrűkre vágjuk. A paradicsomot is karikákra vágjuk. A burgonyát kevés olajjal meglocsoljuk, fűszerezzük.

A tepsit is kikenjük olajjal, egy réteg burgonyát teszünk rá. Kenjük meg mártással. Ha úgy tűnik, hogy a réteg túl vastag, akkor a burgonyát két részre oszthatja. Befedjük hagymával. A hús lerakása után ismét szósszal ízesítjük. Ezután a paradicsomot lefektetjük. Mindent megszórunk fűszernövényekkel. Küldje el a burgonyát hússal és zöldségekkel a sütőbe, 200 fokra melegítve. Körülbelül harminc percig főzzük. Ezután megszórjuk reszelt sajttal, és további húsz percig sütjük.

Étvágygerjesztő hús bordával

A sertésborda sokak számára tetszeni fog. Nagyon illatosak a fényes fűszerek hozzáadásának köszönhetően. Ahhoz, hogy burgonyát sertéshússal főzzön a sütőben a recept szerint, vegye be:

• 1, 2 kg sertéshús bordával;
• 800 gramm burgonya;
• hagymafej;
• egy csipet rozmaring;
• egy babérlevél;
• két teáskanál só;
• fél teáskanál őrölt fekete bors;
• három evőkanál növényi olaj.

Hogyan főzzünk burgonyát sertéshússal a sütőben? A sertéshúst megmossuk, kissé szárítjuk. Ahhoz, hogy a hús jobban sózzuk, vágjunk apró darabokra. Sóval, borssal és rozmaringgal bedörzsöljük. A babérlevelet morzsára törjük, és a húst is megtöltjük vele. Pár órára hidegben küldik a sertéshúst, hogy a hús bepácolódjon.

A húst sütőlapra helyezzük, leöntjük növényi olajjal. Húsz percenként meg kell fordítania egy darab húst, meg kell öntöznie lével. Ha úgy tűnik, hogy a hús ragad, adhatunk hozzá egy kevés vizet. Sertéshús főzése közepes lángon.

A hagymát meghámozzuk és kockákra vágjuk. Tegye ugyanezt a burgonyával. Mindkét zöldséget összekeverjük. A sütés megkezdése után egy órával a zöldségeket a hússal együtt egy tepsire tesszük. Mindegyiket felöntjük másfél pohár vízzel, és további negyven percig sütjük. Ezután a húst a kikapcsolt sütőben szó szerint öt percig állni hagyjuk, bordákra vágjuk és körethez tálaljuk. Mellesleg, ez a sütőbe való sertésburgonya receptje tökéletesen variálható, például apróra vágott paradicsommal vagy kaliforniai paprikával kiegészítve.

Étvágygerjesztő étel fóliában

A fóliát aktívan használják sütéskor, mivel így megőrizhető a hús lédússága, finom szerkezete. Ehhez a sütőbe való sertésburgonya recepthez a következőket kell vennie:

• háromszázgramm hús;
• három burgonyagumó;
• pár evőkanál mustár;
• négy gerezd fokhagyma;
• pár evőkanál majonéz;
• só és kedvenc fűszerek ízlés szerint.

A sertéshús egyébként nagyon szereti a szárított majoránnát és a szerecsendiót. Így nyugodtan használhat egy kis mennyiséget ezekből a fűszerekből.

Puha hús főzése

Hogyan főzhetek burgonyát sertéshússal a sütőben, fóliában? A gyökérnövényt megtisztítjuk, nagy szeletekre vágjuk, egy kanál majonézt adunk hozzá. A masszához facsarjunk egy gerezd fokhagymát. Enyhén sózzuk, keverjük, hogy minden darab a szószban legyen.

A húst steakekre vágjuk, leverjük, minden szeletet bekenünk fűszerekkel és mustárral. A formát fóliával letakarjuk, majonézzel megkenjük. Az egyik felére a burgonyát, a másikra a húst helyezzük. A fokhagyma maradványait meghámozzuk, csíkokra vágjuk, sertéshúsra fektetjük. Fedje le mindkét összetevőt fóliával.

Sütöm sertéshúst burgonyával 190 fokon ötven percig. Az utolsó tízben vegyük le a fóliát a hús oldaláról, hogy megpiruljon.

Étvágygerjesztő pörkölt az ingujjamba

Ez a recept azoknak fog tetszeni, akik nem szeretnek a konyhában tölteni az időt. Az étel sok hozzávalót tartalmaz, de nem kell velük vacakolni.

A recepthez a következő összetevőket kell venni:

• 500 gramm hús;
• három nagy burgonyagumó;
• száz gramm fagyasztott gomba;
• egy sárgarépa;
• hagymafej;
• négy szegfűszegfokhagyma;
• 70 gramm vaj;
• Provence-i gyógynövények;
• só és bors ízlés szerint.

Ízlés szerint más fűszereket is hozzáadhat. A kész pörköltet friss petrezselyemmel és kaporral is díszíthetjük.

Hogyan főzzünk burgonyát sertéshússal a sütőben?

A húst megmossuk, nagy kockákra vágjuk. Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát. A gyökértermést kockákra vágják, mint a sertéshúst. Mindkét összetevőt egy tálba tesszük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, karikára vágott sárgarépát. A gombát és a fokhagymát apróra vágjuk, és a többi összetevőhöz küldjük. Ízlés szerint megszórjuk fűszerekkel. Hozzáadjuk a vajat, újra összekeverjük.

Küldj mindent a hüvelybe sütéshez. A sertéshúsos és gombás burgonyát körülbelül egy órán át sütjük a sütőben 180 fokos hőmérsékleten, majd 220 fokra emeljük, és további tíz percig tartjuk. Az edény további díszítése nem szükséges.

Finom edények hozzávalóinak listája

A húst és a burgonyát edényben sütve lágy ételt kapunk. Az összetevőket mind a saját levében főzik, aktívan cserélve az aromákat. Ehhez az ételhez a következőket kell venni:

• 350 gramm sertéshús;
• kilogramm burgonya;
• két hagyma;
• két kaliforniai paprika;
• négy gerezd fokhagyma;
• kétszáz gramm tejföl;
• száz gramm paradicsompüré;
• só és bors ízlés szerint.

Brumpli főzés sertéshússal a sütőben, edényekben. Használhat azonban egy nagy edényt, majd kiterítheti az adagolt tányérokra.

Egy finom étel elkészítése

A húst apróra vágjukszeletekre, a hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk. Ízlés szerint borsozzuk és sózzuk a húst. Hagymával összekeverve és cserépben küldve.

Vágja apróra a borsot, távolítsa el a magokat és a hártyát. Húsra küldve hagymával.

A következő réteg finomra vágott fokhagyma, majd krumpliszelet. A tejfölt és a paradicsomszószt összekeverjük, ízlés szerint sózzuk, és a burgonyát a húshoz öntjük. Kevés forrásban lévő vízzel felöntjük. Sütőben, tejfölben puhára sertésburgonyát főzzünk körülbelül másfél órán keresztül.

A legegyszerűbb sütőrecept

Ez az opció biztosan tetszeni fog azoknak, akik szeretik az egyszerű, de kiadós ételeket. A sertéshússal sült burgonya sütőben való főzéséhez a következőket kell venni:

• háromszáz gramm hús;
• három burgonyagumó;
• hagymafej;
• két gerezd fokhagyma;
• evőkanál majonéz;
• pár evőkanál kedvenc ketchupod;
• növényi olaj;
• só és fűszerek ízlés szerint.

A húst kockákra vágjuk, hozzáadjuk a fűszereket és a ketchupot. Hámozzuk meg a burgonyát és a hagymát. Az elsőt kockákra vágjuk, összekeverjük sóval, majonézzel és fűszerekkel. Préselj rá fokhagymát.

A sütőedényt kikenjük olajjal. A hagymát félgyűrűkre terítjük, rá - a húst. A tetejére burgonyát küldenek. 180 fokra előmelegített sütőben negyvenöt percig zsenge ételt sütünk.

Lédús rakott étel az egész családnak

Sok embernek tetszik ez a rakott étel. Hiszen a hús lédús ésillatos. Ehhez az ételhez vegye a következő összetevőket:

• hét krumpli;
• háromszáz gramm hús;
• pár evőkanál szójaszósz;
• hagymafej;
• egy tojás;
• egy ömlesztett sajt;
• 50 gramm kemény sajt;
• három evőkanál tejszín;
• pár evőkanál tejföl;
• só és bors ízlés szerint.

A sertéshúst megmossuk, vékony csíkokra vágjuk, tetszés szerint megverjük. Helyezzük a szeleteket egy tálba, adjunk hozzá őrölt fekete borsot, keverjük össze a darabokat, öntsük szójaszósszal. Hagyja egy kicsit, hogy a hús bepácolódjon.

A burgonyát meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk. A tejszínt, a tejfölt és a tojást habverővel felverjük. Hozzáadjuk a burgonyát, öntet öntetbe öntjük, alaposan összekeverjük.

A sütőedényt kikenjük növényi olajjal, ráterítjük egy réteg sertéshúst. A hagymát meghámozzuk, félkarikára vágjuk, felét a húsra tesszük. A sajtot szeletekre vágjuk, és a tetejére osztjuk. Ez extra zamatosságot kölcsönöz az ételnek.

Ezután tedd bele a burgonya felét, a hagyma többi részét. Mindent befedünk burgonyával, felöntjük tejszín és tejföl keverékével. Szórja meg a szárított fűszernövények tetejét az ízért.

A sertés-burgonya rakott sütőben 190 fokon 45 percig sütjük. Tíz perccel a vége előtt megszórjuk reszelt sajttal, hogy kéregszerű legyen. Szeletelés előtt hagyja kissé kihűlni a tepsit.

Krumpli tejfölben

Ehhez a nem kevésbé ízletes és nagyon finom ételhez a következő összetevőket kell venni:

• három burgonyagumó;
• 350 gramm hús;
• egy pohár zsíros tejföl;
• másfél pohár víz;
• egy sárgarépa;
• hagymafej;
• só, fűszerek, fűszernövények és fűszerek ízlés szerint.

A zöldségeket megtisztítják. A húst apróra vágjuk, tepsibe tesszük. A sárgarépát kockákra vágják, a hagymát - kis kockákra. A zöldségeket a húsra fektetjük. Tetejére szeletelt burgonya.

Sózzuk és borsozzuk meg. Különféle fűszereket is használhatunk húsokhoz vagy burgonyához. A tejfölt vízzel kefir állapotig hígítjuk, öntőformába öntjük. A folyadéknak egy szintben kell lennie a burgonyával. Fedjük le a tartályt fedéllel vagy fóliával. Hideg sütőbe küldjük, 180 fokra melegítjük. Egy zsenge ételt körülbelül egy óráig készítenek. Tálaláskor megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel.

Zengéd sertéshús hagymával

Nem igényel sok időt és hozzávalókat a hús burgonyával és hagymával történő főzéséhez. Ehhez az ételhez a következő termékeket kell venni:

• 500 gramm sertéshús;
• három burgonyagumó;
• két burgonyagumó;
• kétszáz ml majonéz;
• fűszer ízlés szerint.

Ehhez a recepthez érdemesebb zsíros sertéshúst választani. A húst kockákra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, félgyűrűkre vágjuk. A húst a zöldségekkel egy tálba tesszük, ízlés szerint fűszerezzük, és majonézt adunk hozzá. Keverjük össze alaposan. Hagyja a húst körülbelül egy órát.

A burgonyát meghámozzuk, szeletekre vágjuk. Amikor a hús pácolt, burgonyát küldenek hozzá, fűszerekkel és majonézzel keverve. Mindent egy tepsibe teszünk. Körülbelül negyven percig sütjük 180 fokos hőmérsékleten.

Sertés sárgarépával és húslevessel

A húslevest ehhez az ételhez előre elkészítjük. Lehet erős hús- vagy csirkehúsleves, esetleg könnyű zöldségleves. Használhat előfőzött és fagyasztott ételeket is. Egy ilyen kiadós vacsorához a következőket kell vennie:

• 400 gramm hús;
• három burgonyagumó;
• két sárgarépa;
• 85 ml-es készlet;
• 200 ml ketchup;
• só és bors ízlés szerint.

A zöldségeket megtisztítják. Vágjunk mindent nagy darabokra, tegyük egy tepsire. A húst megmossuk, kockákra vágjuk, zöldségpárnára fektetjük. Minden sót és borsot, öntsön húslevest. A szószt bevezetjük, elosztva a hús és a zöldség felületén. Fedjük le a tartályt fóliával, süssük egy órán keresztül 190 fokos hőmérsékleten.

A burgonya hússal egy klasszikus kombináció. Annak ellenére, hogy sok táplálkozási szakember nehezen emészthetőnek találja ezt a kombinációt, a sertéshúsos sült burgonya rajongói nem csökkennek. Ezt az ételt különféle receptek szerint készítik. Mindkét összetevő kiváló alapot nyújt rakott ételekhez, lágy sültekhez és zöldségpörköltekhez. Ezt az ételt külön tálaljuk, nem igényel további szószokat vagy köretet. Valószínűleg ezért értékelik ezeket a recepteket.