Mit lehet enni gyomorégéssel? Diéta gyomorégés esetén - megfelelő táplálkozás

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A gyomorégés az evés kellemetlen következménye. A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy megjelenése a gastrooesophagealis reflux betegség fő tünete lesz. A gyomorégés leggyakrabban zsíros, sült, fűszeres, túl sós ételek fogyasztása után jelentkezik. Az emberi szervezet egyfajta válasza lehet a látszólag teljesen ártalmatlan ételekre, mint például a kávé, tea, paradicsom, hagyma és mások.

Az okok megértése

Mielőtt rátérnénk a cikk fő témájára, és megértenénk, mit lehet enni gyomorégéssel, szeretnék egy kicsit magára a betegségre összpontosítani. Tehát egy személy kellemetlen égő érzést észlel a nyelőcsőben, amely a gyomor tartalmának a nyelőcső nyálkahártyájával való érintkezésének következménye. A gyomorégés következményei teljesen kiábrándítóak lehetnek: gyakran daganatok, gyulladások, erózió kialakulását jelzi. Éppen ezért nem szabad figyelmen kívül hagyni a tüneteket, különösen akkor, ha azok rendszeressé válnak.

A gyomorégés fő okai a következők:

• krónikus betegségek - gyomorhurut,gyomorfekély;
• a nyelőcső nyálkahártyájának védtelensége a savakkal szemben;
• egyéni intolerancia bizonyos élelmiszerekkel szemben, ami hasonló reakciót vált ki;
• túlzott testmozgás.

A gyomorégésnek szomorú következményei lehetnek, éppen ezért az égő érzést, a nyelőcső kellemetlen érzését semmiképpen sem szabad kellő odafigyelés nélkül hagyni. Ha betartja a diétát, képes lesz visszaállítani a gyomor és a belek normális állapotát.

A gyomorégés elleni diéta alapelvei

Minden diéta célja nemcsak a fájdalom minimalizálása, hanem azok megszüntetése is, biztosítva a létfontosságú szervezeti folyamatok normális működését. Ebben az esetben a nyelőcsőben fellobbant lángot "el kell oltani", és meg kell szabadulni a kellemetlen tünetektől. És mindez képes diétát csinálni gyomorégés. A gyomorégés megfelelő táplálkozása az alapvető törvényeken alapul:

• töredékes étkezés – próbáljon napi 5-6 alkalommal enni kis adagokban;
• ne egyél túl - soha ne legyen elnehezülés a gyomorban, egyél pontosan annyit, amennyit kell, jobb enyhe éhségérzettel távozni az aszt altól;
• a késői étkezés elkerülése;
• nyugodj meg evés közben - ne egyél úgy, mintha egy farkasfalka sürgetné, ez hatalmas stressz a szervezetednek, ami csak gyomorégést válthat ki;
• tevékenység minden étkezés után - egy kiadós ebéd vagy vacsora után ne vegyen azonnal vízszintes helyzetet, hanem fárassza ki magátfizikai aktivitás - extrém, jobb, ha kelj fel és sétálj nyugodt léptekkel 35-40 percig;
• elutasítsd el a rossz szokásokat és az egészségtelen ételeket – ha egészséges akarsz lenni, ügyelj hosszú életedre, hagyd fel a dohányzást, az alkoholt, próbáld minimalizálni a sült, zsíros, sós és fűszeres ételek fogyasztását. A közérzet változásai nem sokáig várnak;
• állati zsírok helyettesítése növényi zsírokkal.

Tartalék élelmiszer

Szeretné tudni, mi segít gyomorégés esetén? Az ilyen kellemetlen tünetektől szenvedők főzésének titka régóta az étel kímélése. Mi ez?

Tehát, próbálja meg párolni kedvenc ételeit, és közvetlenül elfogyasztása előtt vágja fel őket. Adjon fel minden olyan ételt, amely gyomorégést vált ki, és cserélje ki őket kevésbé veszélyes analógokra. És végül, mondjon le a nyálkahártya hőirritáló hatásáról - ebben az esetben a meleg ételekről, és éppen ellenkezőleg, a túlzottan lehűtött ételekről, például hideg harapnivalókról, fagyl altról.

Hasznos termékek

Mit lehet enni gyomorégéssel? Végül eljutottunk ehhez a kérdéshez. Az uralkodó sztereotípiával ellentétben jó néhány olyan étel létezik, amely pozitívan hat a nyelőcső és a gyomor nyálkahártyájára, semlegesítő hatást fejt ki, segít enyhíteni a gyulladást és a fájdalmat. Ezek a termékek a következők:

Tejtermékek (nem erjeszthetők) - a gyomorégés elleni tej igazi gyógyszer, az egyik leghasznosabb termék,szerepelnie kell az étrendben. A zsírszegény vidéki tej beborítja a gyomor és a nyelőcső falát, enyhíti a gyulladásokat, nyugtat, burkoló hatású. Magas zsírtartalmú túró, valamint túrósajtok használata megengedett. A gyomorégés elleni kefir meglehetősen érdekes téma. A legtöbb szakértő egyetért abban, hogy kis mennyiségben a kefir még segít a szervezetnek az égés elleni küzdelemben. A kefir kiváló gyógymód a duzzadt gyomor csillapítására, a fájdalom enyhítésére, és segítségével megbirkózik a túlevéssel

• Zabpehely. Mi segít a gyomorégésben? Zabpehely reggelire. A nyálkás anyagok, amelyekkel ez a gabona dúsított, beborítják a gyomor falát. A zabpehely hosszú ideig megőrzi a jóllakottság érzését, nem idézi elő a savasság növekedését. Gyomorégés esetén tejet adhat a gabonapelyhekhez – ebben az esetben kombinálni fogja e termékek jótékony tulajdonságait.
• Kenyér - gyomorégésben szenvedőknek csak az élesztőmentes kenyér hasznos. Remek példa erre a pita kenyér, beépíthető az étrendbe. Ha a hagyományos élesztős kenyérről beszélünk, ez biztosan nem az Ön választása. Beindítja az erjedési folyamatot a gyomorban, amihez sav szabadul fel, ami égő érzéshez vezet.
• Lenmagolaj - gyomorégés elleni olaj, lenmagból nyerik, tökéletesen beborítja a gyomor falát, megnyugtatja, megszünteti a fájdalmat. Hozzáadható salátákhoz, köretekhez és éhgyomorra is fogyasztható.
• Banán – ez a trópusi gyümölcs egészségesekkel gazdagodikvitaminok és mikroelemek. Ha nem tudod, mit ehetsz gyomorégés esetén, a banán nemcsak hogy nem árt neked, hanem segít a szervezetedben is. Gyakorlatilag nem tartalmaz savakat, amelyek égő érzést válthatnak ki a gyomorban. Kiváló burkoló tulajdonságainak köszönhetően a banán segít semlegesíteni a fájdalmat és megnyugtatja az irritált gyomorfalat.
• A párolt vagy párolt zöldségek bármilyen mennyiségben megengedettek. Ez egy nagyszerű köret azoknak, akik gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdenek.
• Zöldséglevesek, zsírszegény húsleves – mindannyiunk gyomrának szüksége van folyékony táplálékra.

Talán ez a legmegfelelőbb étrend gyomorégés esetén. A megfelelő táplálkozás gyomorégés esetén a kellemes egészségi állapot záloga, ezért ne hagyja figyelmen kívül az alapjait.

Tiltott élelmiszerek

Nem meglepő, hogy nem szabad olyan ételeket fogyasztania, amelyeket a gyomorégéstől szenvedőknek kerülniük kell. Először is ezek:

• Magas savtartalmú gyümölcsök és zöldségek – ebbe a csoportba tartozik az alma, citrusfélék, kivi, szilva, ribizli, eper, paradicsom. Mindezek az ételek sokszorosára növelik a gyomor savszintjét, ezért fogyasztásuk szigorúan tilos.
• élesztős kenyér.
• Fűszeres ételek – a borsos, mustáros ételeket el kell utasítani. Ezek agresszív termékek a gyomor és a belek számára, amelyek a nyálkahártya égési sérüléseit, éles fájdalmakat okozhatnak.
• Konzervek – hal különféle szószokban, ecetes gomba, uborka, squash kaviár és még sok más. Megtagadniezekből a termékekből, amelyek hátrányosan befolyásolják a nyelőcső irritált nyálkahártyáját.
• Gyorsételek – ebbe a csoportba tartoznak a péksütemények, erősen szénsavas italok, chipsek, krutonok. Semmiféle hasznuk nincs, ellenkezőleg, károsan hatnak a gyomor-bélrendszer és az emésztőrendszer munkájára.
• Füstölt húsok, kávé és csokoládé – ezek a termékek csak azért kerülnek egy csoportba, mert elősegítik a záróizom ellazulását, ami megnyitja a sav hozzáférését a nyelőcső nyálkahártyájához. A gyomorégés elleni méz méltó alternatívája lesz a cukornak, és helyettesíti a csokoládét.

Ajánlott menü

Íme, étel gyomorégés ellen. A menü, mint látjuk, a legváltozatosabb lehet. Jobb, ha hasznos termékeket kombinálunk egymással. Mintaétlapot készítettünk számodra, hogy bebizonyítsuk, hogy a gyomorégés táplálkozása nemcsak kiegyensúlyozott, egészséges, de ízletes is lehet.

Reggeli

Tejjel főtt zabpehely a legjobb választás reggelire. Cserélheti köleslel, búzadarával, rizzsel - nem számít. Ha a zabkása nem elég, teát adhatunk hozzá pitás szendviccsel és bármilyen túrós sajttal. Ne felejtsen el bőséges reggelit elfogyasztani, a zabpehely nagyszerű munkát végez.

Snack

Reggeli uzsonnára egy pohár tej vagy kefir tökéletes, délutáni uzsonnához viszont választhat gyümölcsöt, például banánt, vagy élesztőmentes kenyeret avokádóval és túrósajttal.

Ebéd

Zöldségpüré leves alacsony savtartalommal, csirkeleves tökéletesebéd megoldás. Kiegészítheti a levest egy kis darab sovány főtt hússal (mell), köretként pedig durumbúzából készült tésztát, zöldségeket használhatunk, a tenger gyümölcsei szerelmesei a húst vagy a szárnyashúst helyettesíthetik sovány hallal.

Vacsora

A vacsora legyen elég könnyű: emlékszel a gyomorégés táplálkozásának egyik alapvető szabályára? Túró dióval és szárított gyümölcsökkel elég lesz. Ha nem tud megbirkózni az éhségérzettel, megfőzhet egy kis darab mellet, és kiegészítheti friss zöldség salátával.

Késői vacsora

Lefekvés előtt megihat egy pohár kefirt vagy tejet – így megnyugtatja a gyomor falát.

Reméljük, hogy minden oldalról körbejártuk a témát: "Mit lehet enni gyomorégéssel, milyen ételeket érdemes megtagadni." Egyél helyesen, segíts a testednek.