Bab: receptek fotókkal

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A bab nagyon egészséges hüvelyesek. Az éretlen gyümölcsöket gyakran fagyasztva értékesítik. Valaki babot főz kiolvasztás nélkül. Valaki odaadja a gyümölcsöket, hogy felmelegedjenek, és csak ezután kezdi el a folyamatot. A zöldbab – fagyasztott, felolvasztott és friss – főzésének legjobb receptjei változatosabbá teszik napi étrendjét.

Zöldbab saláta: receptek fotókkal

Terméklista:

• Bab - kilogramm.
• Olívaolaj - ötven milliliter.
• Fokhagyma – három gerezd.
• Citromlé - evőkanál.
• Reszelt gyömbér - desszertkanál.
• Szójaszósz – két evőkanál.
• Chili paprika – fél hüvely.
• Petrezselyem - csomó.

Egy egyszerű saláta főzése

Ez az egyszerű zöldbab recept gyors és egyszerű köretet készít. Először ki kell válogatni a babhüvelyeket, és meg kell mosni. Ezután mindkét oldalon levágjuk a végét. Helyezzen egy fazék enyhén sós vizeta tűzre, és forralás után öntsük bele az előkészített babhüvelyeket. Öt-hét percig főzzük. Dobja a megfőtt babot egy szűrőedénybe, és hagyja, amíg a víz teljesen el nem folyik.

Most el kell készítenie a szószt a finom zöldbab receptje szerint. Tetszőleges edényben keverje össze a pépesített gyömbért, szójaszószt, apróra vágott chili paprikát, fokhagymagerezdeket, olívaolajat, a fokhagymagerezdeken átengedett citromlevet, és keverje össze mindent. A szószt a képen látható zöldbab receptje szerint készítjük.

Ezután tegye át a babot a szűrőedényből egy szósszal ellátott tálba, és alaposan keverje össze. Hagyjuk főni tizenöt-húsz percig, majd tegyük egy tepsibe. A sütőt százkilencven fokos hőmérsékletre kell felmelegíteni. Körülbelül tizenöt-húsz percre küldje el a babot szószban. A sült zöldbabot egy nagy tányéron halomba rendezzük, megszórjuk friss petrezselyemmel, és köretként tálaljuk a főételhez.

Bab csirkefilével

Szükséges hozzávalók:

• Fagyasztott bab - négyszáz gramm.
• Csirkefilé - négyszáz gramm.
• Hagyma – két fej.
• Paradicsom – két darab.
• Fokhagyma – két gerezd.
• Sárgarépa – két darab.
• Kapor – öt ág.
• Petrezselyem – öt ág.
• Olaj - száz milliliter.
• Őrölt bors – pár csipet.
• Só – egy teáskanál.

Lépésről lépésre recept

E szerint a recept szerint főtt chilia fagyasztott bab lágy és lédús. Mivel a bab már teljesen készen áll a főzésre, a zacskóból azonnal beleönthető egy fazék vízbe, tűzre rakva a forrástól számítva hat-nyolc percig főzhető. Ezt követően a vizet le kell engedni. A következő elkészítendő hozzávaló a csirkefilé.

A zöldbab receptje szerint a húst jól meg kell mosni, le kell vágni a fóliákat és el kell távolítani a csontokat. Ezután papírtörlővel jól meg kell szárítani, és közepes méretű darabokra kell vágni. Az elkészített csirkefilét serpenyőben növényi olajon addig sütjük, amíg színe megváltozik és fehér lesz.

Ezután kezdje el a zöldségek előkészítését. A hagymát meghámozzuk a héjáról és felaprítjuk. A sárgarépát meghámozzuk, megmossuk és szintén apró kockákra vágjuk. Öntsük a hagymát a serpenyőbe a sült csirkehússal, és pároljuk aranybarnára. Ezután öntsük a sárgarépát a serpenyőbe, és pároljuk tovább további öt percig.

Tegye a serpenyő tartalmát egy mély serpenyőbe. A tetejére tesszük a megfőtt fagyasztott babot, az apróra vágott paradicsomot és az apróra vágott fokhagymagerezdeket. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és tegyük kis tűzre. Pörkölt csirkefilét fagyasztott zöldbabbal és zöldségekkel tizenöt-húsz percig. A húsnak és a zöldségeknek puhává kell válniuk.

Öt perccel a főzési folyamat vége előtt adjon hozzá apróra vágott kaprot és petrezselymet a serpenyőbe. Párolt zöldbab csirkévelA filét és a zöldségeket tálakba rendezve finom és egészséges ételt tálalhatsz ebédre vagy vacsorára.

Bableves

Terméklista:

• Bab – háromszáz gramm.
• Cérnametélt - százhetven gramm.
• Paradicsom – ötszáz gramm.
• Hagyma – két fej.
• Zöldségleves - két liter.
• Olívaolaj - két evőkanál.
• Cukkini - két darab.
• Fokhagyma – négy gerezd.
• Őrölt bors – fél teáskanál.
• Só – desszertkanál.

Főzési recept

El kell kezdenie az összes hozzávaló egyenkénti elkészítésével. Ezután az egyik fotós zöldbab recepttel felfegyverkezve főzzön klasszikus levest zöldségekkel és tésztákkal. Távolítsa el a héjat a hagymáról és a fokhagymagerezdekről. Ezután vágja fel a hagymát nagyon vékony félkarikára, a fokhagymát pedig vágja fel egy késsel.

A többi zöldséget alaposan mossa meg a csap alatt. A cukkinit apró kockákra vágjuk. A zöldbab végét levágjuk, és három részre osztjuk. Ezután vegyen egy vastag fenékű serpenyőt, öntsön bele olajat, és tegye közepes lángra. Amikor az olaj felforrósodott, adjuk hozzá az összes előkészített zöldséget, és pároljuk körülbelül tíz percig. Ezután öntsük fel a zöldségeket húslevessel.

Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt paradicsomot, szórjuk meg őrölt borssal, sózzuk, keverjük össze és forraljuk fel. Ezután csökkentse a hőt, fedje le és főzze tizenöt percig. Az utolsó hozzávalót - kis cérnametélt - öntsük a serpenyőbe, és zárt fedéllel forraljuk felmég öt-hét percet. A cérnametélt készenléte szerint kell navigálnia. Hagyja húsz percig főzni a zöldbablevest. Az illatos és egészséges első fogás már fogyasztható.

Meleg zöldbab és burgonya saláta

Hozzávalók listája:

• Bab – négy csésze.
• burgonya hosszú – másfél kilogramm.
• Kínai – nyolc toll.
• Tonhal olajban – két doboz.
• Mogyoróhagyma – két darab.
• Olívabogyó – egy pohár.
• Száraz fehérbor - egy pohár.
• Petrezselyem - fél csokor.
• Dijon mustár – négy evőkanál.
• Tarkony – egy pohár.
• Olívaolaj - fél csésze.
• Őrölt bors – teáskanál.
• Fehérborecet - három evőkanál.
• Só – desszertkanál.

Lépcsős főzés

Alapnak vehet egy jól bevált zöldbab saláta receptet. A főzési folyamatot azzal kell kezdeni, hogy a kis és hosszú burgonyát meghámozzuk és hosszában két részre vágjuk. Ezután tegye a burgonyát egy serpenyőbe, öntsön hideg vizet, és tegye fel a maximális hőt. Forralás után a tüzet csökkenteni kell, és tovább kell főzni, amíg megpuhul. Amikor a burgonya már majdnem kész, tegyük a zöldbabot a serpenyőbe, és főzzük további öt-hat percig, nem tovább. Ezután engedje le a vizet, és hagyja letakarva a burgonyát és a babot.

Ezután vegyél egy elég nagy tálat, és keverd össze a megmosott és apróra vágotttárkony, petrezselyem, medvehagyma és metélőhagyma. Felöntjük fehérborral, fehérborecettel, olívaolajjal. Adjunk hozzá fűszereket: sót, mustárt, őrölt fekete borsot – és keverjük össze.

Ezután tedd egy tálba az olaj nélküli tonhalkonzervet és a félbevágott kimagozott olajbogyót egy tálba, előkészített öntettel. Végül hozzáadjuk a forró burgonyát és a zöldbabot a tálba. Keverje össze az összes hozzávalót, és azonnal tálalja vacsorára egy meleg és kiadós zöldbab-burgonya salátát.

Hallal sült bab

Hozzávalók:

• Bab – kétszázötven gramm.
• ponty (filé) - másfél kilogramm.
• Póréhagyma – négy darab.
• Sárgarépa – két darab.
• Citromlé - ötven milliliter.
• Hagyma – négy fej.
• Őrölt bors – három csipet.
• Hideg víz – ötven milliliter.
• Masola – száz gramm.
• Olívaolaj - száz milliliter.
• Kapor zöldje - fél csokor.
• Só – desszertkanál.
• Fokhagyma – négy gerezd.

Főzés a recept szerint

Az étel elkészítéséhez a hallal sült zöldbab receptjét kell használni. Először be kell kapcsolnia a sütőt. Egy speciális tepsit kenjünk ki olívaolajjal, és helyezzük bele a pontyfilét. A megmosott mazsolát egy kis tálba öntjük, és vízzel hígított citromlével felöntjük. Hagyja a mazsolát ázni tizenöt percig.

Töltsd egy nagy serpenyőbeolívaolajat és feltesszük a tűzre. Melegítés után meghámozott és apróra vágott póréhagymát és hagymát tegyünk bele. Keverés közben pároljuk körülbelül hat-hét percig. Ezután adjuk hozzá a meghámozott és felszeletelt sárgarépát. Adjon hozzá fokhagymafőzőn átpasszírozott fokhagymagerezdeket és három részre osztott babhüvelyt is.

Keverje össze, és pirítsa további öt-hat percig. Ezután tegyük át a mazsolát a tálból a serpenyőbe a hígított citromlével együtt. Csak addig főzzük, amíg fel nem forr. Ezután lekapcsoljuk a tüzet, megszórjuk őrölt borssal és sóval, majd jól összekeverjük. A kapott zöldségmasszát egyenletesen elosztjuk a pontyfilé tetején. Fedjük le a tepsit egy fóliával, és küldjük a sütőbe.

Sütjön halat zöldségekkel huszonöt-harminc percig száznyolcvan fokos hőmérsékleten. Főzés után a sült pontyot zöldbabbal tányérokra rendezzük, megszórjuk apróra vágott kaporral, és főtt burgonyával vagy rizzsel köretként tálaljuk.

bab sütőtökkel párolva

Hozzávalók listája:

• Bab – ötszáz gramm.
• Tök – ötszáz gramm.
• Búzaliszt – evőkanál.
• Paradicsom – két darab.
• Vaj – két evőkanál.
• Petrezselyem – öt ág.
• Őrölt bors – két csipet.
• Sátalevél - négy darab.
• Só - fél teáskanál.

szósz:

• Vaj – desszertkanál.
• Tejföl - egy pohár.
• bors – csipetnyi.
• A só a kés végén.
• Liszt – desszertkanál.

Főzés

A sütőtököt alaposan megmossuk, szárítjuk és szeletekre vágjuk. Tegyük egy tálba, szórjuk meg borssal, sózzuk és keverjük össze. Ezután minden szeletet megforgatunk lisztben, és vajjal felhevített serpenyőbe tesszük. A sütőtököt készre sütjük. A babhüvelyeket megmossuk, a végét levágjuk és apró kockákra vágjuk. Ezután forraljuk puhára vízben, és serpenyőben kisütjük.

Tegye a sütőtököt és a babot egy vastag aljú edénybe. Adjunk hozzá apró paradicsomdarabokat, főtt tejfölös szószt, borsot és sót. Keverje össze az összes összetevőt, és tegye a tűzre. Pörkölt, a recept szerint zöldbabbal és sütőtökkel, körülbelül harminc percig. A tököt zöldbabbal tálaljuk salátával bélelt tálon, és megszórjuk petrezselyemmel.