2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
Shawarma (shawarma) a keleti konyha egyik étele, amely az elkészítési sebesség, a jóllakottság és a kiváló íz miatt az oroszok kedvencévé vált. Hagyományosan bárányhússal főzik. De az európaiak számára a csirke-, sertés- és pulyka tölteléket gyakrabban használják. Ebben az esetben a húst nyárson, függőleges helyzetben sütjük a grillen. Az ilyen sütés eltömíti az aromát és lédússágot ad a húsnak. A kész húsdarabokat összekeverjük a töltelék növényi részével, szószokkal és pita kenyérre terítjük. Egy ilyen ételt akár étteremben is meg lehet kóstolni, ami kétségtelenül drága, vagy utcai árusoktól vásárolni, ami mindenképpen veszélyes. De ha tudja, hogyan kell otthon elkészíteni a shawarmát, akkor megismételheti a főzési folyamatot a konyhában. Ez lehetővé teszi, hogy megbizonyosodjon a termék minőségéről. Annak ellenére, hogy a hús sütése nem a grillen történik, íze továbbra is kiváló lesz. Találjuk ki, hogyan készítsünk shawarmát otthon három személy számára.
Shawarma termékek
- 500g hús. Vihet csirkét, sertéshúst, bárányt.
- örmény lavash vagy bármilyen más vékony. 3 darabra lesz szüksége
- 200 g friss, érett paradicsom, uborka.
- Egy nagy fej hagyma.
- Majonéz, paradicsompüré, fokhagyma és zöldek (bármilyen ízlés szerint).
- 2 evőkanál növényi olaj a sütéshez.
Recept lépésről lépésre
- Mielőtt otthon elkészítené a shawarmát, készítse el a szószt. Egyenlő mennyiségű (3-5 evőkanál) majonézt és paradicsompürét keverj simára. Adjunk hozzá 3-4 gerezd darált fokhagymát. Tedd a mártást 15 percre a hűtőbe dermedni.
- Töltelék. A húst apró, 1 cm széles, hosszúkás darabokra vágjuk, napraforgóolajon addig sütjük, míg a héja megpirul. Még ha úgy tűnik is, hogy nincs elég olaj, nem adhatja hozzá, különben nem fog működni a grill íze.
- Zöldségek. Uborka paradicsommal apróra vágva. A hagymát finomra kell vágni. A zöldeket turmixgépben apríthatja az egyenletesség érdekében, vagy olyan darabokra vághatja, amelyek kényelmesek az étkezéshez.
- Tedd először a pita kenyérre a húst, majd a zöldségeket. Megtöltjük zöldekkel. Mindezt meglocsoljuk szósszal, amit egyenletesen elosztunk.
- Göngyölje össze a pita kenyeret. Fontos ezt óvatosan megtenni, mert a pita tészta vékony és áttörhet.
Ha a mikrohullámú sütő"Grill" funkcióval rendelkezik, akkor a kész tekercseket 10-15 percig ebben az üzemmódban hagyhatjuk. Ez lehetővé teszi, hogy az összes összetevő beszívódjon a szószba, és egyetlen ízkompozíció alakuljon ki. És mi a shawarma adjika nélkül? Hogyan készítsünk adjikát otthon? Nagyon egyszerű és finom.
Fűszeres adjika recept hagyományos hozzávalókkal
Az adjika elkészítésekor nincsenek szigorú szabályok az összetevők tömegére és minőségére vonatkozóan. Minden szakács kiválasztja, hogy mit és mennyit ad hozzá, az ízlésére összpontosítva. Azok számára, akik most próbálják elkészíteni ezt az ételt, ajánlok egy fűszeres adjika receptet shawarmához, amelyet ízlése szerint változtathat.
Hozzávalók
- Fokhagyma - 6 gerezd.
- Csípős zöld és pirospaprika – 2 db
- Bazsalikom, kapor, petrezselyem – minden zöldből egy csokor.
Minden összetevőt meg kell tisztítani a magoktól, héjtól, le kell vágni a rúdokat a zöldekről. Öblítse le az ételt folyó víz alatt. Nem kell apró darabokra vágni őket, csak tedd turmixgépbe vagy húsdarálóba, és forgasd homogén tésztává. Minden, adjika készen áll. Az étvágygerjesztő, gyengéd, meleg shawarmát tálalhatod az asztalra fűszeres, élénkítő adzsikával. Reméljük, mindent megtanult a shawarma otthoni készítéséről!
Ajánlott:
Heringsózás otthon gyorsan és ízletesen
A tengeri hal a hasznos és szükséges vitaminok és ásványi anyagok értékes forrása. De aki a parttól távol él, az nem engedheti meg magának, hogy állandóan friss tenger gyümölcseit egyen. Számukra a kiút a fagyasztott vagy pácolt hal vásárlása
Hogyan pácoljunk gyorsan és ízletesen a hagymát
A hagyma olyan zöldség, amely javíthatja a kész étel ízét. De elég fűszeres, így nem mindenki dönt úgy, hogy frissen használja. A keserűséget többféle módon is eltávolíthatja, ezek közül az egyik a pácolás. Arról, hogyan lehet ízletesen és gyorsan savanyítani a hagymát, ma a cikkben elmondjuk
Hogyan készítsünk shawarmát pita kenyérben otthon: összetevők, recept leírással, főzési jellemzők
A street food fő hátránya, hogy soha nem tudni 100%-ig, hogy mi van benne, így belső vágya ellenére sem mer mindenki ilyet venni az út menti vendéglátóhelyeken. Az ilyen józan emberek számára ez a cikk megmondja, hogyan kell otthon főzni a shawarmát
Hogyan készítsünk pizzatésztát gyorsan és ízletesen?
Nem könnyű találni valakit, aki nem szereti a pizzát. Ezek a minden szabály szerint elkészített péksütemények néha helyettesítik az ebédet. Azok, akik az otthoni konyhában készülnek finomságokat készíteni, emlékezzenek arra, hogy az elkészítés során nem a töltelékre, hanem a tésztára kell nagyobb figyelmet fordítani. A teszt minősége nagymértékben meghatározza a megkezdett munka sikerét. Hogyan készítsünk pizzatésztát otthon? Cikkünkben megpróbálunk választ adni erre a kérdésre
Hogyan főzhetsz gyorsan és ízletesen rögöket otthon
A legtöbbünk ismeri a rögök nevű ételt. Filédarabok (leggyakrabban csirke) panírozva, növényi olajban sütve, ami miatt a húst vöröses ropogós kéreg borítja. Ma közelebbről megnézzük ezt az ételt, és megtanuljuk, hogyan kell otthon főzni a rögöket
