Hogyan főzzünk zöldbabot fokhagymával?

2024 Szerző: Isabella Gilson | [email protected]. Utoljára módosítva: 2023-12-17 03:28

A bab önmagában és főzve is jó. De fokhagyma, fűszeres fűszerek és egyéb összetevők hozzáadásával az étel őrülten ízletes, illatos, és ami a legfontosabb - tápláló és egészséges lesz!

Ebben a cikkben összegyűjtöttük a zöldbab fokhagymás, hagymás és diós főzésének legegyszerűbb módjait. Ezen kívül megtudhatja, milyen körettel tálalja ezt az ételt, és hogyan díszítheti. A legtöbb esetben csípős szószt vagy zsírszegény tejfölt szokás használni adalékanyagként.

Fokhagymás zöldbab recept

Szükséges hozzávalók:

• zöld bab - 350 gramm;
• fokhagyma - 2-3 gerezd;
• só;
• őrölt fekete bors;
• szójaszósz - 50 gramm;
• növényi olaj sütéshez.

Fokhagymás zöldbab főzési módja:

1. A babom és vágd le a szárát.
2. Töltsön vizet egy serpenyőbe, forralja felforraljuk fel és dobjuk bele a fő összetevőnket.
3. Főzzük 5-7 percig, szűrjük le szűrőedényben, és öntsük fel hideg vízzel.
4. A fokhagymát késsel vagy speciális préssel aprítsuk fel.
5. Egy serpenyőben hevítsük fel a növényi olajat, öntsük rá a babot, adjuk hozzá a fokhagymát, a szójaszószt és a fűszereket.
6. Körülbelül 10-15 percig pároljuk az edényt, majd vegyük le a tűzről.
7. A babot tányérokra terítjük, és len- és szezámmaggal díszítjük.

Köretként burgonyapürét, főtt rizst vagy spagettit főzhetsz fűszeres paradicsomszósszal.

Fokhagymás és hagymás fagyasztott zöldbab receptjei

Szükséges termékek:

• hagyma - 1 db;
• bab - 350 gramm;
• fokhagyma - pár gerezd;
• só;
• paprika;
• szárított bazsalikom;
• tofu - 150 gramm;
• olívaolaj - 50 gramm.

Fokhagymás zöldbab főzése lépésről lépésre:

1. Vágja a hagymát vékony karikákra.
2. Oszd fel a tofut nagy, körülbelül 1 cm vastag kockákra.
3. A zöldbabot forrásban lévő vízben megfőzzük, és szűrőedényben leszűrjük.
4. Hámozzuk meg a fokhagymagerezdeket, és nyomjuk át egy speciális zúzón.
5. Most hevítsük fel az olívaolajat egy serpenyőben, tegyük bele a hagymakarikákat, és pirítsuk aranybarnára.
6. Szórj bele babot, fokhagymát és adj hozzá fűszereket.
7. Fedjük le az edényt fedővel, és pároljuk 10 percig.
8. Utolsóként tedd bele az apróra vágott darabottofut, keverjük össze és pirítsuk további 10 percig.

Mielőtt a kész ételt az asztalra tálaljuk, szárított fűszernövényekkel kell díszíteni, kevés szezám-, len- vagy napraforgómagot adunk hozzá, és egy tálat is tegyünk paradicsomszósszal.

Bab főzése dióval

Recept Hozzávalók:

• bab - 400 gramm;
• dió - 50 gramm;
• fokhagyma - 3 gerezd;
• só;
• bors;
• bazsalikom.

Főzési mód:

1. Főzzük meg a babot frissen forr alt vízben körülbelül 5 percig.
2. Töltsön rá hideg vizet, és tegye át egy előmelegített serpenyőbe.
3. Adjunk hozzá egy kis napraforgóolajat, szórjunk rá apróra vágott fokhagymát, adjunk hozzá fűszereket és sót.
4. A zöldségeket 15 percig pároljuk, amíg megpuhulnak.
5. A diót botmixerrel aprítsuk fel, és öntsük egy serpenyőbe.
6. Párítsd még pár percig, majd tedd a tányérokra.

Köretként a sütőben sült burgonyát, hús- vagy halételeket, valamint gabonapelyheket vagy tésztát ajánlunk.

A fokhagymás zöldbab gyorsan telíti a szervezetet, és hasznos ásványi anyagokkal és vitaminokkal gazdagítja.