Kakaós csokitorták: receptek, fotók

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A kakaós csokoládétorta egyszerű csemege azoknak a vendégeknek, akik már a küszöbükön vannak. A hatékony hostessek szívesen vállalják egy ilyen desszert elkészítését. És jó okkal. A kakaóporból készült egyszerű csokitorta receptje nem fog sok időt igénybe venni. Például nem kell megolvasztania vagy reszelnie a csokoládét. A termékek nagyon ízletesek, eredetiek és kevésbé magas kalóriatartalmúak, mint a házi készítésű csokoládé torták.

Ezután megnézzük a tejföllel, tejjel és egyéb hozzávalókkal készült gyors kakaótorta elkészítésének különféle lehetőségeit. Nagy édes utazás vár!

Csokoládé torta kakaóval "Esti összejövetelek"

Egy egyszerű desszert elkészítéséhez szüksége lesz az alábbi összetevők listájára.

Tehát a tészta a következőkből áll majd:

• 400 gramm liszt (szitált);
• 2 csésze kristálycukor;
• 4 evőkanál. evőkanál kakaópor;
• konzerv sűrített tej;
• 300 gramm majonéz;
• 1 teáskanál szódabikarbóna;
• 4 friss tojás;
• 1 teáskanál 3%-os ecet;
• 3 teáskanál krémmargarin;
• 3 teáskanál teamorzsa panírozáshoz.

Krémhez vegye:

• fél liter zsíros tejföl;
• 300 gramm porcukor;
• 1 nagy narancs;
• 200 gramm apróra vágott diómag.

Díszítésnek használható reszelt csokoládé.

Hogyan készítsünk kakaós csokitortát?

Először is el kell készítenie a tésztát. Ehhez a tojásokat habosra verjük a cukorral, hozzáadjuk a majonézt, a sűrített tejet, a szódát (ecettel oltott), a lisztet, a kakaót és összegyúrjuk a tésztát.

Ezután a kész tésztát margarinnal kikent és zsemlemorzsával megszórt formába tesszük. Előmelegített sütőben fél órát sütjük 200 °C-ot meg nem haladó hőmérsékleten.

Térjünk át a krémre. Ehhez vegyünk egy narancsot, mossuk meg, hámozzuk meg és finom reszelőn dörzsöljük. A porcukrot és a kihűtött tejfölt habverővel felverjük, hozzáadjuk a diót és a narancsot, alaposan összekeverjük.

A tortát hosszában felvágjuk, az alsó részét megkenjük az elkészített krém felével és a tetejével összekötjük. A maradék krémet a házi kakaótorta tetejének és oldalának bevonására használjuk. És a befejezés - díszítse a tortát reszelt csokoládéval. Egy egyszerű kakaós sütemény tálalásra kész!

Dióval és tejföllel töltött torta főzése

Ennek a desszertnek királyi íze van, és az isGyerekek és felnőttek kedvenc csemege. Kakaóporból készült csokoládé torta finom tejfölös réteggel - olyan finomság, amelyre sokáig emlékezni fogunk!

Először is foglalkozzunk az összetevőkkel. Szükségünk lesz:

• másfél pohár kristálycukor;
• 3 csésze tejföl;
• másfél csésze szitált kiváló minőségű liszt;
• darab natúr vaj;
• 3 evőkanál kakaópor;
• pár csipet só.

A töltelékhez:

• másfél pohár sűrű tejföl;
• 4 csésze kristálycukor;
• másfél csésze darált dió.

Ebben a kakaós csokitorta receptben (a fotó a cikkben található) a következő termékeket használjuk a díszítéshez:

• másfél pohár kristálycukor;
• 5 teáskanál kakaópor;
• 70 gramm vaj;
• 1 csésze tej.

Hogyan készítsünk kakaós tortát mogyorós-tejfölös töltelékkel?

Először a vajat a cukorral morzsoljuk össze, adjuk hozzá a tejfölt, a kakaóport, a lisztet és az oltott szódát. A kész tésztát két részre osztjuk, az egyikbe kakaót adunk. Így három világos és három sötét süteményt sütünk.

A töltelék elkészítéséhez a tejfölt habosra keverjük a cukorral és hozzáadjuk a diót.

A sötét süteményt megkenjük töltelékkel, megszórjuk dióval, rátesszük a világos tortát, és ismét készítünk egy réteg diómorzsát. És így többször is.

Kakaós-tejfölös tortadísz elkészítéséhez keverjük össze a fent felsorolt hozzávalókat és tegyük rávízfürdő. Melegítés után a keveréket egyenletesen kell elosztani a desszert felületén.

Fekete Herceg torta

Kakaós, tejfölös keksztorta elkészítéséhez a következő összetevőket készítjük el:

• 5 evőkanál kakaópor;
• fél doboz sűrített tej;
• 300 gramm zsíros tejföl;
• másfél csésze szitált liszt;
• 3 friss tojás;
• 3 evőkanál kristálycukor;
• ecet;
• szóda.

A krém a következőkből áll:

• 1 rúd vaj;
• fél csésze kristálycukor;
• fél doboz sűrített tej;
• 3 evőkanál kakaópor.

A tortafondant a következőkből áll:

• 70 gramm natúr vaj;
• 3 evőkanál kakaópor;
• fél csésze sűrű tejföl;
• 2 evőkanál kristálycukor.

A Fekete Herceg torta elkészítése

Először is, szokás szerint, felverjük a tojásokat a cukorral. Ezután a habverés abbahagyása nélkül adjuk hozzá a sűrített tejet, a tejfölt, a kakaóport és az átszitált lisztet. Ezután a szódát ecetben eloltjuk, és a keverékhez is küldjük. Kívánság szerint a tésztát egy csipet vaníliával ízesíthetjük.

Tanács! Ha a tésztát keverővel felverjük, akkor nagyon puha süteményeket kapunk, amelyeket jobb vékonyabbra sütni. Kézi habveréssel két sűrű süteményt készíthetünk, majd vékonyabbra vágjuk.

A tejszín elkészítéséhez habosítsa fel a cukrot a vajjal, a kakaóval és a sűrített tejjel.

Fudge készítéséhezfelolvasztjuk a vajat. Adjunk hozzá cukrot, tejfölt és kakaóport. Forraljuk fel mindent, vegyük le a tűzről és hűtsük le (a keveréknek be kell sűrűsödnie).

Most már nyugodtan elkezdheti a csokitorta összeállítását kakaóból. Ne felejtse el, hogy a konyha egyben a kreativitás tere is! Kísérletezzen a finomságok összeállítása és díszítése közben. A kreatív megközelítés mindig jó visszhangra talál a rokonok és barátok körében.

Csokoládé torta "Tatyana"

A desszert nagyszerű dicséret lehet egy azonos nevű barátnak vagy munkatársnak.

Tészta:

• másfél pohár zsíros tejföl;
• másfél csésze kristálycukor;
• fél teáskanál szóda (ecettel kell eloltani);
• 2 csésze kiváló minőségű liszt;
• 2 evőkanál kakaópor.

Krémkészítés előkészítése:

• 2 csésze tejföl;
• másfél pohár kristálycukor.

Hogyan készíts otthon desszertet

Először is verjük fel a tejfölt a cukorral, öntsük bele az ecettel oltott szódát.

Adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk össze a tésztát. Húsz percig állni hagyjuk. A keveréket két részre osztjuk, az egyikbe kakaóport teszünk. A süteményeket kisütjük, majd mindegyiket két rétegre vékonyabbra vágjuk.

A tortákat megkenjük tejfölös és cukorral (a hozzávalókat mixerrel habosra keverjük), fél dióval díszítjük.

Rizsszkij csokitorta

Szokás szerint elkészítjük a tésztához és a krémhez a hozzávalókat.

A tészta készülfeladó:

• 5 friss tojás;
• 3 csésze kristálycukor;
• 3 csésze kemény tejföl;
• 4 csésze liszt;
• egy teáskanál oltott ecetes szóda;
• csomag természetes vaj;
• 3 evőkanál kakaópor;
• vanillin.

Krém:

• 500 gramm tejföl;
• 3 csésze kristálycukor.

Hogyan főzzek?

A sárgáját a cukorral fehéredésig dörzsöljük, a fehérjét külön-külön felverjük, a hozzávalókat összekeverjük. Ezután adjunk hozzá vanillint, tejfölt a keverékhez, öntsük a lisztet. A tésztát összegyúrjuk, majd három részre osztjuk. Az egyikbe kakaóport teszünk.

A kihűlt vajat vágd apró darabokra, és vond be velük a tésztát.

Küldje a tésztát a tepsibe, és süsse a süteményeket 50-55 percig 200 Celsius fokon. Az így kapott tortát megkenjük cukorral felvert tejföllel, és a tetejét megszórjuk reszelt csokoládéval.

Csokoládétorta krémes csokikrémmel

Egy remek finomság elkészítéséhez a hozzávalókat a lista szerint készítjük el.

Végy a tesztre:

• 100 gramm szitált liszt;
• 2 csésze kristálycukor;
• 10 csirketojás;
• 3 evőkanál kakaópor;
• 70 gramm őrölt mandula;
• 70 gramm búzadara;
• 70 gramm burgonyakeményítő;
• 150 gramm vaj;
• 3 evőkanál mák;
• 1 tasak vaníliás cukor;
• 50 gramm margarin.

A vajkrém a következőkből áll:

• 2 csésze cukor;
• 350 ml tejszín;
• egy csomag vaníliás cukor.

A csokikrém a következőkből készül:

• 1 csésze kristálycukor;
• egy csomag vaj fele (100 gramm);
• 1 evőkanál kanál bogyószirup;
• 3 evőkanál. evőkanál kakaópor;
• 100 ml zsíros tej;
• 2 evőkanál. kanál szitált liszt.

Főzés a recept szerint

Kezdje azzal, hogy feltöri a tojásokat, és elválasztja a sárgáját a fehérjétől. Ez utóbbit mixerrel kell felverni. Ezután a sárgáját a cukorral elmorzsoljuk, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a kakaóport, a lisztet, a mandulát, a mákot, a búzadarát, a vaníliás cukrot, a burgonyakeményítőt, a vaníliás cukrot. Az egészet jól keverjük össze.

Ezután öntsük a tojásfehérjét a keverékbe, és gyúrjuk a tésztához a tésztát.

Ezután tedd margarinnal kikent formába, és süsd 200 Celsius fokos sütőben fél óráig (plusz/mínusz 5 perc).

A kész terméket le kell hűteni.

Vajaskrém készítéséhez keverje össze a tejszínt a cukorral, keverje habosra és adjon hozzá vaníliás cukrot.

Csokoládé krém tortához

A puha vajat keverőgéppel habosra verjük, majd a tejet felforraljuk, és felforralás után beleöntjük a cukrot. Folyamatos kevergetés mellett főzzük még néhány percig. Levesszük a tűzről és lehűtjük. Keverjük össze a keveréket a vajjal, adjuk hozzá a lisztet, a bogyószirupot és a kakaót, majd keverjük össze mindent mixerrel.

Kenje meg a tortákat vajkrémmel, keverje össze. DEcsokikrém kerül a torta tetejére és oldalára. Hagyja a terméket hűvös helyen 2 órán át az impregnáláshoz. Ezek után nyugodtan megörvendeztetheti a vendégeket egy újabb finomsággal.

Csokis tejtorta

Ahhoz, hogy szeretteit egy kakaós és tejes torta formájú desszerttel kedveskedjen, készítse elő az alábbi listából az összetevőket.

A teszthez készletezze fel a következőket:

• 1 csésze szitált liszt;
• 1 csésze tejföl;
• fél pohár kristálycukor;
• 3 evőkanál vaj (helyett margarint is használhat);
• harmadik teáskanál szódabikarbóna;
• 2 friss tojás;
• 1 pohár tej.

A krém a következőkből készül:

• 1 csésze kristálycukor;
• 3 friss csirke tojás;
• 1 liter zsíros tej;
• 300 - 350 gramm vaj;
• 5 evőkanál kakaópor;
• 1 csésze feketeribizli lekvár (vagy amit szeretsz);
• 1 citrom;
• egy csomag vaníliás cukor;
• 3 evőkanál szitált liszt.

Finom sütemény főzése

A cukor bedörzsölése tojással és vajjal.

A tejfölt oltott ecetes szódával összekeverjük, hozzáadjuk a tejet. Az összes hozzávalót összedolgozzuk, lassan hozzáadjuk a lisztet és jól összegyúrjuk a tésztát. Majd 7 részre osztjuk, kinyújtjuk a süteményeket és a sütőben megsütjük.

A krém elkészítéséhez morzsoljuk össze a cukrot a tojással, adjunk hozzá lisztet és egy kevés tejet. Verjük fel mixerrel.

A tejet külön forraljuk fel. Utánlevesszük a tűzhelyről, és lassan a tejszínhez öntjük.

Tegye a kapott keveréket a tűzre, és hagyja besűrűsödni, amíg sűrű tejföl állagot nem kap. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a vajat. A tejszínt két részre osztjuk: az egyikbe kakaót, a másikba citromot teszünk. Egy ilyen krémet a recept szerint nem kell hűteni.

Tegye a tortarétegeket egy magas oldalú edényre, ügyelve a következő sorrendre:

• első torta - kakaós krém;
• második torta - krém citrommal;
• harmadik torta - kakaós krém;
• negyedik torta - ribizli lekvár (lehet cukorral reszelt ribizli is);
• ötödik torta - krém citrommal;
• hatodik torta - kakaós krém;
• hetedik torta - krém citrommal.

A maradék krém a teljes édes "szerkezet" töltelékeként szolgál (a torta magassága lenyűgöző legyen). Legyen sok krém – a sütemények gyakorlatilag „lebegjenek” benne. Ezt a mintát 7-8 órán át a hűtőszekrényben hagyjuk impregnálni.

Hogyan készítsünk cupcake tortát?

Ha egy kissé állott tortát talál otthon, ne rohanjon megszabadulni tőle. Remek alapja egy finom csemegének.

Tehát a főzéshez szüksége lesz:

• kész állott torta;
• panache krém.

A krém a következő összetevőkből készül:

• 1 liter közepes zsírtartalmú tej;
• 3 csirke friss tojás;
• 3sárgája;
• 1 csésze kristálycukor;
• 50 gramm liszt (szitált);
• 2 evőkanál kakaópor;
• 8 darab finomított cukor;
• 2 tasak vaníliás cukor;
• 1 zacskó instant kávé.

Cuscake torta főzése

Vágja fel a kész tortát úgy, hogy a szeletek ne legyenek túl vastagok.

A panache krém elkészítéséhez keverje össze a tojást és a sárgáját kristálycukorral és liszttel, majd fokozatosan adjon hozzá forrásban lévő tejet. Az edényeket a tejszínnel kis lángon tartjuk, jól átkeverjük a masszát, anélkül, hogy forráspontra hoznánk. Betesszük a vajat, összekeverjük és négy edénybe töltjük a tejszínt.

Az elsőbe az instant kávét, a másodikba a vaníliás cukrot, a harmadikba a kakaóport, a negyedikbe a karamellt adjuk. Feloldott finomított cukorból és három evőkanál forró vízből kell elkészíteni. A cukrot előkaramellizáljuk: először száraz serpenyőben megpirítjuk, majd víz hozzáadásával ugyanott felmelegítjük.

Ezután a cupcake-darabokat rétegesen halmozzuk egy lapos tányérra. Minden réteget meg kell kenni a négyféle panache krém valamelyikével.