Szójadarált főzés: receptek és tippek

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

Ma a szója a természetes hús általános helyettesítője. Kérdése van a szójafőzéssel kapcsolatban? Milyen termékekkel fogyasztod? Általában a szójahúst a vegetáriánusok fogyasztják, mivel elegendő mennyiségű fehérjét tartalmaz, mint a normál húsban. Ez a termék számos szervezetünk számára hasznos anyagot tartalmaz, ezek közé tartozik a vas, savak, foszfor, kálium, vitaminok, magnézium és mások. A zsírsavak megakadályozhatják nagy mennyiségű koleszterin megjelenését az emberben. Ez csökkenti a szervezet különböző betegségeinek kockázatát. Ez a cikk bemutatja, hogyan kell őrölt szóját, húsokat és salátákat főzni.

A szója felgyorsítja a belek munkáját, jóllakottság érzést ad az embernek. Vannak előnyei és hátrányai a húshelyettesítőknek. Jótékony tulajdonságai ellenére mégis károsíthatja szervezetünket. A termék nagy mennyiségének használata korai öregedést okozhat, csökkenti az agyi aktivitást. A szóját ismerikgénmódosított élelmiszertermék. A szójahús kalóriatartalma 105-110 kilokalória 100 gramm termékben.

Hogyan főzzük a darált szóját?

A termék kalóriatartalma 300 kilokalória 100 grammonként. Szójából, valamint bármilyen húsból ehető darált húst főzhet. Finom ételek készülnek szójadarált húsból, rengeteg recept van. A termék tömegének növelése érdekében áztatják vagy forralják, miközben a termék megduzzad.

Ahhoz, hogy finom, illatos darált húst kapjunk, a szójababot be kell áztatni vagy forró pácban meg kell főzni. A pác vízből és fűszerekből készül - ízlés szerint. A szójababot átitatja a húsleves íze, és alkalmassá válik további felhasználásra. A terméket a darált hús másolataként állítják elő. Ugyanazokat a jótékony tulajdonságokat tartalmazza, mint a hús. Most már tudja, hogyan kell főzni a darált szóját.

Hasznos tippek és tárolás

Ha a kész terméket hosszú ideig tárolja, le kell fagyasztani. Amikor az üzletben szójadarált választunk, ügyeljünk a csomagolás tömítettségére. Ügyeljen a termék lejárati idejére is. A terméket 12 hónapig tárolják a csomagolásban, kész formában pedig legfeljebb három napig. Ellenőrizze a terméket az üzletben, hogy nem tartalmaz-e nem kívánt szennyeződéseket.

A darált húst bármilyen módon kiolvasztjuk, az ízét egyik kiolvasztási folyamat sem befolyásolja. A termék képes helyettesíteni a húst és a tejet. Növelheti a hemoglobint, hígítja a vért. Tudni kell, hogyanfőzzünk szóját, milyen ételekkel használjuk.

Saláta készítése harminc perc alatt koreai recept szerint

A szójahússaláta a sovány és vegetáriánus ételek közé sorolható. A kiadós finomságok kategóriába tartozik, a receptben szereplő szója mennyiségének növelésével mehet reggelinek, ebédnek vagy vacsorának. Ha több napig eszik salátát, az elősegíti a szervezet felépülését súlyos betegségek vagy műtéti beavatkozások után. Ennek a szójaételnek az íze variálható kukorica vagy zöldborsó hozzáadásával.

A saláta a következő termékekből áll:

• 200 gramm szója;
• 4 kanál napraforgóolaj;
• 2 csokor zöld;
• 1 közepes sárgarépa;
• fűszerek, só - ízlés szerint;
• kekszet – nem kötelező.

Az étel elkészítése

Tegye a szóját egy megfelelő edénybe, öntsön rá forró vizet, hagyja a terméket a folyadékban 10 percig. Ha 20 percnél tovább tartod, akkor darált hús lesz belőle. Miután a befőzött szójababot egy száraz tálba helyeztük. A sárgarépát meghámozzuk, lereszeljük vagy késsel vékony csíkokra vágjuk, megszórjuk a koreai sárgarépához való fűszerekkel, és kézzel összetörjük. A borsot ledaráljuk. Az apróra vágott zöldségeket salátástálba tesszük. Megtöltjük olajjal, megszórjuk krutonnal, fűszerekkel és fűszernövényekkel. Felszolgál.

Tanulj meg főzni koreai húst

A szójatermék fehérjék, zsírok, kalcium és egyéb hasznos anyagok forrása. Tökéletes azoknak, akik feladtákállati hús fogyasztása, vagyis vegetáriánusok és vegánok. A termék szerelmeseinek és ínyenceinek köszönhetően számos recept jelent meg a szójahús főzésére. Ha a szójaételhez koreai sárgarépát adunk, az sokkal ízletesebb és egészségesebb lesz. Különféle recepteket használhat szójahús főzéséhez.

Miből áll ez az étel?

Terméklista:

• szója - 300 gramm;
• napraforgóolaj - 4 evőkanál;
• Koreai stílusú sárgarépa - 200 gramm;
• őrölt koriander - fél teáskanál;
• horpadt fokhagyma - 5 fej;
• cukor - 3 evőkanál;
• piros paprika (őrölt) - 1 teáskanál.

Mit tegyek?

Először is készítse el a pácot. Kivesszük a receptben feltüntetett mennyiségű cukrot, összekeverjük ecettel, korianderrel és borssal, adjunk hozzá két evőkanál olajat. Az egészet alaposan összekeverjük, és kész is a pác. A sárgarépát és a hármat megtisztítjuk egy speciális, koreai sárgarépához tervezett reszelőn, felöntjük két evőkanál olajjal, összezúzzuk a fokhagymát, és az összes növényi terméket összedolgozzuk. Ezután öntsük hozzá a pácot és keverjük össze. A tartalmát fóliába csomagolva több órára hűtőbe tesszük.

Húspótló főzés

A szójababhúst úgy állítják elő, hogy ezt a terméket 10 percig lassú tűzön párolják. Elkészítéséhez vegyünk fel egy liter vizet, és adjunk hozzá sót. Most töltse meg a szójababot a kapott oldattal, és tegye gázba. A főzés vége utána terméket szűrőedénybe öntjük és hagyjuk kihűlni, majd kivesszük a páclét a hűtőből és a kész szójahúsba öntjük. Keverjük össze és tegyük ismét hűtőbe 8 órára. Ezt követően nyugodtan folytathatja az étkezést. Az ilyen típusú termékek használata diétázók számára javasolt.

Szójaszelet

Ha darált szójafasírtot szeretne főzni, akkor ezt a receptet nekik ajánljuk. Először darált szóját kell készítenie. Ehhez a terméket forrásban lévő vízbe kell áztatni, és fél órát kell hagynia. A szójából darált hús lesz, majd le kell engedni a vizet. A hagymát megpucoljuk és apróra vágjuk. Vegyünk egy kenyeret, és áztassuk be meleg vízbe. Majd a kenyérből kinyomkodjuk a folyadékot, és a hagymával együtt a darált húsba tesszük. Öntsön oda sót, borsot, lisztet és keverje össze.

Az elkészített szójadarált húst egy kanállal kiterítjük a deszkára, megszórjuk liszttel és szeleteket formázunk belőle. Öntsön olajat egy serpenyőbe, és melegítse fel a maximumra. Ezután óvatosan, hogy ne sértse meg a szeleteket, tegye forró felületre. Közepes lángon mindkét oldalukon ropogósra sütjük őket. A kész szeletekhez jól passzol a ketchup vagy a paradicsomszósz.

Kotletthez szükségünk van:

• szójadarált - 400 gramm;
• kenyér vagy cipó - fél;
• finomított növényi olaj - 3 evőkanál;
• liszt - 4 evőkanál;
• só;
• bors;
• hagyma - 1 db.

Szójagulyás

A főzéshezszüksége lesz:

• szójaszósz;
• paprika – egy;
• sárgarépa - egy (közepes);
• hús szójából - 300 gramm;
• fokhagyma és hagyma - 2-2.

Főzési folyamat

A sárgarépát és a fokhagymát lereszeljük, a hagymát és a borsot karikákra vágjuk, és fűszerek és szósz hozzáadásával megpirítjuk. Áztassa a szójahúst forró vízben 12 percig. A vizet leöntjük, a húst a sült zöldségekhez adjuk, összekeverjük, és lassú tűzön 10 percig puhára pároljuk. Az étel tálalható tésztával vagy burgonyával az asztalra. Jó étvágyat és maradj egészséges!

Következtetés

Csak friss élelmiszert vásároljon. Ha úgy dönt, hogy darált szóját vásárol a boltban, ügyeljen a termék gyártási dátumára. Ha a termék gyanús, akkor jobb, ha megtagadja, és máshol vásárolja meg. Csak megbízható szupermarketekben vásároljon termékeket, amelyek értékelik a hírnevüket.