2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28
A csirkeborsóleves gyors és finom. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen étel kiadós ebédként és könnyű vacsoraként is felszolgálható az asztalnál. Hiszen ennek a levesnek a kalóriatartalmát az határozza meg, hogy az ember pontosan mit fogyaszt (saját készítésű krutonnal, búzakenyérrel vagy egyszerűen csak friss fűszernövényekkel).
Hogyan készítsünk finom csirkeborsólevest
Szükséges hozzávalók:
- hasított borsó (nem konzerv) - 1,5 csésze;
- csirkeleves (egy fele) - 300 g;
- fiatal kisburgonya - 1-2 db;
- friss, közepes méretű sárgarépa - 1 db;
- kis izzó - 1 db;
- őrölt kurkuma - fél desszertkanál;
- főzősó - ízlés szerint;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- babérlevél - 2 db;
- napraforgóolaj - zöldségek párolásához.
Húsfeldolgozási folyamat
Csirke borsóleves csak ebből készülhetbaromfi, amelyet kifejezetten a húsleveshez szánnak. Ehhez ki kell venni 300 g húst, alaposan megmosni, megtisztítani minden felesleges elemtől, majd feldarabolni (így gyorsabban megsül).
Bean-feldolgozási folyamat
A száraz hasított borsót ki kell válogatni (ha szükséges), szűrőedénybe kell tenni, és meleg folyóvíz alatt alaposan meg kell mosni, folyamatosan kézzel dörzsölve. Ezután egy tálba kell helyezni, öntsön sima vizet, és hagyja legalább 1 órán át. Ez idő alatt a babtermék kissé megpuhul, és sokkal gyorsabban megfő a tűzhelyen.
Zöldségfeldolgozási folyamat
A csirkehús borsóleves nem csak a nevezett összetevők felhasználását jelenti, hanem különféle zöldségeket is. Így a kisméretű újburgonyát, a közepes sárgarépát és egy kis hagymát meg kell mosni, majd meg kell hámozni és kockákra vágni (a sárgarépát célszerű lereszelni).
Az edény hőkezelése
A feldolgozott csirkét a beáztatott borsóval együtt egy serpenyőbe kell helyezni, majd felönteni ivóvízzel, sózni, megtört babérlevelet adni, felforralni, a habot eltávolítani, és körülbelül 40 percig párolni.
A csirkehús borsóleves sokkal finomabb és aromásabb lesz, ha barnított zöldségeket adsz hozzá. Ehhez tegye a reszelt sárgarépát és az apróra vágott hagymát egy serpenyőbe. Ízesíteni kell őket sóval, napraforgóvalolajat és fekete borsot. Minden terméket lehetőleg addig pirítson, amíg barnás kéreg meg nem jelenik.
A főzés utolsó szakasza
Miután a hús és a borsó megfőtt, adjunk hozzá apróra vágott burgonyát. Amikor az étel teljesen kész, le kell venni a tűzhelyről, bele kell tenni a pirított zöldségeket és az őrölt kurkumát.
Megfelelő kiszolgálás
Csirke borsólevest, amelynek fényképét fent mutatjuk be, forrón tálaljuk. Ehhez az ételhez búzából vagy rozskenyérből krutont is ajánlatos készíteni. Azok számára, akik figyelik az alakjukat, a liszttermékek helyett illatos friss fűszernövényeket kínálhatnak: kapor, póréhagyma vagy petrezselyem.
Ajánlott:
Kalóriatartalmú párolt burgonya. Párolt burgonya hússal. Kalória párolt burgonya sertéshússal
Jól étkezni nem csak szükséglet, hanem öröm is, főleg, ha az ételt szeretettel és fantáziával készítik. A legegyszerűbb termékekből is igazán megfőzheti az istenek ételét
Hogyan főzzünk párolt rizst. Hogyan főzzük a párolt rizst omlósra
Az üzletben összezavarodhat a bemutatott áruk sokfélesége miatt. Még az általunk megszokott rizs is más: csiszolt, párolt, vad. Amikor új fajtát vásárolnak maguknak, a háziasszonyok gondolják át, hogyan kell főzni ezt a gabonapelyhet úgy, hogy omlós és ízletes legyen, mert a rizs nemcsak kiváló köret lesz húshoz vagy halhoz, hanem saláták, harapnivalók és pilaf készítésére is alkalmas
Párolt padlizsán tejföllel és sült zöldségekkel, sajthéjjal
A padlizsán egy szerény zöldség, amely az év bármely szakában megtalálható a piacon vagy a szupermarketben. Semleges íze miatt jól passzol minden más zöldséghez kekszetben vagy pörköltben, valamint húsokhoz, sajtokhoz és egyéb termékekhez. A párolt zöldségek kiváló diétás étel. Olvassa el cikkünket a párolt padlizsán tejföllel, valamint sült zöldségek főzésével egy finom sajthéj alatt
Párolt burgonya zöldségekkel: recept
Nehéz olyan embert találni, aki ne szeretné a burgonyás ételeket, főleg azért, mert nagyon sokféle van. Ezért biztosan mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő ételt. A burgonya szépsége abban rejlik, hogy önálló ételként vagy köretként, és annak szerves részeként is szolgálhat
Párolt sertéshús zöldségekkel: receptek, főzési jellemzők és vélemények
Sok háziasszony szereti a sertéshús zöldségekkel való főzésének folyamatát, mert az ilyen ételek általában nagyon gyorsan és egyszerűen elkészíthetők. Minden bizonnyal az egész család szeretni fogja az ilyen ételek ízét, itt minden összetevő aromát cserél, és ennek eredményeként hihetetlenül finom lesz
